Ayam Ingkung Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ingkung Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ingkung Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ingkung Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ingkung Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ingkung Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ingkung Panggang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya ayam ingkung berwujud masakan 1 ayam utuh, tapi karena alasan untuk mempermudah cara masak dan panggang, sy gunakan ayam yang sudah ter-potong2 🙏😅 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #wokatomy #slowcooker #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ingkung Panggang:

1. 1 ayam kampung dipotong 10 bagian
2. 6 lbr daun jeruk
3. 4 lbr daun salam
4. 2 sereh
5. 4 cm laos dikeprek
6. 600 ml air kelapa dididihkan
7. 40 gr santan bubuk
8. 2 mata asam jawa
9. 2 sdm gula merah
10. secukupnya Garam dan lada
11. 2 sdm minyak untuk menumis
12. ♦️ Bumbu Halus :
13. 10 siung bawang merah
14. 8 siung bawang putih
15. 8 bh kemiri
16. 4 cm kunyit
17. 1 sdt ketumbar
18. Sedikit kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ingkung Panggang

1

Tumis diwajan semua bumbu halus dan bumbu daun sampai harum

2

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

3

Pindahkan ke slow cooker. Tuang air kelapa. Masukkan gula merah, air asam, garam, lada secukupnya. Setting High selama 1 jam.

4

Tuang ayam dan kuahnya pada wajan kembali. Masukkan santan bubuk. Masak 10 menit, lalu angkat ayam. Kuah tetap dimasak sampai kental, kelak sebagai bumbu siram ayam panggang.

5

Siapkan panggangan (sy menggunakan teflon yang sudah diberi minyak). Panggang sampai kedua sisinya agak kecoklatan

6

Siap disajikan dengan bumbu siram. (Bisa langsung disiramkan di atas ayam panggang)