Ayam Panggang Kalasan

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Panggang Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Kalasan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen pengen makan siang dengan menu ini, dahulu waktu lunch sama teman2 bisa gampang cari menu ini di Jakarta tapi kalo disini aku harus masak sendiri dan ini kali pertama aku coba dengan mencomot dari resep2 ahli...ada yang pakai santan ada yang tidak & aku pilih yang Tanpa Santan biar lebih sehat aja😊...hmmmm hasilnya Alhamdulillah yummy...😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kalasan:

  1. 1 kg paha ayam (drumstick chicken)
  2. 300 ml air kelapa (aku pakai prod. kemasan cari yang asli susah)
  3. 5 sendok makan kecap manis
  4. 2 sendok makan gula merah atau sesuai selera
  5. 4 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas jari lengkuas memarkan
  8. 1 batang serai memarkan
  9. 1 sendok teh ketumbar halus
  10. 1/2 sendok teh jinten halus
  11. 1 buah jeruk nipis
  12. sesuai selera Garam
  13. ☆ Bisa ditambahkan santan bila suka 200ml
  14. ● Bumbu Halus :
  15. 10 butir bawang merah
  16. 5 butir bawang putih
  17. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kalasan

1
Siapkan bahan-bahan untuk memasak
Ayam Panggang Kalasan - Step 1
2
Cuci ayam hingga bersih lalu marinate dengan jeruk nipis agar hilang bau amisnya kurang lebih 15 menit lalu masukan ayam ke dalam bumbu halus dan air kelapa
3
3. Masak ayam yang sudah direndam bumbu halus lalu ditambahkan bumbu2 lain, garam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, ketumbar, jinten, kecap & gula merah sampai daging empuk dan air mengental atau kalau mau daging lebih terasa gurih sebelum air rebusan daging mengental bisa ditambahkan 200ml santan masak sampai air mengental.
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
4
Diamkan daging hingga dingin kurang lebih 30 menit
Ayam Panggang Kalasan - Step 4
5
Siapkan panggangan atau teflon untuk memanggang, panggang ayam hingga matang atau digoreng juga enak.
6
Ayam siap dihidangkan dengan sambel dan nasi hangat...hmmm yummy.....😍😍
Ayam Panggang Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Bosan dengan menu ayam panggang kecap, akhirnya nyoba masak ayam panggang dengan bumbu rujak yang pedas, asam dan manis. Ini resep ala² saya aja ya...asal racik² yang penting maknyussss😁

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Mama sering bikin ini apalagi kalau buka puasa bareng. Sekarang kan sudah beda rumah dengan Mama, jadi kangen masakan Mama. Jadi kalau ada acara buka puasa bersama keluarga biasanya request ayam bisa juga itik ala panggang Banjar ini... Mantul.. disantap pakai nasi plus kuah sop, kalau kami biasanya ditambah saos kecap bawang pedas duh enaknyaa... Bikin sendiri ah jadinya pakai resep mba @Ayien Rin.. #WanilahMeolah #AksiDutaRecook #DutaRecookKandangan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityKandangan #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam Panggang Suka-Suka

Ayam Panggang Suka-Suka

Siapa sih yang gak suka olahan ayam, anakku favorit banget yang namanya olahan ayam, mau digoreng tepung, dibumbu kecap suka semua, kali ini nyoba bikin ayam dipanggang dengan bumbu suka-suka jadi gak ada pakem nya takaran nya seberapa sesuka kita lah, asyik bukan 😄 mirip kalo tanya resep ke Mama pasti selalu tanpa takaran yang penting gak pelit bumbu pasti sedepp dan masaknya dengan cinta 💕 gak sia-sia ambil duit tabungan buat eksekusi ini resep karena uang belanja sehari gak cukup buat masak ini mau gak mau harus ambil tabungan, dari beli aluminium foil, bumbu dan ayam nya tapi terbayarkan dengan rasanya yang juara karena kalo Kakak Ryuna bilang enak berarti mesakan Mama hari ini berhasil dan bakalan jadi menu favorit 😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #RecookBareng5 #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #dapurryuna Source Inggried Dwi Wedhaswary

Sayap Panggang Madu

Sayap Panggang Madu

Punya sayap ayam di rumah, biar ga bosen kalo ngolah ayam diungkep dan goreng-goreng aja, sekarang coba dibuat panggang dengan marinasi bumbu. Saya recook dari Pawon_Vie dan Carissa Charlene dengan sedikit modifikasi. Disini saya buat rasanya lebih ke pedas manis ya,,

Ayam panggang karamel

Ayam panggang karamel

Kakak suka...banget...sama ayam panggang buatan bunda yang rasanya endol surendol, bumbu meresap ngeunah pokoknya... Kalo makan jadi bikin ketagihan...

(DIET) AYAM FILLET PANGGANG SEHAT DAN BISA BUAT LANGSING HAHAH😂

(DIET) AYAM FILLET PANGGANG SEHAT DAN BISA BUAT LANGSING HAHAH😂

beneran bun saya konsumsi ini 1 minggu perut sudah tidak buncit 😍😍

1 orang
15 menit
Ayam ingkung panggang oven

Ayam ingkung panggang oven

Oven 175 derjd C, 60 menit
Ayam panggang (teflon) bumbu rujak

Ayam panggang (teflon) bumbu rujak

Penasaran sm menu satu ini, dan kebetulan di kulkas lagi ada stok ayam. Oke deh saya coba bikin ini. Utk percobaan pertama rasanya lumayan lah ya ^_^

Ayam Panggang Iloni

Ayam Panggang Iloni

Akhirnya kesampaian juga bikin ayam iloni...untung sempet ke foto...bgitu tersaji langsung ludes...des....😅

4 orang
1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

Ga niat panggang ayam eh ada rezeki suami di kasih 1 ekor sama temen nyaa...alhamdulillah rezeki bulan ramadhan yaa 😉🙏 langsungg ajaa di masakk Bumbuu Recook dari @dapoer aye #dirumahaja #ayokedapur #silaturahmirecook #ngeksis

Ayam panggang oven🧡

Ayam panggang oven🧡

Menghadirkan menu restoran di rumah, bereksperimen dengan alat dan bumbu yang sederhana, masak itu enjoy ,jangan dibikin ribet , setuju ya moms? 🧡😘#TiketMasukGoldenApron3 #DapurMamaAi

Ayam panggang jadul

Ayam panggang jadul

satu jam
Ayam panggang briyani pedasss

Ayam panggang briyani pedasss

#PejuangGoldenApron3 #Resep22 #26Oktsd01Nov #cookpadcommunity_kalsel Bismillah Adalah tantangan tersendiri saat kita punya anak bujang jaman now yang mudah menikmati kemajuan teknologi. Suka banget browsing surfing. Efeknya: pagi pagi si emak dapat forward-an link IG TV. Pas dibuka, tutorial membuat Nasi dan Ayam Panggang Briyani Pedas dari mb @nrfadlh . Baiklah nak. Bersyukurlah mak mu ini suka masak. Seperti biasa, setelah dpt orderan VVIP, terkadang karena kesibukan , pesenannya agak lambat terealisasi. Dan si bujang suka nagih. Alhamdulillah, akhirnya done juga. 😂

Ayam Panggang Pedas Masak Oven

Ayam Panggang Pedas Masak Oven

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

📢Teett.. teet..tett... Bunyi klakson tukang sayur keliling tiap pagi 😂 Hari ini aku belanja 1 ekor ayam, trus minta di potong2 sama paman sayurnya. Emang di daerahku kalo beli ayam bukan /kg kaya di jawa yah, dsini pake nya ekoran 🐔 dan langsung oprek dapur, bikin ayam panggang 👩‍🍳 uwoow.. tapi gak perlu repot2 bikin bara api pake arang, cuma di teflon ajh juga mantap. Terus di temenin sambal bajak ( kalo menurut kalian namanya sambal apa ? ), Ini sambal favorite keluarga mamahku kalo bikin ayam panggang pasti sambelnya ini. Dan untuk ayamnya gak semuanya di panggang ya.. yg sebagian aku simpan buat bikin ayam goreng saat makan malam. 😁👌 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #WanilahMeolah #AyamSatuEkor

Sayap Ayam Panggang Madu

Sayap Ayam Panggang Madu

Iseng2 coba bikin ayam madu....Kalo tidak ada oven bisa di panggang di teflon ya Bund, masak sayapnya pake api sedang cenderung kecil ya agar bumbu lebih meresap.Yuuuk simak langkah2nya Bund #TiketMasukGoldenApron3

6-7 porsi
-+ 1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

Menggugah selera

Ayam Panggang Belacan

Ayam Panggang Belacan

Sebagai istri yang baik, saya memberi kesempatan kepada suami saya untuk menunjukkan bakat, dan hobi memasaknya..😍 Haha padahal saya mager karena sibuk nonton drakor terbarunya Oppa Kim Soo Hyun, berjudul Psycho But It's Okay 😂 Meski super cuek dan pendiam papanya Ui-Chan baik banget dia yang masak, sya yang makan sambil nonton drakor plus fotoin masakan suami.. 😂 Weeees pokok'e nang Kediri tuku tahu, papa I love youuuuu😘😘😘 #PejuangGoldenApron2

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Udah lama di cookpad tapi baru share resep sekarang. Ternyata ribet juga ya foto foto sambil masak, hebat banget buat buibu yang suka share resep masakan 👍👍 Ini share resep ayam panggang teflon kesukaan suami, seneng banget kalo dimasakin ini. Jadinya seneng juga masaknya 😊 Fotonya ala kadarnya yaa 🙇‍♀️ #PertamaPerdana

2 porsi
1 jam