Panggang Ayam Khas Pekalongan

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Panggang Ayam Khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panggang Ayam Khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panggang Ayam Khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panggang Ayam Khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panggang Ayam Khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panggang Ayam Khas Pekalongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk memenuhi tantangan minggu ini, saya masak panggang ayam Khas Pekalongan yang mana masaknya dipanggang dulu terus dimasak pake santan. Estimasi biaya untuk bikin masakan ini sekitar Rp. 50.000,- #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Ayamdarikampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panggang Ayam Khas Pekalongan:

1/2 ekor ayam ukuran kecil (Rp. 38.000,-)
1 wawar kelapa dibuat santan (Rp. 1.000,-)
Bumbu ungkep:
3 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang serai
1/2 sdm garam
Bumbu halus:
6 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 butir Kemiri
2 buah cabe merah besar (yg suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
Secukupnya terasi bakar
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 sdm garam
1/2 sdm gula
2 ruas jari lengkuas (geprek)
1 batang serai (geprek)
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
3 gelas air untuk ungkep
2,5 gelas air untuk membuat santan
Bumbu pelengkap:
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Panggang Ayam Khas Pekalongan

Cuci bersih ayam. Lalu ungkep dg Bumbunya agar bau amisnya hilang.

Sambi menunggu, haluskan bumbu dan buat santan (saya pakai blender)

Jika air ungkepan sudah habis, panggang Ayam di atas teflon. (Akan lebih enak kalau memanggang di atas api)

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas. Jika sudah berbau harum, masukkan santan.

Setelah matang, matikan api. Ayam Panggang siap dihidangkan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur kornet keju panggang

Anak2 maunya makan yg goreng2, iseng buatkan yg dipanggang, untungnya pada doyan😊

6 porsi

Ayam panggang kuah santan

Aq buat porsi sedikit ya klo mau di tmbah bs di lipat gandakan bumbunya 😊

Ayam panggang w/ sambal matah

Bikin ayam panggang sangat bagus untuk diet..lebih mantab klo di mix dengan sambal matah.Bisa juga mix dengan salad sayur🍎🍅

21. Sosis Ayam Panggang saus Barbeque

Hari² ini posting foto g ada yang bagus, mohon maklum ya soalnya hampir g sempat ambil foto pas terang benderang jadi akhirnya fotonya malem² didalem rumah. Back to behind the story of takjil sosis bakar, jadi ada kedai khusus ayam baru buka dekat rumah, mereka jual berbagai ayam beku dengan tampilan higenis, plus ada olahan ayam seperti sosis. Karena penasaran akhirnya beli dan jadilah menu takjil gurih dan manis karena diolesi saus barbeque homemade. Referensi takjil untuk #BikinRamadanBerkesan

Sayap Ayam Manis Pedas Oven (Spicy Wings Oven)

Dirumah semua penggemar sayap ayam, nach spicy wing ini salah satu favorit juga 😅 Selain simple banget bikinnya tinggal cemplang cemplung oven dech, tapi yang pasti rasanya enaaaak dech, anak-anak suka banget sama menu ini..

Ayam Panggang Madu Kopi

Source Chef Billy di acara stasiun tv swasta. Buatnya gak banyak takut pada gak suka dengan rasanya😅. Setelah ayam matang ponakan bilang wanginya enak, sengaja gak dikasih tau ada kopinya dan ternyata dia suka dan habis 1 potong sendiri😄. 1 potong lagi dicoba mama sama kaka dan mereka juga suka😀. Hilang deh penasarannya 🤣. Rasanya balance dan memang ENAK 😍. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MakanKopi #3weekschallenge #cookpad_id #cookpadcommunity_sukabumi

2 porsi

Ayam bacem panggang sederhana

Biasa bikin tempe atau tahu bacem, kali ini coba bikin ayam bacem..enak lho dengan bumbu sederhana.. 😋 Sengaja pakai ayam bagian paha, karena dagingnya banyak tapi tidak terlalu padat seperti bagian dada ayam.. jadi bumbu bisa meresap sempurna, sangat cocok diolah seperti ini.. Cobain ya .. 😁 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #sukasukaayamaja #semarak_sukasukaayamaja #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Banyuwangi #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #semarakclover

Roasted Chicken 🐔

Hai ibu - ibu salam sehat semuanya, Ayuk kita buat menu ala ala eropah...yang dimodifikasi lebih sederhanaa sekali versi saya. Tidak menggunakan olive oil dan unsalted butter. Kalau mau sih dimasukkan di ayam. Semoga bisa langsung di praktek. Versi Lengkap si sebenarnya bisa digoreng kentang, rebus sayur dan saus bbq.

2 orang

50 - 60 menit

DEBM- Ayam Panggang Pedas (Spicy Grilled Chicken)

Assalamualaikum bunda bunda cantik, kali ini masak menu DEBM lg yaa... Ini enak bgt d makan bareng sama selada/lettuce. Dibikin wrap gitu... Bikin nya juga gampang dan tanpa garam. Tapi tenang di jamin enaaaak. Yuk lgsg masak... ❤️

1 porsi

20 menit

Ayam Panggang Teflon pedas gurih

Tiba-tiba pengen ayam bakar atau ayam panggang, tapi nggak punya alat pemanggangnya ... Hm.....bisa disiati pake apa ya yang memungkinkan hasil rasanya nanti mirip-mirip gitu... Dan....taarrraaaaaa.........memanfaatkan saja alat masak anti lengket alias teflon dan jadilah ayam panggang yang yummy yummy yummy bikin ketagihan hihihihi Yuk cek n eksekusi resepnya...

5-6 porsi

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang / Bakar Madu

Salah satu masakan favorit keluarga di rumah. 🍗🍯♨️

4-6 orang

90 menit

Ayam panggang

my husband hobi bgt makan ayam panggang tapi super pedas dan hanya ayam kampung o ya cara memasak nya beda ya bunda menggunakan darah ayam itu juga jadi masak nya agak extrim karena itu khas dari tanah batak jadi mohon maaf bila ada yg kurang berkenan ya ,kebetulan kemarin ada yg jual ayam temennya udah aja di eksekusi....