Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah,....... Kalau ke PH, krucil2 pasti pesen Chicken Wings. Sebegitu doyannya mereka pada olahan ayam saus BBQ ini 😄 Searching2 akhirnya ketemu resepnya chef Davina Hermawan ini. Tentu dengan bbrp penyesuaian 🙏😊 Di resep asli, setelah di marinasi lgsng di panggang di oven, kalau saya setelah dimarinasi saya ungkep ayamnya tanpa ditambah air, baru di panggang sebentar spy lebih yakin kalau ayamnya matang sempurna 😊 Rasanya enak, gurih, manis, sedikit pedas (disesuaikan dgn selera), begitu mateng langsung di sikat habis krucil2 (duo AAS) 😍😍😍 Resep asli ada di link berikut 👇 https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?invite_token=JrwGHB7w5NZN6Xi3tzA8KEiL&shared_at=1614474038 #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbarProtein #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ:

6 bh sayap ayam (sekitar 500 gr)
Secukupnya air jeruk nipis (sekitar 1 - 2 sdm)
🌠 Bahan Saus :
3 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
1 sdm saus BBQ (sy : saus BBQ delmonte)
1 sdm kecap manis
1 , 5 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 sdm madu
1 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam)
1/2 sdt merica
2 sdm minyak goreng (sy : 2 sdm minyak bawang. Resep ada di 👉

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang / Bakar Saus BBQ

Siapkan sayap ayam, beri air jeruk nipis secukupnya, aduk rata sambil di remas2, diamkan min 10 - 15 mnt, kmdn cuci bersih kembali dan tiriskan. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang ujungnya yg runcing. Tusuk2 ayam dengan garpu supaya nanti bumbunya lebih meresap.

Siapkan mangkok, campur semua bahan saus, kecuali minyak goreng, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan sayap ayam ke dalam saus, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam disuhu ruangan / minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap. Setelah di marinasi, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Siapkan wajan, masak ayam + saus tanpa ditambah air, tutup wajan sampai saus menyusut. Sesekali aduk spy tidak gosong. Matikan kompor.

Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah (alas wire baking rack nya saya lapisi aluminium foil spy saat bumbu menetes bisa mudah dibersihkan). Bisa juga menggunakan aluminium foil.

Panggang di oven dengan suhu 200 derajat selama 10 mnt. Setelah 10 mnt keluarkan dari oven lalu olesi dengan bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat selama 5 - 10 menit atau hingga matang. Angkat. Sesuaikan dengan oven masing2.

Tata di piring dan siap disajikan 😉🙏

Note : 🔼Ayam cukup diungkep sebentar saja kemudian lanjut di panggang untuk mematangkannya dengan sempurna. 🔼Apbl tidak ada oven bisa juga di panggang / di bakar di pan/teflon. 🔼Setelah di ungkep, ayam bisa disimpan di kulkas (buat stok), ketika mau dimakan bisa di panggang/bakar sebentar. 🔼Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera masing2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masih memenuhi tantangan Mie Gluten Free. Kali ini Bihun saya oleh menjadi yang gurih-gurih, yaitu Lemper Bihun Panggang Isi Ayam. Duuuh rasanya gak nahan, weeenak pakai banget.... Yuuuk ah cek ya... Resep isian : Ayam Ungkep Favorit Keluarga (cek di resep Griya Syar'i). #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_LemperBihunPanggang

Ayam Panggang Oven

Menu ayam panggang atau bakar selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya coba ayam panggang versi oven dari koleksi resepnya Mbak Ani Maryani dari Dapoer Aye.. Dan memang benar., hasilnya lezat, praktis, bisa disambi ngerjain lainnya krn ayamnya tinggal masukin aja ke oven, balik sekali, beress.. Ngga pake minyak, malah ayamnya mengeluarkan minyaknya tdk termakan, jd lebih sehat.. Yukss cobain..😘👌🏻 Source : Dapoer Aye #GA_TheNextLevel #Week44 #GowesBecak_KeBanten #DKitcheners_ #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Thailand

Tinggal dijadikan satu semua bumbu, kemudian dimasukan ke oven. Praktis dan hasilnya mantul. Recook dari Channel YouTube Willgoz #CookpadCommunity_Jakarta #kampoengramadhan

Mix Spices Roasted Chicken with cream pepper gravy (ayam panggang oven)

Roasted chicken ini awal masak sebenarnya tidak disengaja, ayam yang sudah defrosted dan sudah dimarinasi lemon dan garam ternyata gak jadi dimasak, sudah di kulkas 24 jam. Akhirnya coba masak cara roasted karena garamnya pasti sudah meresap

4 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Madu

Ayam bacem panggang

3 orang

Poulet Rôti Air Fryer • Ayam Panggang dg Saus Jamur Porsi Single

Ayam panggang/roast chicken a la resto Perancis yang juicy dan flavourful. Kulitnya tipis karena lemaknya sudah luruh tapi krispi dan berempah. Mudah bikinnya, kelihatannya fancy tapi nggak mahal sebenernya. Pakai oven tangkring atau toaster juga bisa, tapi kalau oven toaster agak lama dan panasnya dikurangi sedikit karena lebih rentan gosong. Rempahnya juga saya beli 7 ribuan untuk 20gr/macam dan saya juga nanam rosemary sendiri. Kentang bisa mashed, french fries, atau wedges sesukanya aja.

1-2 porsi

3 jam

Ayam Panggang & Kentang

Alhamdulillah bisa masak ayam fillet lagi 🤍 Bumbu panggangnya lihat resep "Ayam Fillet Panggang Diet" di channel "TiDapur": https://youtu.be/eKUGTh89o6Q Selamat mencoba 👍🏻 Barakallah fiik *Qadarallah skip marinasi bumbu, ga tau knp pengen cepet2 masak 🙈 harusnya dimarinasi dulu ya bund selama 15-30 menit, biar bumbunya lebih merasuk 👍🏻

4 orang

1 jam

Opor Ayam Panggang

Anak yang Paling kecil suka banget sama ayam, jadi biar ga bosen Cari menu lain dari ayam..biar ga bosen

45 menit

Ayam Panggang/ Bakar Ungkep huhah 🍗

Lagi pengen yang pedes2 moms tapi yang di bakar/panggang #pekanposbar

1 jam

Ayam panggang padang suka suka

#PejuangGoldenApron2 Klo beli nasi padang anak saya suka banget sama ayam panggangnya.katanya enak gurih.saya pikir kenapa ga bikin aja sendiri.sepertinya mudah.cuz ke dapur lihat bahan bahannya😁

Sayap ayam panggang

Punya stok sayap ayam nyoba resep dari mbk iisvhara.Disini saya pakai teplon karena gak punya oven. Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14730837-sayap-ayam-panggang?invite_token=qMwb8u8irvAfwTu9m99pcBjU&shared_at=1617778820 #cookpadindonesia #cookoadcommunity_surabaya #masakasyik #KampoengRamadan

Ayam Panggang

Bikin sendiri ayam panggang pake bumbu racikan di pasar, Saya kalo lagi males biasa beli bumbu di pasar, tinggal sebut aja bumbu ayam panggang trus diracikin 😊 #PejuangGoldenApron3 #masaksetiapbagian

8 porsi

40 menit

Ayam Panggang Saus Kari Kental

Mencoba berkreasi dgn dada ayam.. biasanya cuma dibikin chicken katsu atau disuwir.. 😁 #septemberceria #weekendchallenge #kelapa_klangenanku #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3

2 orang

40 menit

Ayam Panggang Bumbu Rujak || Pollo Grigliato con Salsa Rujak

Punya paha ayam yang lumayan gede cukup buat makan malam. Kebetulan ada temen ngirim gambar ayam panggang yang dibumbui dengan bumbu ini. Wehhh kepoooo....aku tuhhh!!! Secara cuma pernah makan doank ga pernah bikinnya. Sekarang lah saatnya kita bikin, kirain ribet ternyata...oh ternyata.. guampil sodarah sodarahhh.. dan yang penting hasil akhir. Yaitu endeuuussss... Cuz bikin💪🔪 ~~~ Il Rojak è un piatto di insalata piccante a base di frutta e verdura affettata o tagliuzzata comune a Singapore, Indonesia e Malesia. Tuttavia, ora non è quel rujak che cucineremo, ma un'altra deliziosa ricetta con lo stesso nome. Fai cuciamo insieme!!! #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AyamPanggangBumbuRujak #PolloGrigliatoconSalsaRujak #IndonesianFood #Carolina

2 pax

Ayam panggang bumbu rujak seadanya

#dirumahaja bumbu2 seadanya nekat buat ayam bumbu rujak walaupun ga lengkap bumbunya tapi lumayan enak 🤣🤣🤣

Ayam Utuh Panggang Oven

Bismillah Sudah lama kepingin masak ayam panggang model begini, bumbunya simple, inspirasi resep acak di youtube, saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Sekalian mau tes oven juga, sejak beli baru dipakai untuk baking kue-kue saja. Senangnya bisa sukses di percobaan pertama ini. Hasilnya daging ayam sangat empuk, kulit krispi dan bumbunya meresap dengan baik. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

2 jam

Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven)

Mencoba ayam betutu yg sistem kayak dipepes, dibungkus daun pisang, dikukus dulu lalu dipanggang. Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus panggang deh, hasilnya jd lebih legit & lebih kering daripada resep ayam betutu pertamaku. Tapi dalamnya juicy / lembut. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel