Ayam Panggang Lada Hitam

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak dadakan tadi sore, karena menu siang cuma masak porsi kecil jadi utk makan malam habislah sudah lauknya. Kebetulan bumbunya dilengkapi dengan bawang bombay, jadi saya masukin lagi aja buat setoran tugas 3 menu ke 2 sebagai bentuk apresiasi saya atas semua waktu dan ilmu yang sudah teh Ecy ( Desriayu ) berikan di kelas online #BerkebunBersamaEcy. Semoga berkenan 🙏. Terimakasih 5 hari di kelas online ini, banyak banget ilmu yang saya dapat dan pastinya sangat bermanfaat. Di tengah kesibukan rutinitas harian di rumah, sekarang mulai tumbuh hobi baru untuk memulai menanam tanaman yang tiap hari ada di dapur meskipun cuma di pot² kecil aja ☺️. Semoga ilmu berkebun yang teh Ecy berikan utk kami di kelas online ini, akan menjadi ilmu dan amal jariyah. Yuukk ahh langsung ke resep aja. #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Lada Hitam:

6 potong paha ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
1 buah brokoli, petiki per kuntum, cuci bersih, rebus 2 mnt
1 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 buah bawang putih, geprek, cincang halus
200 ml air
3 sdm minyak sayur
✓Bumbu Cemplung (dalam wadah campurkan semua, aduk rata) :
1 sachet / 2 sdm saus lada hitam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt bubuk kaldu
2 sdt gula pasir (secukupnya)
✓ Bumbu Halus :
1/2 sdt lada hitam butiran
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Lada Hitam

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, bilas. Rebus sampai empuk. Tiriskan.

Petiki brokoli perkuntum, cuci bersih, rebus dengan air garam 2 menit. Tiriskan. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering, tambahkan bawang putih cincang, tumis lagi sampai bawang layu. Masukan semua campuran bumbu cemplung, tambahkan air, masukan bawang bombay, aduk rata. Masak sampai air mendidih.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai kuah ½ nya menyusut dan mengental. Masukan brokoli, aduk rata. Masak lagi cukup 2 menit aja. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.

Tata ayam dan brokoli di loyang, panggang dalam oven ±15-20 menit. Keluarkan dari oven

Pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan 🤩.

Selamat mencobaa 🤗🥰.

Pembibitan bawang bombay dan bawang merah dari hari ke 1 s/d hari ke 4. Semogaa tumbuh sesuai harapan 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

103. Ayam Panggang Merah ala Hongkong

Dalam tradisi perayaan Imlek/tahun baru Cina, olahan Ayam atau juga bebek biasanya dimasak dengan utuh tanpa dipotong2. Maknanya adalah semoga keluarga selalu utuh, bahagia dan tetap bersama. Ayam juga menjadi simbol dari udara yang memiliki arti kesetiaan dan taat. Biarpun keluargaku ga merayakan Imlek tapi aku memang suka dengan masakan2 Chinese Food. Gong Xi Fat Choi #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #TahunBaruCina

Ayam panggang teflon

Bosen masak ayam yg gitu2 aja,coba2 buat menu makan sahur saya panggang pakek teflon alhamdulillah endul

Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏

15 porsi

30 menit

Ayam panggang oven

Anak2 mnt d bwtn ayam panggangbutuh yg sperti d film2 kartun😁

4 porsi

Ayam Panggang Oven

Nasi goreng ayam panggang

Ini masakanku keempat yang di post😁 - - - Untuk yang gamau ribet pake ayam suir panggang boleh pake tambahan apa saja sesuai keinginan.

Ayam panggang teflon tumis nanas

Anak-anak suka banget ayam panggang tapi malas manggangnya, akhirnya buat ayam panggang teflon ternyata mereka suka banget, dan jadi menu favorit Tumis nanas segar, sebagai pelengkapnya 😊

10 porsi

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam Panggang Pedas Masak Oven

Ayam panggang bumbu merah lada hitam

Ngabuburit sambil masak ini, seketika inget aku harus nulis resepnya buat bagi2 ke orang2 yang mau ngolah ayam untuk hidangan buka puasa. Karena waktu aku banyak disini aku panggang ayam, bisa langsung juga abis ungkep di bumbu merah tapi aku lebih suka dipanggang dulu hehehehe.

14 porsi

Ayam lemon panggang

Ceritanya kebanyakan kasih perasan lemon lah eh kok enak asem manis perpaduan rasa pas

Ayam panggang kecap lezaat

Akhir tahun mendapat hadiah dari kantor berupa oven listrik ... akhirnya coba-coba resep ayam dengan sedikit modifikasi.. akhirnya jadilah ayam panggang utuh ini 😍😋

2 orang

1 jam

Ayam Panggang Bumbu Opor

Lagi ikutan BandungSilihAsaan kebetulan temanya recook olahan masakan , kue atau minuman berwarna kuning . Pilih resep dari CP Gia CintaPermana , ayam panggang bumbu opor. Biasanya kalo bikin opor ayamnya langsung dimasukin atau digoreng dulu tapi kali ini di panggang . Mantul rasanya , dan yang penting anak2 ku pada doyan semua . #RecookJuri #ResepGiaCinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #BandungSilihAsaan_koneng #CookpadCommunity_Bandung #BertumbuhBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3