Ayam Ungkep Bumbu Bacem

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Bacem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

paling seneng kalo nyetok ayam ungkep bumbu bacem karena bisa di goreng atau dibakar sewaktu2 dan tinggal bikin sambal dadakan #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Bacem:

1. 500 gr ayam
2. 2 lbr daun salam
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 100 gr gula merah
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt gula pasir
7. secukupnya garam
8. air kelapa dr 1 butir kelapa
9. secukupnya air biasa
10. Bumbu Halus :
11. 6 siung bawang putih
12. 4 siung bawang merah
13. 3 btr kemiri
14. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Bacem

1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, sisihkan

2

Blender semua bahan bumbu halus

3

Masukkan bumbu halus, ayam, gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir, salam dan lengkuas tambahkan air kelapa dan air biasa hingga ayam tertutup, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam lunak (sesekali balik ayam biar bumbunya rata, dan tes rasa)

4

Angkat dan simpan dalam wadah biarkan dingin kemudian simpan dalam kulkas. Ayam bisa digoreng ataupun dibakar (jika dibakar olesi ayam dengan sedikit margarin dan kecap kemudian panggang)