Ayam Panggang Bumbu Rujak

Name: Ayam Panggang Bumbu Rujak
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ayam utuh dipotong 10 bagian; 500 gr dada ayam; 2 lbr salam; 5 lbr daun jeruk; 1 btg sereh dikeprek; 3 cm laos dikeprek; 500 ml santan sedang (sy 150 santan kental + 350 ml air); 1 sdm minyak utk menumis; 1 1/2 sdt him. Salt/ Garam secukupnya; 2 sdm gula jawa; ♦️ Bumbu Marinasi Ayam; 1/4 sdt him.salt /garam secukupnya; 1 sdm air asam; ♦️Bumbu Halus; 2 cm jahe; 4 bh kemiri sangray; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cabe merah kriting buang biji; 2 cabe rawit merah

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 ayam utuh tak cukup, jadi kutambahkan lagi dada ayam fillet. Setelah diungkep sampai kuah menyusut, ayam bisa langsung disantap. Tapi bisa juga ayam dipanggang dulu, lalu sisa bumbu dimasak lagi sampai kental sebagai bumbu siram. #cookpadcommunity_tangerang #pilkadacookpad_avrilia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

1 ayam utuh dipotong 10 bagian
500 gr dada ayam
2 lbr salam
5 lbr daun jeruk
1 btg sereh dikeprek
3 cm laos dikeprek
500 ml santan sedang (sy 150 santan kental + 350 ml air)
1 sdm minyak utk menumis
1 1/2 sdt him. Salt/ Garam secukupnya
2 sdm gula jawa
♦️ Bumbu Marinasi Ayam
1/4 sdt him.salt /garam secukupnya
1 sdm air asam
♦️Bumbu Halus
2 cm jahe
4 bh kemiri sangray
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 cabe merah kriting buang biji
2 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

Marinasi ayam selama 30 menit

Siapkan bahan2 bumbu lainnya. Tumis sampai harum, masukkan ayam & santan, masak dengan api kecil 25 - 30 menit, sambil sesekali dibolak balik / masak sampai kuah menyusut.

Angkat ayam, lalu dipanggang (sy menggunakan dadaran teflon). Sisa bumbu dipanaskan lagi sampai mengental untuk bumbu siram.

Sajikan ayam panggang dan siram saus ke atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kungpao

Ayam dimasak gaya oriental. Mudah dan puas rasanya. #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

Sayap Panggang Madu Serai

Bikinnya super gampang dan super tasty guys.. kuncinya di marinasi. Aku bikinnya yang kids friendly.. kalo mau pedess ganti saos tomat sama saos sambel dijamin enaaak.. Dulu di aussie sering bikin dengan bumbu ini, tpi dagingnya daging domba.. enak bangeeet

4 orang

1 jam

Ayam panggang bawang putih - KETO

Panggang ayam sambal terasi 😋

Yg saya buat resep ayamnya dl ya... sambal terasinya di resep berikutnya ya 😍

Tumis kangkung and ayam panggang😘😍

Ayam Panggang Merah

Dapat pesen cinta dr Mamah Cookpad utk ikut challenge #CABEKU dgn tema olahan ayam, kebetulan punya stok resep ayam panggang.. ini resep dr mamaku enakk, resep nya simple tapi enakkk & punya aroma khas nya 😊 #CocomtangPost_WarnaMerah #CookpadComunity_Tangerang #CocomtangPost #AyamInLopWitYu #olahanayam #ayampanggang

Ayam panggang bumbu rica

Nyoba in resep baru... Hmm ternyata boleh juga.. Apalagi dipadu sambal yang pedesnya juara.. Waaah.. Mak nyos deh sensasinya.... 🤩🤩

Ayam Panggang Kari

Ceritanya kepingin masak ayam panggang atau bakar. Sibuk ubek-ubek resep di cookpad sampe ke google. Koq gak ada yang lengket di hati. Tiba-tiba muncul aja di otak, ayam kari tapi dipanggang. Ya sudahlah, mulailah meracik-racik bumbu. Kali ini nyobain bumbunya itu gak usah ditumis n gak usah pake santan. Saya sengaja tidak masak kuahnya sampai kental, biar ada kuahnya kalo di makan dengan nasi. Ayamnya di cocol gitu aja dengan kuahnya juga enak. Alhamdulillah anak-anak dan ayahnya suka. Berhubung menu ini masuk tema daging-dagingan, jadi bisa sekalian ikut #BancakanOnlineBarengCookpad deh. Kali ini pengin dapat bonus #eBook aja biar nambah koleksi buku kulinernya. #PejuangGoldenApron2 #week44

Ayam Panggang ala Resto

Mau makan ayam panggang ala resto, yuuk bikin dirumah saja...

Ayam panggang kecap & sambal goreng

6 porsi

Ayam panggang bumbu kecap

Kepengen makan pake ayam panggang, tapi kalau beli tu bumbunya suka g meresap dan jadinya hambar. Akhirnya bikin lah ayam panggang oven ini. Walaupun agak ribet karena ayam harus diungkep dulu habis itu dioven lagi, tapi hasil akhirnya memuaskan. Gurih ayamnya pas, legit, dan juicy banget. Must try ni mom😊