Sate Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Kampung adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi dari William Gozali. Enak banget, rekomen untuk dicoba di rumah👌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Kampung:

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. Tusuk sate
3. Bawang merah (untuk irisan)
4. Kol
5. 1 buah Tomat
6. 1 buah Jeruk limau
7. Bumbu marinasi ayam
8. 1,5 sdt garam
9. 2 sdm kecap
10. 1 sdt lada putih
11. 1,5 sdt ketumbar
12. Bumbu kacang
13. 100-125 gram kacang tanah
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 2 buah cabe rawit (optional)
17. secukupnya Air asam jawa (optional) (1 sdm)
18. 3 lembar daun jeruk
19. 2 sdt garam
20. 1 kotak gula jawa/gula merah
21. 2 sdm kecap
22. Secukupnya air putih

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Kampung

1

Potong panjang ayam kampung (di fillet), lalu oleskan dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga 1 jam supaya bumbu meresap.

2

Siapkan bumbu kacang. Pertama, goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu tiriskan. Dan haluskan dengan blender + air (agar mudah menghaluskannya)

3

Halusan blender tadi kemudian disaring agar lembut. Setelah itu, masukan daun jeruk, air asam jawa, gula jawa, dan kecap. Koreksi rasa, tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.

4

Tusuk daging dengan tusukan sate, lalu teteskan minyak kepada tusukan sate.

5

Panggang, bolak balik, tunggu hingga matang. Dan sajikan dengan irisan bawang merah, kol, jeruk limau, dan tomat.