Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam (saya pakai 1/2 dada dan 1/2 paha); Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; Seruas kencur; 1 buah terasi bakar; Bahan lain; 1 keping gula merah; 2 sdm kecap manis; Garam; Lada bubuk; 5 lembar daun jeruk

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Parah sih iniii, bikin aku lupa dieet, haha. Nasiii mana nasiii. Seru yaaa buka cookpad mau cari masakan khas mana aja, semua ada. Kuliner Nusantara itu memang menarik sih, saya pun sebetulnya juga belum pernah coba aslinya kayak apa, tapi beneran enaaak ya ternyata. Duileee muji masakan sendiri, haha. Ini tadi juga recook punya bunda susanti Maris, salam kenal bunda :) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1/2 ekor ayam (saya pakai 1/2 dada dan 1/2 paha)
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
Seruas kencur
1 buah terasi bakar
Bahan lain
1 keping gula merah
2 sdm kecap manis
Garam
Lada bubuk
5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan minyak pada saat menghaluskan bumbu

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk

Masukkan gula merah, kecap manis, garam, lada bubuk, koreksi rasa, kemudian tambahkan air kira-kira sampai merendam ayam, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat bagian dagingnya agar bumbu mudah meresap

Masak sampai ayam empuk dan air menyusut banyak, sisakan bumbu untuk olesan bakaran

Panggang ayam sebentar diatas pan serbaguna atau Bakaran, oleskan sisaan bumbu, terakhir jika masih ada sisaan bumbu ayam, taburkan diatasnya

Matikan api, angkat, dan sajikan bersama lalapan dan nasi hangat, jangan lupa kucurkan perasan jeruk limo diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Teflon simple

#PejuangGoldenApron3 #SateAyamTeflon #week19

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Burger isi nuget ayam dan donat sosis

Anak minta dibuatin burger dengan bahan donat kentang

Sate Ayam Pedas Manis Teflon

Karena nggak nemu tusuk sate tapi udah terlanjur marinasi ayam♥️ Penampakan boleh kurang menarik, tapi rasanya🤤 super praktis untuk masak bekal cepat🥰

2 Porsi

150 Menit

Garang Asem Ayam Santan

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_Bungkusdaun. Kali ini jadi team mepet 🤭 gak bisanya mepet. Penasaran sama masakan satu ini dari dulu mau coba gak jadi-jadi. Dan pas banget momentnya. Langsung aja yak ke resep . #ComboNgabibita_Bungkusdaun #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #Mingguke52

Spicy Sausage Mushroom Roasted Bread (pizza roti)

Pardon me it's not a pizza 😄😜

1 porsi

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar penambah nafsu makan apalagi klo di santap dengan nasi panas yang nemeninnya bisa apa aja mulai dr sayur bayem kangkung semua cocok

4 orang

Ayam bakar madu

Ni mantaf bgt plus lalapan dan sambel trasi mak 😄😄

2 orang

40 menit

Spicy chicken wings

Kalo kata anak2 mirip pizza hut😅😉

Ayam bakar kalasan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep ayam bakar bumbu rujak ala Ibu. Bumbu ungkepnya nggak pakai santan. Ayamnya juga pakai ayam kampung, karena saya lagi kumat alerginya waktu itu. Enak pakai banget.

6-8 orang

2 jam

Sate ayam

Source:nirastorytummy.posbar arisan recook Bandung masih dengan resep teh @nirastorytummy dengan penyesuaian bumbu dapur yg ada.untuk bumbu kacang saya pakai bumbu instan pernah dikasih sama mbaknok ,boleh order ya di mbaknok bisa untuk taburan bisa juga untuk sambal tinggal diseduh 👍.yuk ini resep nya #Bandungarisanrecook4_Nirastorrytummy #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Konon di Singapore lagi happening -- gerai resto ayam goreng punya Col. Sanders punya menu baru ini. Belum ada di Indonesia, ini resepnya ya cuman nebak saja. Kata review di yutup ada rasa rempah kari gitu -- nah karena cuman nebak rasanya ya kalau muncul beneran di Indo trus dibandingin ngga sama jangan salahin saya ya 🙈 Disclaimer: saya nggak nimbang secara akurat semua bahan yang ditulis, jadi mungkin ngga akurat gramasinya.

2 orang

20 menit

Opor Ayam Khas Jepara

Pengen bikin opor dengan sensasi rasa yang berbeda, yupp.. pas banget ada resepnya Keko Risti 💃🧚‍♀️ Opor Ayam Khas Jepara dengan sensasi bakaran yang hmm..yummy..🤤dijamin bikin makan makin lahap😜😆 Mba Keko saya #BanggaKirimRecook padamu🤭👍🏼 Dalam rangka Pilkada, saya ingin memberikan suara saya untuk ibu Lina #PilkadaCookpad_Lina Semoga siapapun yang menjadi leader dalam tim ini adalah yg terbaik dan mampu membuat JCCo lebih berkembang🙏😘 #BanggaKirimRecook #PilkadaCookpad_Lina #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4 orang

1 jam 30 menit

1. Ayam Bakar Madu, YummY

Alhamdulillah nemu resep yang enak dan pas. Bumbunya bisa meresap dan manisnya pas. Recook dari resep bunda Ayu Permatasari. Resepnya aku tulis ulang dr resep bunda ayu ga diubah dari aslinya yah, karena buat note aku pribadi kalo bikin lagi bisa ngira2 takaran. Biasa aku masak ga plek bgt takarannya dg di resep.

Chicken Shawarma

Tadinya maju mundur mau bikin ini karna lihat bumbunya banyak banget, Jadinya ga sempet ikutan kontes kirim foto recook dari online class #PejuangGoldenApron3. Nah, berhubung #WeekendChallenge kali ini temanya #AdaApaCi, yaitu masak makanan apa aja yang berawalan C. Jadinya Aku bikin Chicken Shawarma, sekalian mau praktekin hasil belajar online class bersama mba Adelia Izza. Ga nyangka banget bisa bikin mediteranian food seperti ini. Terima kasih ya Cookpad Indonesia. #PejuangGoldenApron3

Ayam taliwang ala ala

Bahan ayam dimasak apa saja biasanya semua doyan... tp kali ini pengen yg pedes legit... akhirnya terinspirasi ayam taliwang. Ingat di Mataram.. ayam taliwang porsinya kecil sekali (anak ayam) satu ekor buat satu orang ... tp kali ini pakai potongan ayam broiler... dan finishingnya di panggang... dan tdk ditemani plecing kangkung. Ayo semangat memasak sahabat #PejungGoldenApron2

Chicken Korean garlic cheese bread

Roti yg lagi viral di IG nih😁, tekstur roti korean padat, saya buat versi yg lembut. (Sesuai selera ya ) Roti lembut sampai 2hr pun aman 👏. Resep filing menggunakan resep bu fatmah, isian mengikuti resep bang sobat youtube tp saya tambahin ayam. Resep jd 10 pcs ukuran adonan @50gr.

Ayam bakar rempah

Ga bosen2nya ya mak dengan berbagai macam olahan ayam 😊

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis