Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Dipos pada February 23, 2022

Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Panggang dengan Saus Bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Panggang dengan Saus Bechamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Panggang dengan Saus Bechamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Panggang dengan Saus Bechamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel adalah 6 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Panggang dengan Saus Bechamel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Panggang dengan Saus Bechamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Masih ada stok keju leleh homemade dimanfaatkan untuk membuat kentang panggang ini saja daripada terlanjur expired yes.. Bahan-bahan yang lain saya sesuaikan stok yang ada jadi tidak sama persis dengan resep aslinya. Sumber resep : Mamasuper #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week35

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel:

  1. 500 gr kentang
  2. 150 gr daging ayam cincang kecil
  3. 4 buah sosis ayam potong kecil-kecil
  4. 3 siung bawang putih geprek cincang halus
  5. 1 siung bawang bombay iris kotak kecil-kecil
  6. 1 buah wortel potong dadu halus rebus 1/2 matang
  7. 1/2 buah paprika hijau potong dadu kecil (optional)
  8. 3 sdm margarin
  9. 300 ml susu cair
  10. 50 gr keju parut
  11. 1/2 sdt garam, gula, lada bubuk (bisa ditambah sesuai selera)
  12. 3 sdm terigu larutkan dengan 5 sdm air
  13. Secukupnya parsley/oregano
  14. Secukupnya keju leleh/mozarella/quickmelt

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Panggang dengan Saus Bechamel

1
Siapkan bahan-bahan. Kukus/rebus kentang (saya kukus) sampai empuk lalu haluskan. Bisa ditambahkan sejumput garam pada kentang yang dihaluskan. Siapkan cetakan atau bisa pakai loyang besar, saya pakai alfo. Tata kentang dalam alfo, sisihkan.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 1
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 1
2
Saus bechamel : lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang aduk sampai berubah warna lalu masukkan sosis aduk rata sampai matang.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 2
3
Masukkan wortel dan paprika aduk rata, lalu masukkan susu dan keju, bumbu-bumbu koreksi rasanya.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 3
4
Jika rasa sudah pas, masukkan terigu yang sudah diencerkan, aduk rata sampai mengental dan matang. Matikan kompor, sisihkan sebentar.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 4
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 4
5
Tambahkan saus bechamel di atas kentang. Lalu tambahkan keju leleh di atasnya, taburi parsley/oregano. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 5 menit suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit. Di 2 menit terakhir bisa naikkan suhunya menjadi 200 drjt, saya pakai api atas saja agar kejunya meleleh cantik.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 5
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 5
6
Kentang panggang siap disajikan.
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 6
Kentang Panggang dengan Saus Bechamel - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Santan

Ayam Panggang Santan

udah lama bgt pengen makan ayam panggang mba sri (juwara pokoknya👍🏼) Yg di pekalongan apalagi kerja di Hypermart pasti hafal deh sama RM Mba Sri 😂

Ayam panggang bumbu ingkung

Ayam panggang bumbu ingkung

3 orang
40 menit
Ayam panggang madu lada hitam

Ayam panggang madu lada hitam

Ayam panggang paniki ternate

Ayam panggang paniki ternate

Roasted chicken herb moist

Roasted chicken herb moist

*Kentang Panggang*

*Kentang Panggang*

Rabu 06-10-2021 .... Liat resep ini di CY Orang Turki Gulsumun Sarayi...tertarik untuk bikin karna ini olahan kentang yg diisi walau sedikit agak ribet si, tapiiii jadi untukku gak perlu ada nasi untuk sehari... karna ini juga udah komplit ko...ada karbo...ada protein dan ada buahnya juga dari nanasnya walaupun sedikit 🤗. Dan saya bikinnya pake bumbu ala dapur seadanya dan selera lidah Indonesia tentunya..dipas-pasin aja dan ternyata uenaaak walau diresep aslinya harus pake paprika merah, kuning dan hijau dan juga paprika bubuk tapi ku ganti sama cabe merah dan hijau besar dan yg kuningnya diganti nanas yg tinggal sepotong 😄 dan cabe bubuk seadanya. Dan yang terpenting "tetap kenyang walau tanpa nasi" #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Kentang panggang saus bechamel

Kentang panggang saus bechamel

Kentang direbus dihaluskan lalu disiram saus bechamel lengkap dengan sayur, daging, keju, susu, smoke beef, komplit deh lalu di panggang bentar agar topping kejunya meleleh tapi saya panggang lagi hingga bagian atas kecoklatan. Hasilnya lembut rasanya enak banget, juara deh. Saya memang suka olahan kentang eh pernah posting yang kentangnya digoreng dulu, terlampir resepnya. Source : MamaSuper #GA_TheNextLevel #ResepGiacinta

4 porsi
60 menit
Sayap ayam panggang simple

Sayap ayam panggang simple

Punya anak 20m yg susah bgt makan ayam goreng. Begitu ayamnya dipanggang jd doyan, mgkn tekstur ayamnya lbh empuk dipanggang dbanding goreng

Kentang Panggang (Cocok buat diet)

Kentang Panggang (Cocok buat diet)

Judulnya mau bikin perkedel kentang & memanfaatkan putih telur, tapi si bocil numbuknya kurang alus jadinya adonannya encer. Akhirnya krn males & kentangnya sdh dingin agak susah numbuknya, sekalian aja aq blender lalu panggang. Total 416 kcal, enak & kenyang banget buat maksi, camilan, atau makmal. Selamat mencoba

1-2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Paling bingung deh masak si ayam ini, ubek2 resep nemu resep ayam panggang rujak. Langsung dieksekusi ayamnya, salah satu masakan favorit keluarga. Paling enak kalo dibakar pakai arang, jadi ada aroma arangnya gitu.. Tapi berhubung ga ada arang, oven pun jadi.. Oia, bisa ditemenin sama sambal terasi tambah enaakk..

6 porsi
60 menit
Ayam Panggang "Bumbu Santan"

Ayam Panggang "Bumbu Santan"

Dulu ibu sering dapet pesenan ayam panggang ini, dan kini resep diturunkan ke anak2... Ini enaaaakkk bgt.. Ayamnya gurihh... Lezaat. Makan pake nasi anget, sungguh nikmat mana lagi yang kau dustakan... 😄😊

Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental

Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental

Saya adalah salah satu penggemar menu orzo di pizza hut, terutama menu ayam panggang oriental dengan pasta saus jamur gurihnya. Sayang sekali menu itu hanya menu seasonal, jadilah utak atik dapur untuk menemukan resep yang mirip-mirip. Hasilnya, not bad at all ;)

4 porsi
30 menit
Ayam Teriyaki Panggang

Ayam Teriyaki Panggang

Sebenarnya walaupun saya suka dengan kuliner Jepang, tapi saya sangat tidak ahli dalam hal ini😛Taunya cuma makannya aja hehehe. Perbedaan antara teriyaki dan yakiniku biasanya teriyaki lebih manis dan yakiniku lebih asin. Resep ini simple banget. Cocok deh buat ibu-ibu yang sedang repot ngurus anak atau ada kerjaan lainnya 😁

2 porsi
Ayam Panggang Bumbu ingkung

Ayam Panggang Bumbu ingkung

Ada yang ulang tahun dan sejak awal tahun doi kepengen ayam utuh belum keturutan. Alhasil daripada bikin kue yang doyan gak begitu banyak, jadinya milih bikin ayam panggang. Bumbu ingkung itu enak gurih sampai dalam, sedangkan perpaduan di panggang agar daging ayamnya keset sampai dalam dan warnanya bisa cantik (karena ayamnya utuh jadi pertimbangn buat pakai oven saja)

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

Weekend telah tiba😍 Waktunya melakukan hobby. Saat ini lagi seneng baking, rasanya tiap hari pengen baking macam-macam resep. Tapi tentu saja aku tak bisa menghabiskan waktu seharian di dapur untuk baking ini itu..karena waktu untuk keluarga lebih berharga. Jadi sebisa mungkin cari resep yang mudah dan cepat bikinnya, biar bisa menikmati family time dengan orang-orang terkasihku 😍 Pagi ini aku bikin Pastel Tutup Enak, pas untuk sarapan pagi..tapi juga bisa buat cemilan setiap waktu sambil bersantai di rumah. Sumber: Tintin Rayner @cook_2668114 #PejuangGoldenBatikApron

7 porsi
1 jam 30 menit
Macaroni Schotel Panggang Simple

Macaroni Schotel Panggang Simple

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗🥰 Beberapa waktu lalu bikin Macaroni schotel..menyesuaikan bahan yg ada mac schotel ini tanpa saus putih/saus bechamel yaaa..rasanya tetep enak lhooo..🤤🥰 Source : Buku Delicious Recipes by @fitrisasmaya Untuk resep mb Fitri yg di cookpad bisa disini yaa https://cookpad.com/id/r/2950328 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Id_Borneo

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenarnya panggang dan bakar beda ya..kalo panggang itu pakai oven..tapi d masyarakat pada umumnya 2 kata tsb sepertinya tdk ada bedanya..resep ini dari buku "Aneka Resep Masakan Jawa" salah satu guru memasak saya 😁..dan disitu tertulis ayam panggang..so..aq kasih nama yg sama juga 😅

Ayam panggang bumbu merah

Ayam panggang bumbu merah

Resep ini dapetnya pas lagi pulang kampung, si bungsu sukaaa sekali sama ayam ini. Tapi walaupun masaknya agak ribet, dijamin mo lagi mo lagi😂😍

10 porsi
Ayam Panggang BBQ

Ayam Panggang BBQ

Di rumah selalu sedia ayam yang sudah direbus dengan lada garam daun salam susu cuka.. tinggal dimasak, mau di goreng tepung, di panggang, dibalado.. Sekarang giliran di panggang ala BBQ.. Happy Sunday!!!