Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu ya sebelum pandemi dan Emak sy lagi sehat, Emak pengen jalan-jalan. Dibawalah sama mamang sy keliling-keliling sentul sampai Cileungsi. Pas makan siang kita mampir di warung makan yg sudah lama si mamang pengen ajak sy makan disitu, karena keunikan sajian ayamnya. Warungnya sederhana, dengan bale-bale bambu. Ada 2 warung berdekatan yg menyajikan ayam sejenis. Sebetulnya warung sejenis ada satu lagi yaitu di jalan raya Cileungsi, yg ini lebih ke resto sih tampilannya. Ketiga lokasi itu, kata si mamang pemiliknya sodaraan. Kalau pesan ayam sambel hejo ini, nunggu ayam dan pelengkapnya datang lamaaaaa banget. Katanya karena mereka bakar ayam kampung tanpa diungkep dulu di atas hawu. Tapi pas disajikan, ayam bakar utuh yang uuuuh wangi dan sedaaap rasanya. Uniknya, sambelnya itu kayak buat berenang, berkuah-kuah. Rasanya antara sambel goang dan sambel cuka. Sedaaap, kita sampai nambah-nambah saking doyannya😅 Ayam yang sambelnya unik ini, sy oven-asap dulu menggunakan resep sy di tahun 2019. Kali ini dibuat untuk #combongabibita_sambelpecelayam sekaligus #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogor Sambel goang hejo yg segar dan wangi jeruk limo, dicelupin ayam yang wangi sedep asap.. Hmmm bikin kepicutlah pokoknya. Kalau sy sih auto kabitaa lagi walaupun baru tadi menyantapnya😁😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi:
- 300-500 gr ayam oven asap
- Sambel Goang Hejo:
- 50 gr rawit hijau
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur/gula (diwarungnya terasa msg)
- 75 ml air mendidih
- 1,5 jeruk limo
- Pelengkap:
- Sedikit kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi
