Ayam panggang bumbu kuning

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu kuning:

Siapkan 1,5 kg ayam utuh
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun bawang
1 lembar daun serei
Bahan halus :
9 bawang merah
5 bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas lengkuas
4 buah kemiri
1 sdt garam
1 sdt kaldu (me kaldu ayum)
Bahan oles :
4 sdm madu
3 sdm kecap manis
Sedikit lada
Sedikit saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu kuning

Cuci bersih ayam,kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit,kemudian dicuci kembali. Jgn lupa ayamnya ditusuk2 pakai garpu biar bumbu halusnya meresap

Blender semua bumbu halus,kemudian tumis hingga harum, diamkan hingga dingin, kemudian baluri ke ayam. Tutup dan diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ungkep ayam,siapkan air jgn terlalu byk klo bisa setengah badan ayam. Kemudian masukan ayam beserta bumbunya agar lbh meresap,trs ditutup diamkan (me 15menit,jgn terlalu mateng nanti ayamnya jd lembek)

Siapkan bahan oles,campur semua bahan oles

Setelah diungkep dinginkan,kemudian panggang ayam selama -+ 2 jam,aku panggangnya pakai oven disuhu 150 api atas bawah,selagi dipanggang olesi dgn bumbu olesnya,aku sampe 8 kali

Setelah dipanggang..taadaaa jadi dehh ayam panggangnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paha Ayam Panggang Sayuran

Tgl 21 November lalu buat ayam panggang Sayuran ini .. Karena lagi malas masak Kan .. jadilah ayam Panggang ini .. Alhamdulillah enak bgd ga goreng" lagi atau halusin bumbu" ..hihi.. Orang rumah pun suka .. senangnya ❤️❤️ Cuma Pas buya nya anak" makan dia bilang "ini kok Ada asemnya?" Saya jawab " iya, itu harusnya pakai balsamic vinegar,tapi Karena ga Ada jadi venny Pakai perasan air lemon". Lalu buya bilang "interesting" Loh trus ini bunda tambahin apa ? Kok Ada yg beda?" Lalu saya bilang lagi " oh Itu diresepnya tambahin thyme kering trus venny tambahin basil kering juga, sayang jarang dipake Kan" Trus buya bilang "Bule bangettt".. Trus saya bilang " Gpp sekali2 makan makanan bule masak sendiri 😅" Thanks ya mba Echy resepnya enak bgd ❤️❤️ Source : "Mba Echy Di Bali"

Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang Madu

Nyoba bikin pertama kali karena liat resepnya di YouTube dan ternyata suami langsung suka karena ayamnya empuk dan juicy.

Ayam panggang rica-rica ala fe

Requestnya anak2 hari ini 😋👌 #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

4 porsi

45 menit

Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Judulnya maksa banget ya.. soalnya judul aslinya itu chicken Wing/sayap ayam.... Lah ini kan umi pakai Paha ayam😅 Bumbu2nya juga umi sesuaikan kondisi banyaknya bahan dan persediaan yang ada di kitchennya umi yaa.. in Syaa Allah sebagian besar sama😁.. Resep aslinya ada di mas Ananggadipa Raswanto, maaf mas Umi ubah2 komposisi resepnya ngikutin bahan yang umi pakai🙏 Selain itu sudah lama umi tertarik juga sama resep steaknya, dan resep itu masih setia nangkring di cookmark mungkin sejak tahun 2018.., mohon maaf belum kesampaian punya waktu agak banyak untuk masak ala2 Sous Vide nya.. doakan..doakan😅😇 #PejuangGoldenApron3 Week #13 24082020 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadIndonesia #Konichiwa #BanggaKirimRecook Source: Ananggadipa Raswanto

2kg lho.. hahah

lama

Fillet Ayam Panggang Wijen

Kebetulan di kulkas msh ada ayam,langsung aja dieksekusi jd masakan😘mamaku suka dimasakin ini utk lauknya😊Menu ini sangat praktis & enak👌

1 orang

40 menit

Ayam Panggang Tomat

Beli ayam 1 ekor trus bingung mau dibikin apa. Akhirnya bagian dada dipisahkan dan dijadikan stick chicken. Bagian yg lain dibikin ayam bakar bumbu tomat dengan tingkat kepedasan sedang. Mohon maaf, foto2 langkahnya gak bisa ditampilkan karna dihapus sama paksu yg dikiranya foto2 itu sdh gak dipake lagi. 😭 #kezeeellll

Ayam panggang teflon

Bosen masak ayam yg gitu2 aja,coba2 buat menu makan sahur saya panggang pakek teflon alhamdulillah endul

Steak ayam panggang teflon

Bingung mau masak apa untuk dinner. Lah ketemu ide steak ayam. Langsung deh buat. Gak pakai lama. Cusss #cookpadcommunity_semarang Happy cooking

2 porsi

40 menit

Ayam Panggang Pedas

Dear Momsay...masak ayam pedas yuk, bayangin aja, ayam ungkeb, balur kecap dan sambel lalu dipanggang, hmmm....kebayang kaan lezatnya, begitu matang, bisa langsung habis dicomotin,,,hihii. . #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #AhlinyaAyam #Resepayam #Ayampanggangpedas

Cabai panggang isi ayam

Biasa. Oprek oprek bahan gtu...

1 porsi

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam bakar terfavorit di rumah itu selain ayam bakar kecap adalah ayam bakar khas Banjar 😂😂 maklum 12 tahun tinggal di Kalsel lidah ini udah sreg banget sama masakan Banjar, apalagi suami yang memang orang Kalsel. Biasanya waktu masih di Kalsel kami beli ayam panggang di warung masakan Banjar dekat rumah, karena sekarang sudah pindah provinsi jadi harus bisa bikin sendiri dong biar nggak karindangan 🤣🤣🤣. Saya recook resepnya mbk Ayien Rin. Di sini harusnya pake saos merk catsup tapi karena di pasar depan stok kosong dan di rumah juga lagu kehabisan jadi pakai saos tomat biasa aja. Puji Tuhan untuk rasa nggak jauh beda, memang kurang nendang aja. Next harus selalu ada stok saos catsup di rumah. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

4 orang

1 jam

Ayam Panggang

Mau buat dinner yang praktis dan gak usah pakai kompor. Jadilah ayam panggang ini. #berburucelemekemas

Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Warung Mbak Sri Ono (Nyik Sun) merupakan salah satu warung legendaris di Malang. Warung yang didirikan pada tahun 1970 ini menawarkan ayam panggang sebagai hidangan khas utamanya. Banyak orang berdatangan dari muda sampai tua, dari orang yang berpakaian biasa saja sampai yang glamour mengunjungi warung ini. Saya sebagai orang Malang tentu saja tidak ingin melewatkan kelezatan ayam panggang di Warung Mbak Sri Ono yang bertempat di sebelah Mall Olympic Garden ini. Memang hidangan ayam panggang ini belum pernah saya temui sebelumnya. Biasanya ayam panggang disajikan keringan tanpa kuah tapi ayam panggang di sini disajikan dengan sedikit kuah. Rasanya cenderung ke manis, gurih, sedikit pedas, dan yang paling saya ingat rasanya memakai santan kental yang membuat semakin lezat, juga terasa jika hidangan ini menggunakan bumbu yang komplit 🤤.Kali ini saya mencoba membuat resep yang insyaAllah menurut saya mirip dengan ayam panggang di warung tersebut. Hasilnya? Walau mungkin secara resep ada yang berbeda sedikit dengan resep rahasia dan saya memakai teknik presto agar lebih cepat tapi hidangan ini kane pol!!!!! Alias enak pol!! InsyaAllah mirip 😍👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk12 #CookpadCommunity_Malang

8 potong

1,5 jam

10. Rosemary Roasted Chicken (Ayam Panggang Rosemary)

Ayam panggang kesukaan suamiku niii..

2org

45menit

Ayam Panggang Daun Jeruk

Ayam panggang ini modifikasi dari Roast Chicken with Lemon Rosemary Butter, hanya mengganti rosemary parsley dengan daun jeruk sehingga menjadi citarasa lokal. Hasilnya enak banget wangi daun jeruk😍 Tidak sempat membuat foto hasil yang bagus jadi hanya sempat memfoto bekal ngantor aja hehe #GA_TheNextLevel #week25