Ayam Panggang

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam bingung mau dimasak apa. Pengennya masak simpel aja. Akhirnya bikin ayam panggang yang rasanya meresap kedalam dalamnya. Ayam panggang ini rasanya pas gak terlalu pedas dan g terlalu manis. Dan ini terispirasi dari resepnya mbak @dessivilast_2812 , makasi buat resep dan isnpirasinya ya mbak 🙏😊. Nah... Langsung cuss aja buat yuk. #CookpadCommunity_Jakarta #AyamPanggang #OlahanAyam #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang:

  1. 1/2 Ekor Ayam
  2. Air Untuk Merebus
  3. 500 ml Air untuk ungkep
  4. Secukupnya minyak untuk menumis
  5. Bumbu Halus
  6. 5 Buah Cabe Merah Besar (Saya pakai 8 buah cabe merah keriting)
  7. 8 Siung Bawang Merah
  8. 5 Siung Bawang Putih
  9. 3 Butir Kemiri
  10. 2 sdm Gula Merah
  11. 1 sdt Gula Pasir
  12. 1 sdt Garam
  13. Secukupnya Air Asam Jawa
  14. Bumbu Olesan
  15. 2-3 sdm Kecap Manis
  16. Sisa bumbu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang

1
Siapkan bahan²nya terlebih dahulu
Ayam Panggang - Step 1
Ayam Panggang - Step 1
2
Didihkan air terlebih dahulu, setelah mendidih masukkan ayam yg sdh dicuci bersih, rebus sebentar ayam hibgga berubah warna kemudian angkat dan buang airnya. Ini bertujuan agar amisnya hilang.
Ayam Panggang - Step 2
Ayam Panggang - Step 2
Ayam Panggang - Step 2
3
Tumis Bumbu halus hingga harum dan matang, setelah itu tuangkan air dan masukkan ayam kedalamnya.
Ayam Panggang - Step 3
Ayam Panggang - Step 3
Ayam Panggang - Step 3
4
Lalu tambahkan Air Asam Jawa + Gula Merah + Gula Pasir + Garam.
Ayam Panggang - Step 4
Ayam Panggang - Step 4
Ayam Panggang - Step 4
5
Kecilkan api, masak ayam hingga bumbunya meresap, ayamnya matang/empuk dan airnya menyusut. Kemudian angkat dan sisihkan dahulu. Untuk sisa bumbunya jangan dibuang ya.
Ayam Panggang - Step 5
Ayam Panggang - Step 5
Ayam Panggang - Step 5
6
Siapkan mangkok, ambil bumbu sisa ayam yg direbus tadi, lalu tambahkan kecap manis aduk rata. Bumbu olesan siap digunakan.
Ayam Panggang - Step 6
Ayam Panggang - Step 6
Ayam Panggang - Step 6
7
Siapkan Teflon / Happy Call atau panggangan apa saja. Kemudian panggang ayam sambil dioles dengan bumbu olesan. Untuk olesannya jangan sekali oles ya. Buat beberapa kali oles. Jd panggang bawahnya oles, kemudian balik dan oles lagi, lalu balikin lagi oles lagi. Saya buat 3x oles. Panggang hingga warnanya berubah sedikit hitam² Gosong angkat.
Ayam Panggang - Step 7
Ayam Panggang - Step 7
Ayam Panggang - Step 7
8
Kemudian tata ayam dipiring dan siap disajikan. Selesai.
Ayam Panggang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Saya itu suka banget sama lauk yg dipanggang atau dibakar, lebih semangat aja gitu makannya 🤭 Kali ini bikin ayam panggang Banjar untuk jadi sumber protein saat berbuka puasa kemarin 🍗 #PekanPosbarProtein Resepnya dari mbak Ayien Rin #Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Pengen menyebutkan khas Banjar di judul resepnya tapi ada beberapa item yg tidak dimasukan disini 🤭 Soalnya kebiasaan di rumah, abah ga terlalu suka kalo lauk jenis panggang2an dikasih jahe ataupun ketumbar. Jadi keterusan deh bikin panggangan2 dengan resep sederhana ini 🤤 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam panggang madu simple

Ayam panggang madu simple

7 potong
1,5 jam
Stir fry viggies vs ayam kecap pedas panggang

Stir fry viggies vs ayam kecap pedas panggang

ini bisa buat menu makan siang bagi kalian yg sedang program diet ya😍

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Sedap mak, tinggal cocol sambel , kebetuln karena kepagian bikinnya, belum sempat nyambel

Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ga berasa hr ke-10 makan sehat. Kali ini liat saos barbeque di kulkas, jadinya langsung marinated dada ayam dech.

1 orang
30 menit
Ayam panggang

Ayam panggang

#Cookpad_Community

4org
1jam
Ayam Panggang Oven 🍗

Ayam Panggang Oven 🍗

Lagi diet nih moms. Mengurangi gorengan, minyak dan santan. Supaya ga tersiksa selama diet, bikin ayam panggang oven aja. Masaknya dikit aja. Untuk lauk 1x makan siang. Resepnya sy recook dari Tya's Kitchen. . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu49

2 org
Ayam panggang ala Mertua

Ayam panggang ala Mertua

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 Resep ini sy dapat dari almh.mama mertua (Alfatihah),,salah satu kesukaan ayah mertua sy & tentu nya suami juga Mama bilang nya ini ayam panggangan,jd sy ikut aja😀 Sy sendiri pun baru pertama kali nya masak,makan & buat ini jadi sy namain ayam ini bgtu😍 Rasa nya,gurih,pedas & sedikit manis Dimakan pakai nasi hangat SJ Uda nikmat bgt Masya Allah Ayam ini paling enak pakai ayam kampung,kalau ayam pedaging kurang cocok (menurut sy)

Ayam Bumbu Kecap Panggang Oven

Ayam Bumbu Kecap Panggang Oven

Nah..ini cerita pingin makan enak tapi gak ribet masaknya😀 jadilah buat dng tetap mengandalkan bumbu2 dasar.kali ini mix bumbu dasar merah dan kuning dan dicampur dng kecap wahhh mantap rasanya.. 😍 Ditemani dng sayur yg juga gak masaknya gak buat ribet orak arik telur pokchoy gampang dng bumbu dasar putih dan telur jadilah😀 #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Dada ayam panggang simple

Dada ayam panggang simple

Sebenernya cuma pengen nyimpen resep nya aja krn bikin nya random dan ternyata suami suka haha Biar gak lupa simpen sini ya..

Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Cari variasi olahan ayam. Hasil searching² cookpad, nemulah resep ayam ungkep kecap dari @Eliza Mahyawi https://cookpad.com/id/resep/13902368-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=mHA2qekYuqEzRYv9gjMA5VkS&shared_at=1620043844 #PejuangGoldenApron3

Ayam panggang Kalasan Kobe

Ayam panggang Kalasan Kobe

Praktisss… enaakk… bumbu meresap sampe ke tulang2 nya 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Chicken Panggang

Chicken Panggang

Bosen dg masakan ayam di goreng atau punk kuah2, akhirnya Mau cobak deh dg cara di panggang dg bumbu rujak. #PejuangGoldenApron2 #weekendChallenge #AdaApaCi