Ayam Percik

Dipos pada May 3, 2022

Ayam Percik

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Percik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Percik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Percik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Percik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Percik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Percik memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kata mba iis ini salah satu menu dari negri jiran. Baik lah karna beberapa bulan lalu mau ke sana gak jadi di sebabkan oleh coronces yang piknik duluan, kita nikmati dlu aja makanannya. Biar nnti ada gambaran kalo ke sana kudu nyobain menu aslinya🤣. Source: CP mba iiswatizain. #BerkomPETISi #Semarak_BerkomPETISi #CookpadConnunity_Manado #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2 #AyamInLopWitYu #CabeKu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Percik:

  1. 1/2 ekor ayam,potong2
  2. 1 lembar daun kunyit,tali simpul
  3. 500 ml santan kelapa
  4. 1 batang sereh,geprek
  5. secukupnya Asam jawa
  6. Bumbu Halus
  7. 3 butir bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 cm jahe
  10. 1 ruas kunyit,
  11. 6 cabe keriting
  12. 2 butir kemiri
  13. Bumbu Lainnya
  14. secukupnya Lada bubuk
  15. Secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula
  17. Penyedap rasa secukupnya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Percik

1
Siapkan semua bahan.
Ayam Percik - Step 1
Ayam Percik - Step 1
Ayam Percik - Step 1
2
Siapkan santan kelapa. Kemudian haluskan bumbu
Ayam Percik - Step 2
Ayam Percik - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun kunyit.
Ayam Percik - Step 3
4
Masukkan ayam kemudian aduk rata. Tambahkan bumbu garam,lada,gula dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
Ayam Percik - Step 4
Ayam Percik - Step 4
5
Tambahkan santan dan asam jawa. Masak sampai kuah menyusut
Ayam Percik - Step 5
Ayam Percik - Step 5
6
Pisahkan ayam dan kuahnya. lalu panggang ayam sampai berubah warna.
Ayam Percik - Step 6
Ayam Percik - Step 6
7
Setelah di panggang. sajikan dengan cara siram dengan kuah sisanya. Enak sekali untuk lauk nasi yang pulen dan hangat.
Ayam Percik - Step 7
Ayam Percik - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Charsiu Ayam

Charsiu Ayam

Resep TinTin Rayner

Ayam bakar special

Ayam bakar special

buka puasa pengen bakar ayam, mau tau bumbunya apa aja ? cekk resepnya yaa😋

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Sajian khas timur tengah (middle east). Oleh - oleh dari kelas online. . . . Source : Adelia Izza - chicken shawarma platter https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=kLT81KHUivmPMS6i7qBtVmbQ&shared_at=1601378251 . . #GA_TheNextLevel #Cookpad_CommunitySurabaya . . Note : Sy buat 1/2 porsi dan menyesuaikan bahan yg ada di rumah.

Ayam kothok

Ayam kothok

Resep dari ibu mertua. Simpel banget masaknya,karena bahan utamanya udah jadi sih sebenernya. Dan rasanya behh nendang sekali. Biasanya sih ini signature dish buat lebaran.

Ayam Peri Peri

Ayam Peri Peri

Resep asli dari @kreasisasa di Instagram

2 orang
1 jam
🇨🇭Chicken Cordon Bleu

🇨🇭Chicken Cordon Bleu

Daripada beli Di resto mahal, mending bikin sendiri ya bund...

2 Porsi
35 mnt
Sate Ayam (rumahan)

Sate Ayam (rumahan)

#CABEKU kali ini datang dengan tema olahan ayam, dan ada dada ayam di lemari es sempet bingung mau dibuat apa, akhirnya coba dibuat sate #ayaminlopwityu ala rumahan aja dengan resep Ka Ois (Medan) dengan bahan menyesuaikan 😊. Dan ini tuh mirip loh sama sate yg dijual cak madura hehe cmn beda nya tanpa kulit krn bikin sendiri itu pakai bagian dada filet. Dan ini juga resep minggu ke 1 #GA_TheNextLevel semoga di beri sehat supaya bs sampai finish 😇. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #week1 #CookpadCommunity_Bogor

18 tusuk
Carsiu Ayam

Carsiu Ayam

Resep ini super duper enak ya. Daging bisa ayam atau babi, sama takarannya untuk 22nya, kebetulan saya lebih suka makan daging ayam. Persiapannya gampang banget, cuma harus disiapin dr malam sebelumnya. Daging ini bisa dipake buat topping bakmi, atau bisa juga untuk isian bakpao. Makan sama nasi juga enak. Rasanya gurih, manis, asin. Kalau merasa terlalu asin, bisa dikurangin garam dan kaldu nya ya. Yuk coba!

300g daging
1 jam
Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Oleh2 belajar online kmrn bareng mbak adelia Izza, terimakasi sdh share ilmunya🙏❣⚘ Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=RkdnHADuv43MppmBc4ixi7eQ Minggu ke 21 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

6-8 pcs
4-5 jam
Lemper ayam

Lemper ayam

Dikasi challenge sama si sulung utk buat lemper kesukaannya nih...

Sate Lilit Ayam (Khas Bali)

Sate Lilit Ayam (Khas Bali)

Sudah lama ingin mencoba masak sendiri sate lilit ayam ini, dan akhirnya kesampaian juga buatnya. Cita rasa sereh yang segar dengan gurih kelapa parut memperkaya rasa sate lilit ayam ini. Ditambah dengan sambal Matah, enak pol pokoknya... Source Fitri Sasmita #KulinerNusantaraku #SemarakKuliner_Nusantara #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #pejuanggoldenapron3 #markobar_makanantradisional #resepRhymerwid_RusticKitchen #mingguke21

19/20 tusuk
1 jam
Tavuk Kapama (Nasi Ayam ala Turki)

Tavuk Kapama (Nasi Ayam ala Turki)

Tavuk Kapama, nasi ayam ala Turki. Ini enak. Buat yg suka nasi gurih, boleh coba nih. Masaknya dipanggang di oven. Nasinya gurih berbumbu, tapi tidak overpowering, mild aja gitu. Resepnya nyontek di youtube-nya Lovely Deshinta, dengan sedikit modifikasi. Teşekkürler ❤❤ #masakanturki #makananturki #nasiayam

Korean Chicken

Korean Chicken

07.06.20 .. Met malam sobat Cookpad,, menit-menit terakhir ikutan #CABEKU bersama comunitas Cookpad Surabaya dengan tema olahan ayam. Resep ini aslinya memakai sayap ayam, karena ditempat saya tinggal, ayam dijual per ekor, jadi ga ada yg jual khusus bagian sayap, saya menggunakan 1 ekor ayam. Padahal sebenarnya udah lama pengen bikin olahan khusus sayap yg dipanggang/bakar dalam jumlah banyak. Nah di resep ini saya pakai 1 kg ayam. Hasilnya tetep enak & legit banget Korean Chicken nya. Foto resep saya kurang menarik ya, tapi soal rasa jangan ditanya,, enak & bikin ketagihan. Kalau ga percaya, boleh dicoba ☺️ Source: nChef Joy #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #Week1 #cookingwithhearteatingwithlove #resepdapurnauzalla

Chicken Grilled

Chicken Grilled

Menu Diet sehat Diet itu harus dengan asupan yang tepat . Karna tubuh membutuhkan nyaa agar hasilnya maksimal

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Buat ini lagi resep masakan yg pertama kali setor resep dicookpad,dan alhamdulillah diterima dengan baik & ada beberapa yg setor rikuk & mereka puas dengan rasanya.Masya Allah terharu banget dari sana akhirnya memberanikan diri menulis resep2 selanjutnya,dan dibikin candu pengen menulis resep terus.udah sekitar 3 tahun ngintip2 di Cookpad & baru akhir tahun kemarin tulis resep ini & tanpa foto2 langkah karena ketidakahuan pula & sering dapat surat cinta dari mama Cookpad baru sadar sebisa mungkin utk menyertakan foto agar lebih mudah dipahami . Ayam bakar Taliwang ini biasanya aq jual perekor, alhamdulillah customer pun puas. *Seperti biasa aku jika bumbu dihaluskan menggunakan blender,tanpa tomat.jadi tomat diiris2 halus ditumis terlebih dahulu setelah matang & hancur baru dimasukkan bumbu halus blender tadi.agar rasa bumbu tidak terlalu asam. *Sisa bumbu ungkep tadi bisa dijadikan sambal pelengkap & juga bumbu oles. #cabeku #bamasakjosantan #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Halo! Long time no see! Banyak banget resep di draft yang belum diterbitkan hehe Kali ini aku share resep all time favorite cuisine at our home! Paling enak disajikan dengan sambal, lalab, dan es jeruk😋 Kalian team ayam bakar atau ayam goreng? #Cookingwithhearteatingwithlove #ayambakar #ayambakarteflon #aulskitchen

Soto ayam mix sayuran

Soto ayam mix sayuran

Lagi kepingin soto ayam sehat yang aman buat lambung. Karena lupa beli tauge dan kol (kurang cocok juga kalau kebanyakan di lambung), ganti dengan wortel dan kembang kol saja 🥰

3-4 orang
30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Enakk banget baru sempat repost 🥰 Source: frielingga sit #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha