Ayam taliwang ala ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam taliwang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam taliwang ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam taliwang ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam taliwang ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam taliwang ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam taliwang ala ala memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan ayam dimasak apa saja biasanya semua doyan... tp kali ini pengen yg pedes legit... akhirnya terinspirasi ayam taliwang. Ingat di Mataram.. ayam taliwang porsinya kecil sekali (anak ayam) satu ekor buat satu orang ... tp kali ini pakai potongan ayam broiler... dan finishingnya di panggang... dan tdk ditemani plecing kangkung. Ayo semangat memasak sahabat #PejungGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam taliwang ala ala:

1. 1 ekor ayam (800gr) potong 10
2. 2 sdm kecap manis
3. 2 sdt garam
4. 1 keping gula merah
5. Bumbu dihaluskan
6. 15 bh cabe rawit merah
7. 7 bh cabe merah keeiting
8. 10 siung bw merah
9. 5 siung bw putih
10. 1 ruas jempol kencur
11. 3 lbr daun jeruk
12. 1 sdm rebon sangrai haluskan/ 1 sdt terasi
13. 2 bh tomat uk sedang haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam taliwang ala ala

1

Siapkan bahan dan haluskan,bumbu, marinasi ayam dg garam setelah dicuci dan direndan larutan cuka

2

Tumis bbu yg dihaluskan hingga matang kmd masukkan gula merah dan ayam, masak hingga bumbu meresap, tambahka air secukupnya ketika ayam sdh dimasukkan.

3

Masak ayam dg api kecil hingga air menysut, masukkan kecap, koreksi rasa. Matang, selanjutnya jika akan dihidangkan... Panggang dlm oven/ happycall sebentar hingga aromanya tercium, sisp dihidangkan