Ayam Panggang Santan khas Klaten

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Santan khas Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Santan khas Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Santan khas Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Santan khas Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Santan khas Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Santan khas Klaten memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Panggang Klaten ini enaaakkk bangeeettt...kalo Solo lebih ke manis untuk rasanya ayam panggang klaten ini rasanya gurih manis. Sebenarnya saya memakai ayam utuh tapi pas ayam mau diangkat remuklaaahh ayam panggang ku 😭😭😭 dipanggang tambah remuk lagi 😭😭 tapi ga masalah yang penting masih ada yang bisa diselamatkan 😂😂 Untuk rasa jangan ditanya lagi...maaaannnnttuuullll. resep dari bunda Rhymerwid kitchen. Tips disini setelah ditelpun sama bunda widi air untuk merebus ayam jangan terlalu banyak biar ayam tidak tenggelam karena ayam sendiri nanti juga akan mengeluarkan kaldu dan air. #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #WongSoloMasak #LihaiRecook_6 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Klaten:

1 ekor ayam negri utuh (saya hampir 2 kilo)
2 sachet santan instan
1 1/2 sdt garam
1 keping gula jawa sisir
1 kaldu ayam
Air 300 ml (jika menyusut tambahkan lagi 300ml scr bertahap)
Bumbu halus
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdm merica
1 ruas jahe
2 batang serai
Bumbu cemplung
3 daun salam
5 daun jeruk
2 ruas jempol lengkuas geprek
2 asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Klaten

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Blender bumbu halus hingga lembut.

Ayam Panggang Santan khas Klaten - Step 1

Rebus bumbu cemplung hingga mendidih kemudian tambahkan gula jawa sisir lalu masukkan bumbu halus.

Ayam Panggang Santan khas Klaten - Step 2

Aduk merata masukkan kaldu ayam dan garam aduk lagi hingga mendidih..masukkan santan kemudian masukkan ayam. Tindih ayam dengan pemberat agar ayam tetap pipih. Masak dengan api kecil.

Ayam Panggang Santan khas Klaten - Step 3

Jangan lupa untuk membalik ayam. Saran saya hanya 2 kali balikan ya. Dan jangan terlalu banyak air rebusan agar hasilnya tidak remuk menunggu kuahnya menyusut. Jika sudah matang siapkan teflon olesi margarin panggang ayam diatas teflon. Balik jika bagian bawah sudah matang.

Ayam Panggang Santan khas Klaten - Step 4

Ini pas dibalik remuk karena saking empuknya. Sajikan dengan lalapan dan sambal favorit yaa

Ayam Panggang Santan khas Klaten - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teflon🍗

Akhirnya memanfaatkan teflon juga untuk memanggang😆 Coba-coba untuk membuat hal baru dengan bahan utama ayam. Taraa! Menemukan resep dari bunda Joanne Sebastian. Enak banget! Alhamdulillah. Cocok dimakan pada waktu makan siang. Yuhuu🤤 Ini saya buat 1/2 resep yaa.. 😉 kalo mau full 1 ekor ayam bisa dikalikan 2.

5 ekor ayam

Ayam Panggang

Olahan ayam adalah salah satu lauk yang digemari keluarga. Kali ini buat ayam panggang yang simpel sekaligus ikut meramaikan #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3 #AyamBerjemur

Ayam Panggang simple

Di awal2 korona otomatis dirumah saja, saya paling males kalau kedapur masak yang ribet2 tapi karena tidak ada kegiatan apa pun saya menjadi hobby ikutan Gave Away di instagram, Salah satunya ini saya ikutan kontes produk lee kum kee yu mari kita lihat cara membuat ayam panggangnya 👌 sekalian setoran Olahan Bakar / Panggang #ComboNgabibita_Bbq #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

5-6 porsi

2jam

Mengolah ayam panggang sisa lungsuran

kita masak yang gampang2 aja yaaaa 😄😄😄, mohon maaf kalo belum secanggih harapan banyak orang🙏🙏🙏 ini inspirasinya dari temen saya jadi kalau di Bali, sehabis upacara agama atau rainan disebutnya disini,,,, kita akan punya banyak banget stok buah, kue dan lauk,,,,,yang sungguh sayang kalo tidak dihabiskan atau sampai terbuang,,,, untuk ayam atau bebek panggang, biasanya diolah jadi ayam suwir sambal matah/sambal tomat,,,, karena ada anak anak harus mikir ulang nih, dimasak apa yg enak dan tidak terlalu pedas

4 orang

30 menit

Chicken Panggang

Bosen dg masakan ayam di goreng atau punk kuah2, akhirnya Mau cobak deh dg cara di panggang dg bumbu rujak. #PejuangGoldenApron2 #weekendChallenge #AdaApaCi

15. ♨️🍗 Ayam Panggang Oven | Roast Chicken 🍗♨️

Uji coba oven lagiii... Dan lagi kangen makan ayam panggang juga sih, daripada beli yekaan... 💁🏻‍♀️ #dirumahaja #alaalabundith #newnormal #PejuangGoldenApron3 #Week15

Greek Chicken Grill / Panggang Ayam ala Yunani

Weekend waktunya coba masakan ala resto. Permintaan anak-anak, bikin ayam panggang ala negara Yunani. Recook resep dari Blog : FoodieCrush "The Best Greek Chicken Marinate". Marinasi dengan Yogurt dan lemon, rasanya enak, ayamnya jadi lembab. Favorite keluarga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosBarAyam #AyamBerjemur

4 porsi

10 menit

Ayam Bakar/Panggang Palembang

Mudah dan rasanya 4 jempol..🤤 Sc: Susi Gunawan - Ayam bakar Palembang (ala chef Wiliam Wongso) YT: Fiber Creme Sumber resep menggunakan fiber creme 30 gr, sy menggunakan santan kemasan 3 sdm. Sumber resep menggunakan cabai merah keriting dan cabai merah besar. Sy total menggunakan cabai merah besar tanpa biji, yang sudah direbus. Sumber resep menggunakan 3 potong paha ayam, sy menggunakan 2 potong paha ayam atas bawah. Pertama kali memasak ayam bakar khas palembang ini, spesial untuk #anjangsanakhas_palembang punya #cookpadcommunity_bogor di minggu ini. Wangi dan enak racikan bumbunya baru ketauan pas ungkepan ayamnya udah asat😅 Dan saat dipanggang, uh bertambah dahsyat... Udah pasti besok-besok bakalan bikin lagi ini sih.. Sebelum bikin, pastikan nasi di mejikom udah siap. Soalnya kalau nggak.....😁😁

2 porsi

1,5 jam

Ayam panggang oven

Stay at home "imbas corona"

Sayap Ayam Panggang Ungkep Kecap

Source : Indira Quin Bikin menu olahan yang kaya akan protein dan pastinya di sukai oleh keluarga. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Ayam fillet panggang simple (#293)

Punya dada ayam fillet.. kehabisan tusuk sate.. hihi.. jadi deh gini simple..

1-2org

15mntan

Ayam Panggang Taliwang

Berhubung weekend di rumah aja, masaknya yang ala-ala resto gitu 😁. Ada banyak resep yang berbeda untuk ayam taliwang ini, jadi akhirnya utak-atik resep sendiri untuk nyari rasa yang pas. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Panggang Kecap

Yang bisa bikin suamiku kalo makan sampe merem melek saking enaknya.

8 porsi

Ayam panggang khas banjar

Lama gak makan ayam panggang seperti yg dijual di banjarmasin.. Akhirnya coba2 sendiri.. Dan alhamdulillah cukup puas dengan rasanya.. Semoga suka 😍

2-4 orang

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Bumbu Rujak (#Bumbu Dasar)

Sabtu, 3 April 2021/#382 Kata mamah cookpad nih, gak ada alasan lagi utk malas memasak klo kita sdh tahu trik menyiasatinya.. Apalagi sekarang sudah ada bumbu dasar yg bisa memangkas waktu. Tinggal tambah bumbu cemplang cemplung, jadi deh hidangan lezat. Yuk Moms ikutan bikin. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #PekanPosbarBumbuDasar

6 potong

30 menit

Ayam Bumbu Kecap Panggang Oven

Nah..ini cerita pingin makan enak tapi gak ribet masaknya😀 jadilah buat dng tetap mengandalkan bumbu2 dasar.kali ini mix bumbu dasar merah dan kuning dan dicampur dng kecap wahhh mantap rasanya.. 😍 Ditemani dng sayur yg juga gak masaknya gak buat ribet orak arik telur pokchoy gampang dng bumbu dasar putih dan telur jadilah😀 #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

1 jam

Ayam panggang

Ayam panggang madu

Ayam Kecap Panggang Oven

Ceritanya pengen coba masak sesuatu pakai oven. Pengen masak ayam potongan besar. Jadi pakai dada ayam yang tidak dipotong-potong. Nemu resepnya @cook_linascuisine , Alhamdulillah berhasil. Bedanya dipanggang biasa pakai bakar atau teflon, tekstur ayam dioven lebih tampak kering ya. Meski kering tapi bumbu cukup meresap sih. Saya dan anak-anak yes, suami lha kurang, dia kurang cocok improvisasi memang, he... Posting perdana untuk golden apron batik nih, semoga Allah mudahkan hingga tuntas nanti. Sehat supaya bisa berkreasi, semangat! #PejuangGoldenBatikApron

Sate Ayam Panggang Teflon Simpel

Tiap kali bosan makan itu2 saja, biasanya sy buat menu yg jarang2 di masak di rumah biar ada variasinya. Tp maunya yg tetap simpel bumbu2nya 😁

14 tusuk