Ayam Panggang / Bakar Madu

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Panggang / Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang / Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang / Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang / Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang / Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang / Bakar Madu diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang / Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang / Bakar Madu memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. 🍗🍯♨️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu:

  1. Bahan untuk mengungkep ayam:
  2. 1 ekor ayam
  3. 4 sdm madu
  4. 3 sdm larutan air asam jawa
  5. 2 cm lengkuas
  6. 1 cm jahe
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 sdm gula merah
  9. 1 sdm garam
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 liter air untuk merebus
  13. Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 cm kunyit
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. Bahan untuk olesan saat memanggang:
  19. 3 sdm madu
  20. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  21. 3 sdm mentega cair
  22. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Madu

1
Siapkan bahan untuk mengungkep ayamnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis hingga matang dan harum.
2
Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, tumis sebentar saja hingga setengah matang lalu tambahkan air hingga ayam terendam air. Aduk rata.
3
Masukkan gula merah yang sudah diirisi halus, madu, larutan air asam jawa, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk lagi.
4
Selanjutnya, tutup rapat lalu biarkan ayam matang hingga bumbu meresap. Jangan lupa dibolak balik sesekali ayamnya agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 4
5
Selagi menunggu ayam agak dingin, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius terlebih dahulu, gunakan api atas bawah. Olesi loyangnya dengan mentega atau minyak. Apabila tidak punya oven, boleh dibakar saja nanti ayamnya.
6
Setelah itu, siapkan bahan untuk olesannya. Campurkan semua bahan yang dipakai untuk olesan, kemudian siapkan ayam tadi, taruh diatas loyang, lalu olesi dengan bumbu olesan hingga merata.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 6
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 6
7
Setelah oven panas dan siap. Panggang ayamnya selama 15 menit pertama dulu, lalu olesi lagi ayamnya dengan bumbu olesan tadi, panggang lagi selama 15 menit. Tunggu sampai ayamnya matang hingga bumbu olesan meresap.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 7
8
Siap dinikmati selagi hangat. Hidangkan dengan sambal dan lalapan apabila suka.
Ayam Panggang / Bakar Madu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Pedas

Ayam Panggang Bumbu Pedas

Panggang Ayam Khas Pekalongan

Panggang Ayam Khas Pekalongan

Untuk memenuhi tantangan minggu ini, saya masak panggang ayam Khas Pekalongan yang mana masaknya dipanggang dulu terus dimasak pake santan. Estimasi biaya untuk bikin masakan ini sekitar Rp. 50.000,- #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Ayamdarikampung

Ketupat Kuah Lodeh nangka & ikan Pari Panggang

Ketupat Kuah Lodeh nangka & ikan Pari Panggang

Selamat Idul Fitri 1441 H mohon maaf lahir batin 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2

Menu Diet #7 Brokoli, Tahu dan Fillet Panggang

Menu Diet #7 Brokoli, Tahu dan Fillet Panggang

Oven roasted crispy chicken breast (dada ayam panggang krispi)

Oven roasted crispy chicken breast (dada ayam panggang krispi)

Biasanya masak ini digoreng, tapi dalam rangka diet ngurangin minyak (bukan ngilangin ya, hihihi) maka di panggang aja dalam oven. Kata para ponakan siy rasanya enak, mereka makannya dicocolin pake saos tomat. Eh, disajikan dengan mashed potato malah ga ada yang doyan (aku jg kurang doyan siy..tp mau jg makannya drpd sayang dah dibuat capek2). Dasar ya lidah kampung...hehehe... 😄

6 pieces
45 menit
Ayam Panggang Rosemary (Happycall)

Ayam Panggang Rosemary (Happycall)

Hobi ku memasak dg cara ku sendiri 😁 . #5resepterbaruku

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Ini sebenernya resep ayam masak kecap yang semua orang pasti bisa bikin di rumah, tapi aku panggang lagi di teflon biar agak kering karena aku lagi pengen ayam panggang (sedangkan bahan-bahan yang ada lagi ga lengkap >_< hihi)

Sayap ayam panggang bumbu bacem ala ibu mertua..manis2 gurihhh^^

Sayap ayam panggang bumbu bacem ala ibu mertua..manis2 gurihhh^^

Lagi2 resep dr ibu mertuaku..ahhh beruntungnya pny mertua pinter masak..jd menurunkan semua resepnya pada mantumu ini..biar makin disayang papa nya albii..hiihi *peluukkk

Ayam Paniki Ternate (panggang teflon)

Ayam Paniki Ternate (panggang teflon)

Source: Widjie Astuti Menurut saya, bedannya ayam bakar paniki sama ayam bakar lain adalah ini lebih pedas, gurih dan manis enak pokoknya beda ayam bakar di jawa kan lebih dominan manis. Kuliner indonesia bener-bener kaya ya, warisan budaya yang patut kita lestarikan juga. Saya suka nyoba-nyoba masak masakan dari satu daerah ke daerah lain seuruh nusantara asal saya tidak terkendala untuk menemukan bumbu dan rempahnya disini. Maklum lah disini tak ada supermarket, nyari paprika aja kayak biksu tong nyari kitab suci.

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bosen ama ayam goreng, jadi nyoba dipanggang, karna qt g ada pemanggang resmi jd pake Teflon aja. Resep Dr tetangga

untuk 2 porsi
Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Mo ngasi buah tangan untuk adek ipar yang lagi dirawat di RS. Adek saya ini kurang suka makanan RS, udah bosen katanya... secara sebulan lebih dia disana. Buka2 ig ada yang masak ayam panggang oven, tapi nggak cocok dengan pemakaian gula dan kecap nya, akhirnya saya ubah resep sesuai selera, hasilnya endeeees... 2 hari berturut2 masak ini terus karena anak2 juga suka banget

5 porsi
180 menit
Ayam panggang bumbu nenek

Ayam panggang bumbu nenek

Pinginnya sih di panggang beneran pake arang, berhubung orang2 pada mau pulang, akhirnya saya panggang aja pakai wajan yovana yg anti lengket ... dan rasanya g kalah enak koq tetep jos gandos walaupun bau asap.nya g ada .. :D

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Lada Hitam

Membuat makanan enak tidak harus dengan yang full bumbu. Kadang meski bumbunya sederhana tapi rasanya bisa bikin nagih lho guys, termasuk resep yang satu ini.

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ayam Panggang Bumbu Serai

Ayam Panggang Bumbu Serai

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.

Ayam panggang

Ayam panggang

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam panggang bumbu kalasan non msg😉

Ayam panggang bumbu kalasan non msg😉

terinspirasi dari suami yang hobi makan😊|| semoga semuanya suka ya😊

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Hai mommiesss... Bosan sama menu ayam yang gitu gitu aja? Cobain dong yang ini.. Super simple.. Super gampang.. And super enak.. Hehehe..... 1 ekor ayam ludes sama kita bertiga, saya, paksu and my minie me.. Btw gak perlu jago masak utk bisa bikin ayam ini tsay.. Yukk cusss dicoba..

2 jam
Kansas Chicken wings(panggang teflon/oven)

Kansas Chicken wings(panggang teflon/oven)

I❤Chicken wings! hampir setiap minggu saya masak sayap ayam 😊 Tapi hanya beberapa saja yang di upload ke cookpad. Ini versi panggang pakai teflon ya,ternyata lebih enak dan praktis pakai oven, Ovennya tinggal di kasih timer,kita bisa melakukan hal yang lain dan minyaknya gak Kemana mana 😁 #ahlinyaayam