Sego Bakar Ayam Panggang

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sego Bakar Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sego Bakar Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Bakar Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sego Bakar Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Bakar Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Bakar Ayam Panggang memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Sego Bakar Ayam Panggang, rasanya khas, ada bau daun pisangnya, ditambah aroma ayam panggang yg yummy.....cocok buat acara arisan...buka bersama di kantor- kantor #SiapRamadan #JemputRejeki #MasakItuMudah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego Bakar Ayam Panggang:

Resep Sego Bakar Ayam Panggang
Bahan Sego Bakar,
1 kg beras pulen
1 butir kelapa, dibikin santen
2 sdm garam
2 btg sereh
3 lbr daun salam
secukupnya Kemangi
Bahan ayam panggang
1 kg ayam bagian paha yg masih ada cekernya
8 bawang merah
5 bawang putih
1 sdm asem mateng
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt kecap manis
2 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
Bahan olesan ayam panggang
10 sdm kecap manis
3 sdm ketumbar bubuk
Sambal merah
10 cabe merah
4 bawang merah
2 tomat
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Sambel hijau
10 cabe hijau besar
2 lbr daun jeruk
5 cabe merah
4 bawang merah
3 bawang putih
1 sdt garam
Untik hiasan
1 buah timun
1 buah wortel

Langkah-langkah untuk membuat Sego Bakar Ayam Panggang

Rebus santen, masukkan beras, garam, sereh dan salam. Rebus beras sampai asat santennya, kemudian dikukus sampai mateng.

Setelah matang, cetak nasi di mangkok kecil, dasar mangkok dikasih daun kemangi baru nasi.

Setelah itu, nasi dibungkus pakai daun pisang, kemudian dibakar di arang, yg sudah dialasi seng, supaya tidak gosong.

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, miri, asem jawa sampai halus, tambahkan gula merah, lengkuas, salam,garam, kecap manis.Masukkan ayam, rebus sampai matang.

Setelah matang, tiriskan, kemudian bakar, sambil diolesi kecap manis yg dicampur dengan ketumbar bubuk.

Bikin sambel merah, goreng cabe merah, tomat, bawang merah, sampai layu saja, angkat, uleg kasar, tambahkan garam, gula merah.

Bikin sambel hijau, goreng cabe hijau, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sampai layu saja, angkat, uleg kasar, tambahkan garam.

Potong timun dan wortel untuk hiasan.

Sego Bakar Ayam Panggang siap disajikan,dengan pilihan sambel merah apa sambel hijau, ditambah timun dan wortel. Semangat, selamat mencoba, ternyata Masak Itu Mudah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Santan

#PekanPosbarAyam, resep favorit keluarga 😋😋

Ayam panggang

Ayam panggang mix sayuran

Ayam saos tiram panggang

2 orang

Ayam panggang bumbu rujak

Sebenarnya ini tdk direncanakan, tp tiba2 paksu minta menu buka puasanya ayam bakar tp yg ada rasa asam pedis gitu.. Akhirnya sy buat ayam panggang bumbu rujak ala mama abil..

8 orang

Ayam Panggang Teflon Rendah Kalori

Coba resep dari Buku Ide Masak terbitan Gramedia edisi Resep Steak dan ketemu resep ini. Mumpung ada ayam dan sayuran😚 #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJawa

1-2 porsi

1jam

41. Ayam Panggang Bumbu Pecel

Saya membaca berulang kali resep ini di blog teman saya (lestariweb.com) lalu kebingungan sendiri. Mana bumbu pecelnya ya? Koq namanya bumbu pecel tp ga ada bumbu pecelnya hahahaha 🤣🤣🤣 penasaran kan? Ayooo Bund, dibuat yukk. Kali ini saya bikin versi ga pedas, biar anak saya bisa makan juga. #ayampanggang #ayampanggangbumbupecel

6 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Sederhana

Ayam Kalasan Panggang

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah ada stok ayam ungkep kalasan, kali ini tinggal di olah aja,.... Saya bikin ayam panggang sesuai request kiddos.... Hhhhhmmm yummy. Jika memanggang pakai oven, gunakan api atas aja ya, jangan lupa di liatin (jangan di tinggalin) karena ayam ungkep kalasan menggunakan air kelapa dan gula aren, jadi cendrung cepat gosong 😀 Yuuk langsung intip aja 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasan #ayampanggangkalasan #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong

45 menit

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. 😆. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. 🤣 . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

07. Ayam Panggang Rosemary (Rosemary Roasted Chicken)

Ingin masak sesuatu yang baru yg belum pernah dimasak untuk anak-anak, akhirnya terpilih ayam panggang dengan bumbu rosemary ini dan berhasil.. Wanginya Rosemary merebak sampai serumah 😍😍… anak2 juga suka sampai habis tinggal tulang saja.. 😋😋😋

3-4 orang

1 jam 30 menit

Menu diet ayam panggang balado nasi merah lettuce

9 porsi

45 menit

Ayam Panggang Taliwang

Cara masak ayam panggang ini sedikit berbeda dengan yg diluar sana, karena dirmh tidak ada arang, jadinya saya rebus dulu ayam ini sampai matang lalu celup berjam jam ke dalam saus ala taliwang. Rasa tetap meresap dan maknyos. Utk penggemar pedas, boleh tambahkan cabe ya. Karena anak anak saya juga ikut makan, jd saya hanya menggunakan sedikit cabe. Silahkan dicoba moms!!

Ayam Panggang Thailand

Tinggal dijadikan satu semua bumbu, kemudian dimasukan ke oven. Praktis dan hasilnya mantul. Recook dari Channel YouTube Willgoz #CookpadCommunity_Jakarta #kampoengramadhan

Ayam panggang ala Mertua

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 Resep ini sy dapat dari almh.mama mertua (Alfatihah),,salah satu kesukaan ayah mertua sy & tentu nya suami juga Mama bilang nya ini ayam panggangan,jd sy ikut aja😀 Sy sendiri pun baru pertama kali nya masak,makan & buat ini jadi sy namain ayam ini bgtu😍 Rasa nya,gurih,pedas & sedikit manis Dimakan pakai nasi hangat SJ Uda nikmat bgt Masya Allah Ayam ini paling enak pakai ayam kampung,kalau ayam pedaging kurang cocok (menurut sy)

218. Ayam Panggang Teflon Bumbu Racik

#PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang Teflon Bumbu Ungkep

Bismillah, ini resep pertama saya sejak bergabung di komunitas cookpad Sumbar. Program kali ini membuat berbagai kreasi masakan/cemilan yg menggunakan teflon.. #Sumandan_Teflon #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Panggang Pedas Manis

Lagi diet makanan yg mengandung minyak khususnya goreng ² an maka kali ini masak ayam yg di panggang aja momz👍 #PejuangGoldenApron3 #Week28 #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Kalsel

Lawar Ayam (Versi Panggang)

|GATheNextLevel-Week 15| Resep lawar ayam ini sebagai apresiasi untuk mba @Erni Mrs.Tans yang sudah berkenan sharing minggu lalu dengan tema Traveling dengan teman-teman di CookpadCommunity_Malang 🤗 Ternyata seru juga membahas traveling yang berujung ketemu dengan dunia dapur 😍 Ini pertama kali saya coba masak lawar ayam, ternyata si ayam langsung diungkep sama bumbu dengan tambahan kelapa. Yang bikin beda ada rasa segernya karena penambahan jeruk nipis di akhir proses masaknya 😍 beneran enakkk 👌 Sedikit saya modif dari versi aslinya, hihi biar makin nikmat aromanya coba saya panggang si lawar ayam ini 🤗 Dan bener aja, wanginya ke seluruh penjuru dapur 😍 Ngabisin stok nasi inii 😂😂 Oiya ini sudah saya sesuaikan takaran dengan versi saya yakk 😊 Source : CP @MrsTans #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #RecookColam_MrsTans #CookpadCommunity_Malang

Ayam Panggang Teflon

Sebenarnya bukan kali pertama masak ayam bakar, cuma jarang banget masak menu yang satu ini untuk di rumah, lebih sering beli mateng karena gamau ribet. Hehe.. iyaaaa dari dulu saya berpikiran kalo masak ayam bakar itu ribet.. bumbunya banyak, step2nya juga banyak. Tapi setelah sekian purnama timbul keinginan untuk masak lagi ayam bakar untuk meyakinkan diri "apa bener emang seribet itu masak ayam bakar?" Searching2 di cookpad nemu resep yang kayaknya simpel. Setelah dicoba.........laaahh ternyata sesimpel itu ya masak ayam bakar. Mungkin dulu belum terbiasa uplek di dapur (a.k.a blm jadi emak2 dgn segudang drama nyiapin menu masakan untuk si kecil dan keluarga) 😂.

12 potong

1 jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis