Chicken Shawarma Platter

Name: Chicken Shawarma Platter
Yield: 6 orang
Ingredients: Shawarma Spice Mix :; 4 sdm jinten bubuk; 4 sdm paprika bubuk; 3 sdm sumac bubuk; 2 sdm bawang putih bubuk; 2 sdt pala bubuk; 2 sdt jahe bubuk; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt cengkeh bubuk; Chicken Shawarma :; 6 potong paha ayam fillet (me : dada ayam fillet); 1 buah bawang bombay, potong2; 3 sdm shawarma spice mix; 3 sdm yoghurt plain; 3 sdm minyak sayur; 1/2 sdt garam; Roti Naan :; 225 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdt gula pasir; 2 1/4 sdt ragi instant; 120 ml air hangat; 100 gram yoghurt plain; 1 sdm minyak zaitun; 1/2 sdt garam; Secukupnya mentega cair utk olesan; 1 siung bawang putih (optional) (me : skip); Saus Yoghurt :; 1 buah mentimun, diparut; 225 gram yoghurt plain

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma Platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma Platter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma Platter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma Platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Shawarma Platter diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma Platter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma Platter memakai 41 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-19 (Oktober 2020) Hasil dari cooking class masakan Timur Tengah bersama mba Adel. Baru sempat recook karena bahan2nya ada yang sulit dicari. Saya menginginkan rasa masakan yang otentik, jadi saya usahakan bahan yang digunakan sama. Kebetulan juga Mamah bikin program #WeekendChallenge dengan tema hidangan berawalan huruf "C". Pas banget kalau resep ini dishare sekarang. Rasa masakan ini enak banget, apalagi saus yoghurtnya. Begitu disajikan, langsung ludes semuanya. Alhamdulillah... proses masak yg lumayan lama, tapi hasilnya sangat memuaskan. 👍 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter:

Shawarma Spice Mix :
4 sdm jinten bubuk
4 sdm paprika bubuk
3 sdm sumac bubuk
2 sdm bawang putih bubuk
2 sdt pala bubuk
2 sdt jahe bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt cengkeh bubuk
Chicken Shawarma :
6 potong paha ayam fillet (me : dada ayam fillet)
1 buah bawang bombay, potong2
3 sdm shawarma spice mix
3 sdm yoghurt plain
3 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
Roti Naan :
225 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt gula pasir
2 1/4 sdt ragi instant
120 ml air hangat
100 gram yoghurt plain
1 sdm minyak zaitun
1/2 sdt garam
Secukupnya mentega cair utk olesan
1 siung bawang putih (optional) (me : skip)
Saus Yoghurt :
1 buah mentimun, diparut
225 gram yoghurt plain
2 sdm mayonaise
2 sdm minyak zaitun
1 sdt dill/parsley cincang
1 sdt shawarma spice mix
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt garam + sejumput
Salad :
2 buah tomat, buang bijinya
1 buah mentimun, buang bijinya
8 lembar daun selada, iris2
Parsley (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma Platter

Shawarma Spice Mix : Campur semua bahan, masukkan dalam wadah tertutup, beri label.

Chicken Shawarma : Cuci bersih daging ayam fillet, tambahkan semua bahan, aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama minimal 2 jam.

Panaskan oven disuhu 230-250 dercel. Panggang ayam selama 20 menit hingga kecoklatan. Angkat, diamkan 10 menit, baru dipotong2.

Roti Naan : Campur air hangat, gula & ragi instant dalam wadah. Aduk rata & diamkan hingga berbuih. Siapkan wadah, campur tepung terigu, larutan ragi & yoghurt. Aduk hingga kalis. Tambahkan minyak zaitun & garam. Aduk hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet, diamkan kurleb 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan roti menjadi 6 bagian (me : bagi 8), bulatkan, istirahatkan lagi kurleb 10 menit. Ambil adonan, pipihkan adonan, panggang di atas teflon yg telah diolesi sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan. Balik adonan, panggang lagi hingga kecoklatan. Angkat, oleskan mentega cair.

Saus Yoghurt : Taburi mentimun parut dengan sejumput garam, diamkan di saringan, peras supaya airnya keluar. Campur mentimun dengan semua bahan. Aduk rata.

Salad : Potong2 sayuran. Aduk rata.

Cara penyajian : Siapkan roti naan, beri salad, potongan ayam dan saus yoghurt. Bila suka pedas, bisa ditambah saus sambal. Siap disantap dengan rasa yg mantap... 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Parah sih iniii, bikin aku lupa dieet, haha. Nasiii mana nasiii. Seru yaaa buka cookpad mau cari masakan khas mana aja, semua ada. Kuliner Nusantara itu memang menarik sih, saya pun sebetulnya juga belum pernah coba aslinya kayak apa, tapi beneran enaaak ya ternyata. Duileee muji masakan sendiri, haha. Ini tadi juga recook punya bunda susanti Maris, salam kenal bunda :) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam kodok

Spesial buat lamaran💍💍

10 orang

3 jam

Ayam lodho khas tulungagung

8 orang

1jam 30 menit

Chicken sandwich

2 orang

15 menit

Singgang ayam khas sumatera barat

Hari ini giliran saya jalan-jalan ke Sumatera.... kali ini Saya akan mencoba menu dari daerah Padang yaitu singgang ayam...Salah satu jenis ayam panggang yg ada di nusantara ini.. Menu tradisional dari Sumatra Barat ini biasa di sajikan saat tahun baru sebagai menu utama santapan makan malam keluarga. Setelah saya coba memang benar.. Bumbunya yang kental menyelimuti daging ayam saat ayam dipanggang.. Tips: Pakailah ayam yang masih muda sehingga dagingnya tidak alot. Ayam ini diolah dengan cara diberi bumbu dan santan.. di masak seperti diungkep terlebih dahulu, agar bumbu merasuk kedalam ayam. Kemudian proses penyempurnaan nya dibakar dengan diberi olesan bumbu dari sisa ungkepan ayam . Rasanya gurih manis pedas cocok dengan lidah saya.. klo ini saya recook masakan dr @dapoerpuput.. author cookpad dari sumatra barat.. dalam menu dapoerpuput tidak dibakar...namun saya modif yg terkahir dibakar... #wacana_surabaya #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

4 orang

1 jam

Ayam suwir/ayam sisit

Karena LG pingin makan nasi kuning,JD sy buat lh si ayam suwir

Mentai Rice Chicken

3 Porsi

Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)

Ayam bakar

Honey chiken wings

Siapa yang ga suka honey chiken wing coba.. anak2 ku klo makan ginian bs langsung ludes 1 piring dalam sekejap. Di grill enak, di goreng juga enak. Tapi aku lbh suka di grill ya. Krn klo di goreng suka lengket2 di wajan. Resep ini aku adaptasi dari ci @tintinrayner. Uda cocok bgt sama bumbunya.

Sate Ayam Bumbu Kacang

Siapa yang nolak kalo dikasih sate ayamm... ini salah satu menu lebaran kemarenn... bosen makan opor ayam iseng buat satee ternyataa rasanyaaa juaraa... ayah dan anaknya sampe nambah teruss..😅😅 #BancakanOnlineBarengCookpad Mamah saya maunya 😛 #onlineclass korean garlic bread #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

40 tusuk

60 menit

Ayam Pedas Khas Jember

🌺Bismillah... Apa kabar rekan semua...mudah2an senantiasa sehat dan bahagia ya...aamiin Ada yang pernah ke Jember gak ya? Khususnya daerah kebupatennya, nah, di kabupaten Jember ini ada namanya Ambulu, kencong dll. Kebetulan sekali, suami saya adl org kencong. Disana yang terkenal atau khas adalah ayam pedasnya.Ayam kampung dengan kuah santan yang pedas dan dinikmati dengan nasi hangat serta sayuran rebus atau lalapan (kuluban, Jawa red) Masakan ini adalah masakan wajib, ketika kita pulang kesana. Menu utama saat kumpul keluarga. Dengan menyembelih ayam peliharaan milik Mbah kung. Seru... Intip resepnya disini yukk...

4 porsi

1 jam

35. Creamy Chicken Mushroom

Ayam yg super duper creamy yummy ala chef martin praja

3 porsi