Ayam Utuh Panggang Oven

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Utuh Panggang Oven

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Utuh Panggang Oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Utuh Panggang Oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Utuh Panggang Oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Utuh Panggang Oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Utuh Panggang Oven diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Utuh Panggang Oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Utuh Panggang Oven memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Sudah lama kepingin masak ayam panggang model begini, bumbunya simple, inspirasi resep acak di youtube, saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Sekalian mau tes oven juga, sejak beli baru dipakai untuk baking kue-kue saja. Senangnya bisa sukses di percobaan pertama ini. Hasilnya daging ayam sangat empuk, kulit krispi dan bumbunya meresap dengan baik. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Utuh Panggang Oven:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk lemon
  3. Secukupnya garam
  4. 2 buah wortel, potong sesuai selera
  5. 2 buah kentang, potong sesuai selera
  6. 1 bonggol brokoli, ambil kuntumnya
  7. Bahan Baluran Ayam
  8. 1/2 buah bawang bombay, iris kotak
  9. 5 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1 sdt lada hitam bubuk
  11. 1 sdm rosemary kering
  12. Secukupnya garam (untuk ditabur)
  13. Bahan Saus
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. 1 sdm terigu
  16. 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
  17. 1 siung bawang putih, cincang halus
  18. 1/4 sdt garam
  19. 1/4 sdt gula
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. 250 ml air kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Utuh Panggang Oven

1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, bagian kepala saya buang ya. Lumuri semua badan ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Didihkan air dan siapkan air es di baskom. Rebus ayam sebentar sampai keluar busa-busanya, angkat, lalu celup ke dalam air es 2 menit, angkat tiriskan.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 1
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 1
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 1
2
Siapkan bumbu baluran, campur semua, aduk rata. Lelehkan margarin.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 2
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 2
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 2
3
Keringkan badan ayam dengan tissue dapur, letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Oles semua bagian ayam dengan margarin. Lalu balur rata dengan bumbu baluran, isi perut ayam dengan bumbu. Tambahkan sayuran, wortel dan kentang di sisi-sisi ayam. Oles sayuran dengan margarin. Taburi garam secukupnya pada badan ayam dan sayuran. Diamkan kira-kira 15 menit.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 3
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 3
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 3
4
Panaskan oven 200 dercel, api atas bawah, selama 5 menit. Lalu panggang ayam selama 90 menit. Di menit ke 45, balik arah ayam, agar matang merata, angkat sayurannya, sisihkan. Lanjut memanggang sampai ayam matang.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 4
5
Setelah ayam matang, angkat, taruh di piring saji. Air kaldu dan bumbu yang ada di loyang, beri air, masak di atas kompor dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lanjut membuat saus, tuang minyak di wajan, masukkan 2 sdm terigu, Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan bawang bombay, masak sampai layu, lalu masukkan bawang putih, masak sampai harum. Terakhir tuang air kaldu di loyang tadi, beri garam, gula, lada, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih, angkat.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 5
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 5
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 5
6
Tips : kekentalan saus sesuai selera saja. Jika ingin lebih kental, bisa tambah takaran terigunya, atau jika suka lebih encer, silakan tambah takaran air. Hati-hati penambahan garam, karena sudah ada rasa asin di air kaldu ayamnya. Jika suka bisa tambahkan rosemary kering pada saus, masukkan menjelang saus matang. Disini brokoli cukup saya rebus sebentar, beri garam sedikit pada air rebusan.
7
Tata sayuran di sisi ayam panggang. Sajikan dengan saus.
Ayam Utuh Panggang Oven - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Taliwang Panggang

Ayam Taliwang Panggang

Jika masih bingung langsung ke YouTube chenel saya yah Bun. Di resep ini saya pakai 9 cabe rawit bunda, tapi hasilnya tidak pedas anak saya balita juga bisa makan. Buat bunda bunda yang mau pedas bisa di lebihkan yah untuk cabe rawit nya, bisa di panggang di oven, di bara atau teflon. Saya pakai ayam kampung tapi hasilnya dagingnya empuk dan bumbu meresap sekali. Resep by xanderskitchen, superrr enak Bun. 10 jempol dah ♥️

6 porsi
1 jam
Ayam Panggang Ngoh Hiang

Ayam Panggang Ngoh Hiang

Sebentar lagi Tahun Baru Cina. Banyak uda mulai pesan-pesan makanan ya. Atau bikin kue kering. Tahun ini karena covid banyak yg merayakan di rumah. Ini saya share resep ayam panggang yang khas dengan aroma ngoh hiang nya. Saya tadi rebus kentang setengah matang dan saya jadikan alas waktu memanggang ayam. Enak banget kentang nya. Caranya simple hanya lama menunggu ayam meresap saja dan lama memanggang. Tapi simple dan mudah kok. Saran saya jangan menggunakan ayam kampung, kering kalau dipanggang nanti. Selamat mencoba ya.. Salam “Anyone can cook”

Ayam panggang teflon pedas

Ayam panggang teflon pedas

Perdana bikin resep di cookpad 😁

Ayam Panggang Teflon Rendah Kalori

Ayam Panggang Teflon Rendah Kalori

Coba resep dari Buku Ide Masak terbitan Gramedia edisi Resep Steak dan ketemu resep ini. Mumpung ada ayam dan sayuran😚 #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJawa

1-2 porsi
1jam
Ayam Bakar Madu (Super Simple) Panggang Teflon

Ayam Bakar Madu (Super Simple) Panggang Teflon

Kenapa super simple?? Karena saya lagi males berbaur dengan bumbu dan masaknya butuh cepat 😅 Jadi ayamnya saya ungkep dengan bumbu saus, kecap, madu dan air kelapa saja. Air kelapa boleh diganti air biasa ya moms... #PejuangGoldenApron3

Ayam Ungkep Panggang a la Bunda Veni (Bunni)

Ayam Ungkep Panggang a la Bunda Veni (Bunni)

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Hal itu membuat saya berpikir bagaimana caranya bisa makan ayam goreng tapi tidak khawatir ada campuran produk ultra proses di dalamnya. Atas izin Allah, saya melakukan dua kali percobaan, salah satunya dipanggang dengan atau tanpa minyak hasil sangrai dari kulit ayam. Rasanya sama dan tidak kalah dengan ayam yang digoreng minyak kemasan.

10 porsi
15 menit
Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong yang wangi. Jadi kalau menyantap suwiran daging ayam bisa dicocol dengan gumpalan bumbu yang kecokelatan. Rasanya? Hmmm..tentu saja gurih enak, ada sedikit rasa manis karena pemakaian gula Jawa. Warna ayam bakar sedikit kecokelatan. Jodoh ayam bakar ini ya nasi putih yang hangat, sambal bajak, lalapan timun, kemangi dan tomat. (Sumber artikel : food.detik.com) Source : Aprilia Husen Sekarayu Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-36 Saya persembahkan untuk Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MasakanKhasKlaten #AyamPanggangKlaten #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam Panggang Berbedak Tepung Saos Spaghetti

Ayam Panggang Berbedak Tepung Saos Spaghetti

#AhlinyaAyam ditema kali ini yang berjudul Ayam di bedakin saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu kembali ingin menyajikan resep. Kali ini Ayam panggang yang di beri tepung dan saos serta bumbu bumbu yg lain. Biasanya kan kalau ayam di panggang saya membakar diatas bara api, dan bumbunya pun gak pernah di kasih Bedak / Tepung. Kali ini saya terinspirasi dari ayam goreng krispi, bagaimna klo ayam Berbedak tidak di goreng melainkan di panggang. Dan ternyata rasanya weeenak tenan. Patut di coba teman teman.🤗

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam panggang bumbu bacem,makanan pertama yang ibu saya masak buat saya di kala saya pertama kali di vonis sakit penyumbatan dan pembengkakkan di bagian empedu,skt jantung,dan asam urat..🤣🤣🤣 di borong habis penyakitnya.di larang makan yang berminyak,kacang²an,udang, cabe²an dll,dan mknnya serba rebus.selama perjlnn plg krmh jg cm bs diem,suami nyetir cm bs lhtin aja,gak berani komen apa².pas plg lht ibu msk enak..sayur sop,ayam goreng,sambal terasi..tp syg saya gak bs mkn..cm bs manyun di kamar,untungnya ibu bs kasih saya solusi biar bs ttp makan ayam sprti yg lainnya.jadi ayam panggang bumbu bacem ini selalu saya buat utk menu mkn saya tiap hari,kadang kalo mls manggang,saya makan gtu aja sehabis di rebus.enak..gak pki minyak² an..dan saya ttp bs makan ayam wlpun di masak dgn cara lain.😁😁😁 Walaupun sakit..tp ya ttp ayam judul mknnnya.. #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Ayam Panggang Pedas manis

Ayam Panggang Pedas manis

Ayam panggang praktis

Ayam panggang praktis

Hari Minggu, mau makan yang istimewa, tapi gak mau ribet, nah bikin ini aja buibu...

sekeluarga
1 jam 10 menit
Ayam Ungkep Caramel (ayam bakar, ayam panggang, ayam goreng)

Ayam Ungkep Caramel (ayam bakar, ayam panggang, ayam goreng)

Ini beda dari yg lain. Sedapppp bisa buat di goreng, dibakar ataupun di panggang.

Chicken Tandoori / Ayam Panggang ala India

Chicken Tandoori / Ayam Panggang ala India

Ayam Tandoori favorite Paksu, saat di Mumbai, kalau ke resto India, selalu pesan ayam ini. Saya buat dengan bumbu tandoori instant, praktis. Rasanya lembut, anak-anak suka. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

8 pcs
10 menit
No Oil - Ayam Panggang

No Oil - Ayam Panggang

166. Sate Ayam Panggang

166. Sate Ayam Panggang

Berbeda dengan sate ayam biasa, ini sate ayam dibuat dengan bumbu botolan dan diberi irisan bombay dan cabe merah. Dipanggang tidak dibakar, disajikan langsung atau dengan kecap manis saja. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

22 tusuk
60 menit
Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Recook resepnya mbak Agnes Emilia 😁 #PejuangGoldenApron3

168. Bapao isi Ayam Panggang Merah

168. Bapao isi Ayam Panggang Merah

#PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Hayam #CookpadCommunity_Bandung #Re-Cook : Selerasa #PekanRayaAyam Ingin rasanya membuat bapao dengan isi ayam panggang merah, seperti yang ada di Dimsum. Walaupun belum puas dengan hasil ayam panggangnya...tapi ini sudah enak, kata Akang...😊 Resep diambil dari Selerasa...bapaonya lembut, enak... kita coba yuuk....

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam panggang air fryer

Ayam panggang air fryer

Praktis dan enak