Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai mommiesss... Bosan sama menu ayam yang gitu gitu aja? Cobain dong yang ini.. Super simple.. Super gampang.. And super enak.. Hehehe..... 1 ekor ayam ludes sama kita bertiga, saya, paksu and my minie me.. Btw gak perlu jago masak utk bisa bikin ayam ini tsay.. Yukk cusss dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen:

  1. 1 ekor ayam utuh ukuran 800grm
  2. 2 buah jeruk nipis / 1/2 lemon
  3. Bahan bumbu ayam :
  4. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. 2 sdm daun Rosemary, boleh kering boleh yg segar
  6. 2 sdt bubuk paprika
  7. 1 sdt bubuk lada hitam
  8. 1 sdt garam
  9. 8 sdm olive oil
  10. 1 sdm air lemon
  11. Untuk dimasukkan ke perut ayam :
  12. 3 siung bawang putih utuh
  13. 1/2 buah bawang bombay kecil
  14. 1/2 buah lemon
  15. 2 tangkai rosemary
  16. Tambahan:
  17. 5 buah kentang, potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Rosemary ala Mama Valen

1
Cuci ayam, lalu kucuri dengan air jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan bau amis. Setelah 15 menit cuci bersih ayam, tiriskan. Keringkan kulit ayam dengan tissue dapur.
2
Campurkan bawang putih, bubuk paprika, bubuk lada hitam, daun rosemary, air lemon, olive oil, garam lalu aduk rata.
3
Balurkan bumbu tadi ke permukaan kulit ayam, dan ke dalam perut ayam sampai merata. Diamkan semalaman di kulkas/freezer.
4
Keluarkan ayam dari kulkas, tunggu sampai mencapai suhu ruangan lalu masukkan 3 siung bawang putih utuh, 1/2 bawang bombay dan 1/2 lemon ke dalam perut ayam.
5
Kentang yang sudah dicuci dan potong dadu, dibaluri olive oil, garam dan bubuk paprika secukupnya. Aduk aduk sampai merata di seluruh permukaan kentang.
6
Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celsius, api atas bawah selama 15 menit, lalu masukkan ayam di rak tengah. Lalu masukkan loyang isi kentang persis di bawah rak ayam, untuk menampung kaldu ayam yang menetes. Ini membuat kentang jadi berbumbu dan gurih.
7
Panggang selama 60 menit dengan tutup alumunium foil di atas supaya tidak gosong, lalu 60 menit berikutnya ambil alumunium foilnya supaya kulit jadi garing. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan selama 15 menit. Ini supaya ayam set dulu, baru boleh dipotong potong. Selamat menikmati.
8
Sauce lada hitam:
9
Bawang putih cincang/geprek 2 buah ditumis dengan 1/2 bawang bombai yg diiris tipis. Tumis dengan mentega sampai harum, lalu masukkan air kurleb 500ml, sauce tiram 2 sdm, kaldu sapi, 1 sdt lada hitam, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1/4 sdt biji pala, 1/2 kadu jamur. Jika sudah mendidih lalu masukkan air maizena 2 sdm untuk mengentalkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Karna oven bekas manggang bolu msh nangkring diatas kompor jd deh ada ide buat bkin ayam panggang...

Ayam panggang bumbu balado

Ayam panggang bumbu balado

06.06.2018 #day22 #BikinRamadanBerkesan

Sate Ayam Panggang Teflon

Sate Ayam Panggang Teflon

Tetiba pingin bikin sate. Liat dan googling banyak resep hampir sama semua bumbunya. Jd gak tau lagi yg mana resep yg saya pakai😁✌️. Bebikin udh malam, jdi manggangnya sedikit aja. Sisanya (ayam yg sdh dibumbui dan ditusuk), simpan di freezer dlm keadaan tertutup /dibalut plastik warp. Seminggu kemudian baru sempat dipanggang. Dan ternyata... Lebih mantabs👌mungkin krn bumbunya meresap banget ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Panggang Oven Pedas

Ayam Panggang Oven Pedas

Masih kena hawa-hawa liburaan.. Mau masak kok ya males nguleg bumbu2. Akhirnya bikin ayam panggang oven. Kebetulan ovennya udah lama ga kepake huhu.. Simple banget ini bikinnya dan rasanya enyak masyaaAllah. Sy nyampur saus dan ayam sebelum dhuhur, trus simpan kulkas. Stlh itu ditinggal kerja.. Jelang maghrib baru diolah lg buat dinner. Kl bisa sih semalaman yaa biar bumbu makin meresap

Ayam Panggang Bumbu kacang keto

Ayam Panggang Bumbu kacang keto

#Recook_myrilla_Andhani #ArisanRecook #Kookpader #Cookpadcommunity_Tangerang Minggu ini giliran master keto yg dpt arisan.. alhamdulillah.. nambah ilmu jd tau sedikit2 tentang per-keto-an😊

Ayam panggang rumahan

Ayam panggang rumahan

2 porsi
15"
Chicken Drumlet Panggang Madu

Chicken Drumlet Panggang Madu

Nice food and very easy to cook

50 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Menu ayam yang paling favorite dirumah adalah ayam panggang madu,mau berapa kilo nasi yang dimasak ludesssss ❤😊👌 Yuk semangat masak maakk ....

Lasagna Panggang

Lasagna Panggang

4 - 6 porsi
Ayam panggang bumbu cabe

Ayam panggang bumbu cabe

Bunda2 masih bingung bagaimana cara masak ayam panggang yang yummy, di santap saat kumpul keluarga?? Yuk simak resep saya.

Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam panggang pedas manis ini sangat simple karena setelah di ungkep langsung di panggang di dalam oven. Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Atau jika ingin dihidangkan pada saat sahur ayam ungkep bisa masuk kulkas terlebih dahulu. Yuk di coba resepnya, semoga bermanfaat...Happy cooking😄

Mpasi 9+ kentang ayam panggang no ribet🍃

Mpasi 9+ kentang ayam panggang no ribet🍃

Rasa y mirip perkedel sih menurut saya....cuma dipanggang doang bun beda y, klo untuk keluarga bisa ditambah garam sdkit/penyedap masakan.

4 porsi
45 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

resepnya sih pakai bebek, berhubung kaga doyan bebek di ganti pakai ayam kampung deh hahaha enak juga kog

Ayam panggang mudah dan simpel

Ayam panggang mudah dan simpel

Kata suamiku ayamnya di gosongkan ya dik....😅 lha ini salah satu makanan kalo gak gosong gak nikmat ya..😂😂

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Good morning all..ni lg bngung mo masak apa..ya dah coba di panggang aj tp ak panggangya pakai oven..syukurlah kids like it😘

Ayam panggang w/ sambal matah

Ayam panggang w/ sambal matah

Bikin ayam panggang sangat bagus untuk diet..lebih mantab klo di mix dengan sambal matah.Bisa juga mix dengan salad sayur🍎🍅

Ayam panggang manis pedas

Ayam panggang manis pedas

Bosen masak ayam dibikin opor, akhirnya ada ide bikin ayam panggang deh...

12potong