Mangut panggang kapala manyung

Dipos pada February 22, 2022

Mangut panggang kapala manyung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut panggang kapala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut panggang kapala manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut panggang kapala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut panggang kapala manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut panggang kapala manyung adalah serumah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut panggang kapala manyung diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut panggang kapala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut panggang kapala manyung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung di rumah mama di juwana kita masak mangut kepala manyung makanan yang susah di dapat kalau di malangπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut panggang kapala manyung:

  1. 1 kepala manyung asap (belah dua)
  2. 5 iris daging manyung asap
  3. 1 buah kelapa parut
  4. Bumbu halus:
  5. 40 bj cabe rawit hijau(stok rawit setan nggak ada)
  6. 15 bawang merah
  7. 6 bawang putih
  8. 6 bj kemiri
  9. 1 sdt bubuk ketumbar
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 6 lmbr daun jeruk
  15. Bumbu cemplung:
  16. 3 iris tipis lengkuas
  17. 2 daun salaM
  18. 2 sere geprek
  19. 10 cabe hijau kriting(potong2 agak panjang)
  20. bumbu perasa:
  21. Garam,gula merah,kaldu ayam
  22. Minyak untuk menumis
  23. 2 sdm bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mangut panggang kapala manyung

1
Siapkan smua bahan2nya...peras santan pisahkan santan kental dan santan beningnya sisihkan
Mangut panggang kapala manyung - Step 1
Mangut panggang kapala manyung - Step 1
2
Blender bumbu halus lalu tumis masukkan sere salam lengkuas aduk2 sampai harum
Mangut panggang kapala manyung - Step 2
Mangut panggang kapala manyung - Step 2
3
Setelah harum bumbu mateng masukkan santan beningnya masukkan daging ikan asap dan kepala manyungnya masukan cabe hijaunya aduk2 tambahkan garam gula jawa kaldu ayam lalu tutup sampai ikan meresep sempurna
Mangut panggang kapala manyung - Step 3
Mangut panggang kapala manyung - Step 3
Mangut panggang kapala manyung - Step 3
4
Terakhir tambahkan santan kental aduk2 sampai mendidih cek rasa siap di hidangkan taburi bawang merah goreng
Mangut panggang kapala manyung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang fillet ala loviana

Ayam panggang fillet ala loviana

Terimakasih cookpad.. bukan hanya suka masak sekarang jadi suka garnish niih ^_^ ciuum cookpad

Sate Ayam Panggang Teflon

Sate Ayam Panggang Teflon

Tiap malem sikecil maunya beli sate ayam,suatu kali si abang penjual sate langganan pindah ke tempat yang lumayan jauh,jadi aku putar otak buat bikin ndiri.resep ini tanpa saos kacang ya mom.

1 orang
20 menit
Ayam Rempah Oven

Ayam Rempah Oven

4 orang
+/- 1 jam
Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran

Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran

Beberapa waktu lalu keluarga pesan banyak sekali ayam panggang areh untuk ater2 .. ihs gemes liat ayam2nya seksi bgt... enaaks bgt..jadi pingin bikin sendiri..ibu dlu jg bikin kalo ada yg pesan..klo kata ibu saya bikinnya mudah..ya knapa gak bikin sendiri bisa untuk ater-ater lebaran loh Bu.. ** pas bikin ngga merhatiin jam, kira kira 1,5 - 2 jam... **apinya sedang agar santan tidak pecah

1 ayam utuh
1.5 jam lebih
Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Masakan Rica - rica ini salah satu bumbu khas manado ( Sulawesi utara ) dan mempunyai cita rasa yg khas pedas dan gurih.

Quiche Bayam & Keju Panggang

Quiche Bayam & Keju Panggang

Apa perbedaan Quiche & Pie? Keduanya hampir mirip ya, bedanya isian Quiche cenderung asin/gurih sementara Pie cenderung manis. Ini menurut kesimpulan saya pribadi, bila saya salah mohon dikoreksi πŸ™ Sebetulnya ini pertama kalinya saya membuat quiche, tak punya loyang pie, saya gunakan loyang seadanya di rumah. Lihat deh, bentuk crust-nya masih berantakan begitu 🀭 Untuk adonan crust & krim saya nyontek resep milik @elyanieds, disesuaikan dengan bahan di dapur (ada modifikasi). Untuk isian saya pakai seadanya bahan di kulkas. Lebih enak kalo kejunya dicampur, tidak dominan cheddar, supaya rasanya creamy tapi ngga begitu asin. Jika tidak punya cooking/whipping cream teman2 bisa ganti dengan susu cair. Rasanya tetap enak πŸ‘ Oya, takaran di bawah ini sudah disesuaikan dengan ukuran loyang yang saya pakai. Kira-kira 2x resep asli.

28x17x3 cm
Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah

Berhubung dikulkas ada sisa ayam kampung dan memang udah kehabisan ide masak..jadilah ayam itu masuk oven. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Betewe sudah 2 bulan ini beras dirumah aku ganti dg beras merah.

5 porsi
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Saya suka dengan masakan berbumbu, hmmm benar-benar asli tradisi masyarakat kita ya! Untuk hasil aroma yang kuat & sedap tentu tidak ada yang bisa mengalahkan pemanggangan arang, tapi apa daya...kalau bakar di depan rumah hahahaha...bisa jadi tontonan tetangga nanti! Belum lagi menimbulkan sugesti jangan-jangan ini untuk hantaran πŸ˜„ Terpaksa saya mengambil alternatif lain; memanggangnya di atas kompor dengan menggunakan panggangan yang ada baling2 di tengahnya dan bisa berputar sendiri. Ya ok lahh, dengan perpaduan bumbu2 yang mantabs hehe...rasanya pun mantabs koq, ayuukk dicoba 🌺

Ayam Panggang ala Iga Si Jangkung

Ayam Panggang ala Iga Si Jangkung

Banyak stok ayam ada di rumah dan udah kehabisan ide mau diolah kaya apalagi. Ga sengaja lihat resep iga si jangkungnya Mbak Jenny. Jadilah langsung eksekusi. Dan jadinya tetap enak walau pastinya lebih enak kalau pakai iga sapi

1 porsi
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Sehari sebelumnya lagi nggak mood ngapa2in. Masak nggak pengen. Suami ampe masak indomie soalnya pewe di kamar doang. Sebagai pengganti, langsung deh buatin ini keesokan harinya. Mantap

3-5 orang
Ayam bakar Oven & sambal goreng

Ayam bakar Oven & sambal goreng

Nyobain oven elektrik baru bikin ayam bakar ... Bisa juga pakai teflon ,atau bisa pakai pemanggangan ayam ya .. Ini enak banget bisa banget jadi ide jualan bunda 😊

Ayam panggang merah

Ayam panggang merah

Hari itu adek pulang dari pondok,sudah jadi tradisi siapa yang pulang dari menuntut ilmu harus dapat makanan dengan istimewa,dulu aku juga diperlakukan begitu sama ibukku,sekarang giliran adekku, ayam panggang ini ternyata membuatnya makan nambah terus

Baked Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Resep diambil dr Buku Bekal Sekolah Anak dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Dan penyesuaian rasa, beberapa bumbu saya tambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #GAweek4

Ayam panggang betutu (oven)

Ayam panggang betutu (oven)

Foto asli dari masakan saya sendiri

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Ceritanya kangen makan ayam goreng ta**n krn dsni gk da siresto itu. Jadilah bereksperimen. Resepnya simple, bumbunya berasa, dlm lembut luarnya crispy bingiiit.

Ayam Panggang Cincane

Ayam Panggang Cincane

#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam Ayam Cincane ini masakan khas Kalimantan Timur.. saya makan dengan nasi uduk (Betawi), tahu Bandung, Pete Goreng, Timun, Selada, Sambal... jadi masakan Nusantara πŸ˜„ Saya skip santan spy ga kolestrol πŸ˜„.. ga pakai santan juga sudah uenaakk πŸ˜‹ Saya skip cabe juga spy si kecil bisa makan..

4 potong