Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 kg Ayam
  2. 2 batang Sereh
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. secukupnya Gula Merah
  6. Asam Jawa
  7. 1 sdm Garam
  8. 2 sdm Kecap
  9. Bumbu Halus
  10. 10 Siung Bawang Merah
  11. 5 Siung Bawang Putih
  12. 10 Cabe Merah Keriting
  13. 5 Cabe Rawit
  14. 5 Butir Kemiri
  15. 3 cm Jahe
  16. 3 cm Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Bersihkan ayam. Potong sesuai selera. Kalau saya direbus sebentar saja kurleb 5 menit. Angkat Tiriskan
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Haluskan bumbu spti Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe, Lengkuas dan Jahe. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Setelah matang, masukkan air secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Setelah itu masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk dan tambahkan garam, gula merah dan asam jawa secukupnya. Masak hingga matang agar bumbu meresap. Kemudian masak hingga air surut/mengental.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Setelah bumbu merasap, matikan api. Lanjut panggang ayam di teflon/alat panggang lainnya. Selama memanggang, oleskan juga bumbu ke atas ayam. Jadilah ayam bakar bumbu rujak, pake nasi anget mantuls. Selamat mencobaaa buibu
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roast chicken Omah33

Roast chicken Omah33

Menu open house hanya sebatas keluarga ini, simple ga pake ribet

5 porsi
Baked Breast Chicken (DIET MAYO)

Baked Breast Chicken (DIET MAYO)

Hari kedua lunch dengan mayo menu.. Kali ini proteinnya ayam, mungkin besok bisa diganti ikan or tahu ya.. belom apa2 uda bosen sama daging2an hehehe

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

buat sate di rumah yuuuk tanpa bumbu kecap pun, sate ayam ini udah enak lho karena sudah terasa bumbu nya Source : @myhomemadefood #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP

15 tusuk sate
Roasted Chicken Rice

Roasted Chicken Rice

prosesnya memang lama tapi patut dicoba. enak.

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

dalam edisi menghabiskan bahan2 bekas bikin pastel kemarin,,tp males bikin kulitnya..lalu,kita panggang sajaaaaa😁😁

90 menit
Japanese Curry Chicken Buns

Japanese Curry Chicken Buns

Old school buns with yummy taste yang gakkan pernah tergantikan ., Bring me back to childhood when i bought a lot of chicken buns with my grandpa ..

1 jam 30menit
Ayam Iloni Oven

Ayam Iloni Oven

#berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Gorontalo #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Melbourne #cookpadcommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #CookpadIndonesia Dulu waktu sering bolak balik Bekasi - Gorontalo Aku sering bgt disuguhi masakan khas gorontalo, mulai binte biluhuta, ilebulo, jagung pulo dgn daun pepaya parutan kelapa dan sambal, sate tuna, dan banyak lagi. Sepertinya Cuma ayam iloni yg blm kucoba. Akhirnya nyoba bikin deh dgn oven, walau sebenernya lbh enak dibakar ya. Resep sebagian besar tanpa cabe Supaya anak2 juga bisa Makan.

Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Dari kemarin sakit, setiap makanan yang masuk gak ada yang nyangkut di perut. Berhubung hari ini sudah mulai sehat dan tiba" pengen salad. Akhirnya bikin salad yang menunya suka" sendiri 😂

Chicken Yakitori

Chicken Yakitori

Minggu ini #CookpadCommunity_Sumut kedatangan tamu mba @pre_sella dari Denpasar. Beliau sharing ilmu tentang Basic Food Photography.. penjelasannya detail dan mudah dimengerti.. senangnya ketemu orang baik tapi nggak pelit ilmu.. dan sebagai ucapan terima kasih saya cooksnap resep beliau..dengan sedikit modif ala saya, Kebetulan saya juga sudah rindu masakan Jepang.. cuz eksekusi.. #Horas_SasagunPresella #PejuangGoldenBatikApron #Dowelicious_Recipe

4 orang
30 menit
Chicken wings ala pizza hut

Chicken wings ala pizza hut

Resep request paksu nih, harusnya pakai sayap ayam... tpi apa daya kmarin terlanjur stok ayam beli setengah ekor. Jadi campur2 deh ada paha sama bagian2 lain.. tapi disini saya pakai bagian2 yg ga terlalu tebel daging biar tetep mateng merata ayamnya ❤ Source : chef devina #PejuangGoldenBatikApron

Baked Honey Chicken Wings

Baked Honey Chicken Wings

Rasanya enak,,wangi menggoda,,bisa disimpan di frezzer buat cadangan. Source@rickeindriani_ordinarykitchen. #TiketMasukGoldenApron3

Roti Tawar Panggang cemilan sore

Roti Tawar Panggang cemilan sore

Sore2 kepingin cemilan yang agak mengenyangkan karena lauk hari ini udah abis tadi pagi 😂..yuk dibikin..

3 porsi
30 menit
Baked beans (homemade)

Baked beans (homemade)

Agak jarang cari resep baked beans di cookpad. Cuma ada satu resepnya mba Gal Chan yg jadi inspirasi saya utk bikin. Makasih mba..

Sate Taichan Ayam

Sate Taichan Ayam

Pas pengen banget taichan, tapi taichan disini ga ada yang se-lidah. Taichan yang enak menurut aku itu, juicy, kerasa gurih dan asin nya kerasa. Dan bawang bawang goreng yang berlimpah.

2 - 3 orang
30 menit
Ayam oven pedas (spicy grilled chicken)

Ayam oven pedas (spicy grilled chicken)

ayam adalah salah satu menu favorit suami,mau dimasak dlm bentuk apapun pasti lsg ludes dilahap hehhee..ini request menu uda hampir setahun tp baru eksekusi minggu kmrn, resep dr mbk endang jtt yg supeerrrr yummy,,

60 menit