Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung belah 2 tdk putus; 1/2 buah jeruk limau; Bumbu Halus :; 12 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 8 buah cabai merah kriting; 10 buah cabai rawit *selera; 5 buah kemiri sangrai; Seruas kencur; 2 ruas terasi udang bakar; Bumbu Ungkep :; 4 sdm minyak goreng; 1 sachet santan instan *kara; 500 ml air putih; Secukupnya garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saatnya Pekan Porbar Coboy hari ini Weekend jadi bisa masak masakan lebih lama didapur Bikin ayam taliwang khas lombok dengan proses ungkep ayam dulu sebelumnya jadi bener bener meresap tuh bumbu ke dalem dalem daging ayam. Dengan proses ungkep kita dapet ayam yg lebih empuk juga akhirnya Daaan disela sela bikin ayam taliwang curi curi waktu ngerjain plecing kangkung jadi mateng bersamaan deh. Alhamdulillah #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1 ekor ayam kampung belah 2 tdk putus
1/2 buah jeruk limau
Bumbu Halus :
12 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah kriting
10 buah cabai rawit *selera
5 buah kemiri sangrai
Seruas kencur
2 ruas terasi udang bakar
Bumbu Ungkep :
4 sdm minyak goreng
1 sachet santan instan *kara
500 ml air putih
Secukupnya garam, gula merah/pasir, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

✔️Belah ayam jd dua dibagian tengah tp jangan sampai putus. ✔️Cuci bersih ayam ✔️Lumuri dengan jeruk limau hingga rata keseluruh bagian ayam ✔️Diamkan sejenak.

Sambil kita siapkan ungkepan : Haluskan smua bumbu di ✔️bumbu halus ✔️Masak sampai kesat lalu ✔️tambahkan minyak goreng dan santan ✔️Tumis hingga bumbu harum

✔️Tambahkan garam gula merah atau gula pasir dan kaldu bubuk ✔️Masukkan air ✔️Masak hingga mendidih

✔️Masukkan ayam ✔️Aduk perlahan hingga smua bagian ayam terendam bumbu ungkep ✔️Tutup kuwali dan masak hingga ayam empuk

✔️jng lupa koreksi rasa ✔️tunggu ayam hingga empuk dan bumbu ungkep juga sudah kesat meresap lalu panggang ayam. ✔️Bolak balik panggang dikedua sisinya

✔️Jika sdh matang, Hidangkan Ayam bakar taliwang diatas piring saji ✔️Lengkapi dengan plecing kangkung ✔️Sajikan dengan nasi hangat *Untuk kepedasan bisa disesuaikan dari resep ini, cabai rawitnya bisa ditmbah bisa dikurangi

Selamat menikmati... Makannya dirumah, pikirannya dipulau lombok😂🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Oven Rosemary

_24052018_ #BikinRamadhanBerkesan#23 Menu simple.. Ayam oven rosemary.. Fungsi jeruk lemon supaya ayamnya juiceyy...

Spicy Chicken Baked Rice

Variasi baked rice ini bisa dicoba agar keluarga tidak bosan dengan resep nasi goreng biasa.

2 porsi

30 menit

Baked Rice (nasi panggang) 😋

Karna suami suka banget sama aneka makanan yang berkeju-kejuan, kefikiran bikin baked rice atau mozaru ala ala zenbu, dan udah aja pake bahan yang ada di rumah jadi lah segala ayam ya smoked beef nyemplung jadi 1 . Ga perlu jajan, suami senang anak senang, haha..

1. Roasted Chicken with Gravy Souce

01.06.2020 / Senin Berawal dari challange di salah satu group baking yang saya ikutin , Karena bosen dengan menu lebaran opor dan rendang. Maka jatuhlah pilihan pada si Roasted Chicken dengan berbagai macam selera 💕💕 Dan ... Sayapun memilih Roasted Chicken dengan Gravy souce Rasanya light tapi kaya akan rasa 😍😍 Yukk ahh langsung kita masak .. #resepsiskadian #Roastedchicken #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #healtyfood #ayampanggangsehat #pejuangGopdenApron3

1 ekor / 8ptg

2 jam

Spaghetti Panggang

Bosen mengolah spaghetti dengan resep yang begitu-begitu saja. Coba-coba lihat dibeberapa resep dan ketemu ide untuk mengolah dengan cara memanggang. Ada beberapa bahan yang saya kombinasi sesuai selera keluarga. Alhamdulillah, sekarang jadi favorite si Abang yang paling sulung, terutama untuk menu buka puasanya

4 porsi

80 menit

Glaze Chicken

Cara simpel masak ayam #cookpadcommunity_depok #rekreasi_semarang

4-6 orang

1 jam

Tavuk Şiş (Sate Ayam ala Turki)

Fillet ayam dibikin sate enak banget. Saya pilih sate ala Turki aja yang simple bumbunya, tinggal cemplung hehe. Enak loh, mangga dicoba. Biasanya saya sajikan bersama pilaf bulgur dengan tomat, tapi kali ini saya pake pilaf biasa saja. #masakanturki #turki

Roti tawar panggang isi sosis

Cemilan enak, sehat, mengenyangkan 😊

Ayam Bakar Ungkep Manis

Emang lg kepengen ayam bakar, kl beli di luar takut g begitu mateng. Makanya bikin sendiri aja, pas ada event #PekanPosbar #Ungkepan & #TemanCode_Cicilia Pas di Mba @ciciliasalamony ada resepnya, walaupun kehabisan madu tp tetep rasanya enak 🤤. Anak balita aja sampe suka 😍 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #MasakItuSaya #TiketGoldenBatikApron

Nasi kebuli kambing oven

Pepes Ayam Daun Kemangi

Welcome back ke menu perpepesan 🤣 Kali ini saya mencoba resep dari mbak @SilviaNovi, rasanya unik dari pepes yang pernah saya buat sebelumnya; kaya akan rempah 🤤 Patut dicoba lho.

7 porsi

Kare Ayam Kampung

Kare ayam ini sangat di sukai nak kanak. Sedikit pedas dan gurih..yuk di coba #PejuangGoldenApronBatik

HOT 'N SPICY HONEY ROASTED CHICKEN

1 porsi

40 menit

Opor Ayam Putih Ala Chef Renatta

Selamat pagi teman-teman Timlo dan Cookpad semua, setelah belajar AOP (Art Of Plating) dengan mbak Anjas @whisky_whisk waktu meet up Timlo yang seru di Solo kemarin. Minggu ini Timlo posbar cooksnap resepnya mbak Anjas. Walaupun sebetulnya resep yg aku CS ini sudah lama aku bikin, tapi belum aku posting karena platingnya kurang memuaskan.... Tapi ya namanya juga belajar, ya termasuk belajar dari kesalahankan, maka, bismillah, prosesnya aku share juga deh, semoga nanti ujungnya bisa lebih pandai dan lebih memahami proporsi dan tidak bleber lagi ya 🤭🤭🤭. Source @whisky_whisk https://cookpad.com/id/resep/14817571-opor-ayam-putih-ala-chef-renatta?ref=profile #CooksnapTimlo_Anjas #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #OporAyamPutih #OlahanAyam #OporAyamSambalGoreng #OporAyam_AlaChefRenata #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 jam

Potato bake (kentang panggang)

Pernah gak ngalamin anak bosan makan nasi? Atau lauk yang itu2 aja. Disuruh maKan gak semangat. NH cb deh ganti karbo mu dengan kentang. Ini enak loh anakku abis 1 mangkok ini.senengg..

Baked potato (pastel tutup)

Hmmm....yummy n creamy Sedikit ribet bikinnya tp terbayarkan dengan rasanya yg enak banget. Utk yg ingin membuatnya mungkin untuk bahannya perlu adaptasi sedikit disesuaikan saja dgn ketersedian ditempat masing2..pasti ga bakalan gagal..semangat😘😘 #PejuangGoldenApron2 Minggu ke 7

Ayam Bakar Bumbu Rujak

4 orang

Chicken & Vegetables Roasted

Perdana ikut arisan recook di Cocomba. Semoga Istiqomah ngerjainnya hingga akhir pemenang. Biasa, penyakit males sering banget hadir 🤭. Maafkan ya, Mbak Nok, judul resepnya sok keren dan sok english. Soalnya saya pake beberapa sayuran dan kalo disebutin semua nama sayurannya terlalu panjang judulnya. Ini enak, tak pikir buatnya ribet, ternyata simpel. Aku nyicip satu. Sisanya, bapake dan anak wedhok #BandungArisanRecook4_Mbaknok #CookpadCommunity_Bandung #Ga_TheNextLevel

Ayam Lodho khas Trenggalek

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_6

Baked Chicken Oriental ala Nina

Menu ini dapet inspirasi dari blog nya bunda Nina. Baked chicken lemon oriental. Karena ga pake lemon, jadi judulnya juga saya skip lemon nya dan saya tambah beberapa bahan sesuai selera ❤

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis