Ayam Panggang Bumbu Rempah

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kembali resep memurun dari mama. Favorite ku ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah:

  1. 2 ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 200 ml air kelapa
  3. 10 siung bawang merah
  4. 1 bonggol bawang putih
  5. 1 sdm tipis terasi
  6. 1 sdm ketumbar sangrai
  7. 6 butir kemiri sangrai
  8. 1 blok bulat gula jawa
  9. 10 cm jahe
  10. 3 bh cabai merah besar, buang biji
  11. 10 cm lengkuas
  12. 2 bh tomat
  13. Secukupnya kecap
  14. 1,5 sdt garam
  15. Secukupnya minyak untuk menumis
  16. Secukupnya daun salam
  17. Secukupnya daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah

1
Haluskan bawang2, jahe, lengkuas, tomat, cabai, terasi, kemiri & ketumbar.
2
Tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk & daun salam hingga harum
3
Siapkan wajan untuk mengungkep, masukan ayam & air kelapa, tambahkan air jika perlu, dan masukan tumisan bumbu dan gula jawa.
4
Masak ayam hingga bumbu meresap & asat. Sambil panaskan oven 160 derajat.
5
Siapkan loyang yang telah dilapisi alumunium foil. Masukan ayam kedalam loyang
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 5
6
Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit.
7
Jika sudah matang, sajikan bersama dengan lalap dan sambal terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang bumbu kecapโ™ฅ๏ธ

Ayam panggang bumbu kecapโ™ฅ๏ธ

Ayam masak kesukaan bapak. Yaaa byar jauh dikapung, masak ini untuk mengobati rasa rindu. Biasanya sama bapak langsung kokoh/makan diwajannya, karena emg bumbu nyisa banyak diwajan. #dirumahaja #PejuangGoldenApron2

Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang)

Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang)

Siap untuk di goreng, bakar dan panggang.. sesuai selera. Ayam kalasan tekstur nya mirip ayam kampung enak di jadikan banyak menu. Biasanya saya suka ungkep begini terus simpan freezer, jadi bebas kalau lagi mau masak, diapain aja bisa, di goreng, dibakar tinggal kasih bumbu kecap dan saos, di panggang juga enak.... Ayam biasa juga bisa ya... #Cookpadcommunity_jakarta #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan

6-8 orang
1 jam
Ayam Panggang Rotisseri

Ayam Panggang Rotisseri

Yay, ini ayam yang masuk oven dan muter2. Rasanya enaaaak ๐Ÿ‘Œ Dimakan gitu aja udah enak, tambah pake sambal matah jadi seger, dijadiin toping salad vietnam jg okeh bgt! #PejuangGoldenApron3

Ayam panggang merah

Ayam panggang merah

Menu kesukaan keluarga ku... Bikin nya praktis ngak ribet Bumbu nya jg sangat sederhana.. Rasanya gurih ,asam ,manis... Bisa jd solusi buat ibu ibu yg baru belajar masak....ayo coba bunda...

1 porsi
30 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Mengawali hari dengan ayam panggang bikin lebih semangat. #PejuangGoldenApron3

8 pcs
Ayam panggang

Ayam panggang

#weekendchallenge #dirumahaja #pahlawandapur

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Thanks sist susi , resep ini mudah dan rasanya enak lhoo . Kalo gak percaya cobain aja deh haha . ayam boleh di masak dulu baru panggang atau mau di panggang dl baru di masak jg boleh . Terserah mau pilih yg mana ya . Happy cooking semuanya ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #BerburuCelemekSakti #BerburuCelemekEmas #MingguKe21 #Cookpad #ResepMingguan #LoveCookpad #ThankYouCookpad

Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

Sesudah mengungkep ayam dengan bumbu ayam kalasan, mamah era pengen ayamnya dipanggang supaya permukaannya lebih kering dan berwarna lebih gelap. Jangan lupa tetap dioles permukaannya dengan kuah kental sisa ungkepannya biar lebih gurih dan berwarna cantik. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

5 potong
10 menit
Sayap ayam panggang

Sayap ayam panggang

Punya stok sayap ayam nyoba resep dari mbk iisvhara.Disini saya pakai teplon karena gak punya oven. Resep bisa dilihat๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14730837-sayap-ayam-panggang?invite_token=qMwb8u8irvAfwTu9m99pcBjU&shared_at=1617778820 #cookpadindonesia #cookoadcommunity_surabaya #masakasyik #KampoengRamadan

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Salah satu cara gampil mengolah ayam. Gampil dan enak. Tentu saja jadi resep andalan sehari-hari. Bisa dimakan jadi lauk nasi, bisa juga dimakan bersama kentang goreng ala cafe. #CookpadCommunity_Jakarta #mendadakNgafe #mbaNtuk_lauksayur

10 potong
20 Menit
Ayam Panggang Wonogiri (oven)

Ayam Panggang Wonogiri (oven)

Kangen makan ayam panggang bun tapi situasi ditengah pandemi begini tidak memungkinkan untuk pulang kampung. Ini resep hasil tutorial bersama budhe di kampung. Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat โ˜บ

1 ekor
Ayam Panggang Berbedak Tepung Saos Spaghetti

Ayam Panggang Berbedak Tepung Saos Spaghetti

#AhlinyaAyam ditema kali ini yang berjudul Ayam di bedakin saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu kembali ingin menyajikan resep. Kali ini Ayam panggang yang di beri tepung dan saos serta bumbu bumbu yg lain. Biasanya kan kalau ayam di panggang saya membakar diatas bara api, dan bumbunya pun gak pernah di kasih Bedak / Tepung. Kali ini saya terinspirasi dari ayam goreng krispi, bagaimna klo ayam Berbedak tidak di goreng melainkan di panggang. Dan ternyata rasanya weeenak tenan. Patut di coba teman teman.๐Ÿค—

Ayam Kalasan Panggang

Ayam Kalasan Panggang

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah ada stok ayam ungkep kalasan, kali ini tinggal di olah aja,.... Saya bikin ayam panggang sesuai request kiddos.... Hhhhhmmm yummy. Jika memanggang pakai oven, gunakan api atas aja ya, jangan lupa di liatin (jangan di tinggalin) karena ayam ungkep kalasan menggunakan air kelapa dan gula aren, jadi cendrung cepat gosong ๐Ÿ˜€ Yuuk langsung intip aja ๐Ÿ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasan #ayampanggangkalasan #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong
45 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Ayam panggang satu ini beda dengan ayam bakar pada umumnya.Kalau biasa ayam bakar dicocol dengan sambel ,nah kalo ayam panggang Banjarmasin ini ayam yg sudah dicincang disiram saos kecap+tomat.Saos tomatpun pake saos khusus sebenernya harganyapun sebotolny lumayan mahal dr saos tomat biasa,tapi karena q gk kepasar,jadi q cuma pake saos botolan ABC.Khasnya Ramadhan juga menunya Ayam panggang ini klo diBanjarmasin plus acar dan kuah sop ayam.Jadi inget dulu waktu kecil,dulu untuk makan ini cuma pas puasa itupun cuma beberapa kali karena mahal maklum kita bukan orang berada. Tapi sekarang walaupun gk bulan puasa Alhamdullillah ada aja sih yang jual dan uda bisa bikin sendiri juga๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚. #AhlinyaAyam #Ayamdarikampung #siapramadan

Ayam Panggang a la Ibu

Ayam Panggang a la Ibu

Assalamualaikum, mohon maaf lahir batin ya teman-teman semua, pengikut dan pembaca halaman Cookpad saya. Maaf kalau selama menggunakan Cookpad ada salah saya dalam perkataan, penulisan dll. Semoga setelah ini saya bisa menulis resep dengan lebih baik lagi. Aamiin. Ini ayam panggang yang enak banget. Sebetulnya Ibu saya yang buat untuk buka terakhir Ramadan kemarin, tapi resepnya saya simpan disini supaya bisa kalian semua coba. Bumbunya simpel tapi jadinya enak banget, rasa ayamnya betul-betul keluar. Kulitnya garing dan ayamnya empuk banget, pas dimakan lepas sendiri dari tulangnya. Enak enak! Jangan khawatir sayuran dalamnya nggak matang, semuanya matang lho! Bawang bombaynya jadinya manis, bawang putihnya juga. Wajib coba! Kuncinya biar lebih enak lagi, ayamnya harus segar! Baru lebih enak! Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
2 jam
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Panggangnya cuma pakai teflon kok. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartatimur #masakitusaya