Ayam Panggang Bumbu Bali

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Panggang Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Bali memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung hari ini batal jalan2 dan makan di luar krn anak2 pd kecapean keliatannya, dibuatlah masakan request anak-anak. Biar berasa makan direstoran ala Sunda, penyajiannya dibuat di tampah. Semua suka, mama senang ^.^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Bali:

  1. 1 ekor ayam, biarkan utuh atau dipotong sesuai selera
  2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 4 batang serai memarkan
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 1 sdm air asam jawa
  7. 200 ml air kelapa(kuranglebih)
  8. secukupnya gula, garam
  9. 2 sdm minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 10 buah cabai merah
  12. 5 buah cabai rawit (pedas sesuai selera aja)
  13. 10 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 sdt terasi bakar
  16. 2 ruas kunyit bakar
  17. 1 ruas kencur
  18. 4 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Bali

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih
2
Tumis bumbu halus tambahkan daun sereh daun jeruk, masak hingga harum
3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan terbalut bumbu, beri tambahan air kelapa secukupnya, air asam jawa, kecap, gula garam, tutup panci. Masak hingga 3/4 matang. Angkat ayam.
4
Panggang ayam di oven sambil dioles bumbunya sesekali, panggang 20menit atau sampai matang.
5
Angkat ayam dan sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

bosen sama ayam yg biasa2 aja, bisa coba resep ini.. ayam yg dimasak dg resep turki.. rasanya pas sama lidah orang indonesia hihi.. silahakan disimak 😊😊 size afiyet olsun dilerim..

2 porsi
45 menit
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Recook resep dari salah satu teman saya. Dan ternyata suami & anak pada doyan. Thanks resepnya, Teh Yuli.

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ini beneran enak, kayak ayam bakar di jual2 itu lho... pake nasi anget,sayur asem trus sambel... heemmmm jangan lupa lalapan nya 😁

Ayam panggang teflon#makan siang(diet bersama saya😉#day 6)

Ayam panggang teflon#makan siang(diet bersama saya😉#day 6)

Hari ini menu nya jatuh pada kyuri sisa sarapan pagi,and tomat,cuma aku pakai pelengkap ayam rebus enoki pake soy sauce

Ayam panggang saus buah kurma

Ayam panggang saus buah kurma

Nyoba bikin main course yg pake buah kurma....terinspirasi buah kurma yg manis...

untuk 2 porsi
Ayam Bakar Kalasan Oven

Ayam Bakar Kalasan Oven

Pengen ayam bakar yang manis gurih, tapi ngebayanginnya ribet kalo harus ungkep terus dibakar lagi. Anak- anak juga gak terlalu suka tekstur dagingnya karena jadi kering, mereka suka yang juicy dan lembut. Menurut Saya manggang ayam pake oven itu banyak plus nya; hemat waktu, hemat cucian😅, yang paling penting tekstur sesuai selera anak, lembut dan juicy. Sambil ayam di oven kita bisa kerjain kerjaan yang lain. Masak beres kerjaan lain beres😁 #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #KreasiBBQ

4 orang
1 jam
Macaroni panggang

Macaroni panggang

Resep fav keluarga saya :)

5 org
2 jam
Ayam Panggang Ala KFC

Ayam Panggang Ala KFC

AYAM PANGGANG SAMBAL MATAH

AYAM PANGGANG SAMBAL MATAH

Karena anak-anak kami sudah berkeluarga dan tinggal di rumah mereka masing-masing, maka saya dan suami saja yang tinggal berdua sehari-hari di rumah kami, kecuali Sabtu dan Minggu. Nah pada saat anak-anak menginap, saya membuat menu praktis tapi enak dan ya enak...... :) Salah satunya menu ini.

6 porsi
30 menit
Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

Weekend telah tiba😍 Waktunya melakukan hobby. Saat ini lagi seneng baking, rasanya tiap hari pengen baking macam-macam resep. Tapi tentu saja aku tak bisa menghabiskan waktu seharian di dapur untuk baking ini itu..karena waktu untuk keluarga lebih berharga. Jadi sebisa mungkin cari resep yang mudah dan cepat bikinnya, biar bisa menikmati family time dengan orang-orang terkasihku 😍 Pagi ini aku bikin Pastel Tutup Enak, pas untuk sarapan pagi..tapi juga bisa buat cemilan setiap waktu sambil bersantai di rumah. Sumber: Tintin Rayner @cook_2668114 #PejuangGoldenBatikApron

7 porsi
1 jam 30 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Abis masak telor bumbu rujak dan masih tersisa bumbunya. Disini saya mau berbagi cara memanggang ayam menggunakan panci anti lengket tanpa minyak dan berbagi resep bumbu rujak supaya bisa divariasikan dengan lauk apa saja sesuai selera anda 😊

3-4 porsi
30 menit
Paprika Panggang

Paprika Panggang

Udah lama penasaran pengen bikin masakan model begini. Alhamdulillah kesampaian juga. Dikasih paprika gede2 sama kaka ipar. Langsung berkreasi deh. Isiannya menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. #GA_TheNextLevel #ResepTelurkuMendunia

Ayam Panggang Bumbu Klasik

Ayam Panggang Bumbu Klasik

K-Witch No. 2: "Cepat sini, cepat sini!!" K-Witch No. 1: "Kenapa?" Buka oven langsung disambut dengan bau thyme yang semerbak dan juice dari ayamnya yang menggoda K-Witches: "Waaahhh hmmmm *endus endus*" 1 jam untuk proses marinade, 30 menit untuk memanggang dan 30 menit untuk menyiapkan bahan dan proses penghidangan. Tips: supaya ayam tidak mengeluarkan bau amis, peras dengan lemon atau jeruk nipis saja sebelum dimarinade

120 menit
Ayam panggang

Ayam panggang

Kangen masakan indo niehh,, jadi iseng2 aja bikin ayam ayam panggang ...ehhh rasanya bukan kaya masakan indo ,tapi malah lebih ke Malay rasanya,, Tpi yaa ttp mantap😀 Selamat mencoba

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Bosen ya kya nya ayam digorengg molo, skali" mo cb yg bda, source ci susan meylani tp agak modif dikit, trz aku panggangnya cm pke teflon

Kentang Panggang Saus Keju Vegan

Kentang Panggang Saus Keju Vegan

Karena WFH dan anak2 minta cemilan terus, akhirnya coba-coba bikin kentang panggang sbg alternatif cemilan atau utk sarapan, perpaduan Nutrional Yeast dan Kacang Mede itu rasanya cheese banget

4 orang
+/- 1 Jam
Tomat panggang isi ayam keju

Tomat panggang isi ayam keju

Tomat diisi tumisan daging, lalu dipanggang. Rasanya segar-asam dan gurih. Ditambah dengan taburan keju, makin komplit sedapnya. #festivaltomat

4 porsi
20 menit
Spicy Chicken wings (Baked)

Spicy Chicken wings (Baked)

Tiap jajan frozen food, spicy wings ga pernah ketinggalan masuk keranjang. Tapi lumayan juga harganya, untuk 500gr sekitar 45-50rb. Baiklah, kita coba bikin sendiri. Modal nekat dan nonton youtube. Mayan lah, enak setidaknya diri sendiri bilang enak. Heheheh. Karena saos dirumah lagi abis, jadi resep ini pake berbagai jenis saos sisaan gofood. Saos mcd, KFC, janji jiwa, burger king masuk semuaaa. Mungkin ini yg bikin rasanya agak beda dibanding pake satu merk saos 🤣

3 orang
2 jam
Ayam Panggang Saus Kecap Lada Hitam

Ayam Panggang Saus Kecap Lada Hitam

Aku panggang pake teflon. Dan resep kali ini cocok untuk yang lagi diet.

1 Porsi