Sate Ayam Khas Banjar

Dipos pada May 10, 2022

Sate Ayam Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar adalah 45 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Khas Banjar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

28.09.20 Ada beberapa bahan yang saya skip karena sedang habis dan juga saya tambah komposisinya. Tentu, tidak mengurangi kenikmatan rasa sate ayam ini. Worth it to cook. 👍 Resep: Nabila Amira #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #ResepSateAngken

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siung bawang putih (aslinya 3)
  4. 5 siung bawang merah(aslinya 2)
  5. 1 cm jahe
  6. 3 sdm saos tomat
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1 sdm kecap asin (skip)
  9. 1 sdm gula merah (aslinya 1sdt)
  10. 1 sdt gula pasir (skip)
  11. 1 sachet kaldu ayam (me: 1 sdt)
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. secukupnya Garam
  14. Bumbu kacang:
  15. 150 gr kacang tanah--goreng
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 cm jahe (skip)
  19. 2 buah cabe merah (skip)
  20. 3 sdm kecap manis
  21. 1 sdm saos tomat
  22. 1 sdm gula merah
  23. secukupnya Garam
  24. secukupnya Kaldu bubuk
  25. Secukupnya air
  26. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar

1
Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas.
Sate Ayam Khas Banjar - Step 1
2
Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong.
Sate Ayam Khas Banjar - Step 2
3
Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan.
Sate Ayam Khas Banjar - Step 3
Sate Ayam Khas Banjar - Step 3
4
Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan.
Sate Ayam Khas Banjar - Step 4
5
Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau.
Sate Ayam Khas Banjar - Step 5
Sate Ayam Khas Banjar - Step 5
Sate Ayam Khas Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam Ragout Cum (Chicken Ragout Horn Pastry Raos)

Ayam Ragout Cum (Chicken Ragout Horn Pastry Raos)

Bismillah bunda...resepnya teh Fitri Sasmaya memang mantap pisan. ragout ayam ini andalan kalau bikin risoles juga roti goreng, raos ...😋 karena buncisnya ga ada , saya ganti sama daun bawang biar sama hijau juga bahan yang lainnya diganti sesuai yang tersedia haturnuhun teteh😍 #PejuangGoldenApron3 #Ayaminlopwityu #Cabeku #dirumahaja

Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Source : Adelia Izza Seneng banget dapat kesempatan belajar kelas online dari cookpad. Kali ini belajar masakan Timur Tengah. Dengar asalnya aja seperti ga minat, tp kow penasaran buatnya ya apalagi kebetulan sebagian bahan sudah punya stok tinggal beli beberapa bahan aja Satu per satu eksekusi.. Setelah dilihat lagi resepnya.. Didalam resep bs ada beberapa resep seperti : 1. Naan Bread 2. Chicken Shawarma 3. Yoghurt Sauce 4. Shawarma Seasoning (spice mix) Bikin penasaran aja rasanya kayak apa ya.. Pas baru bikin chicken shawarma aromanya enak rasanya mantap.. Lalu setelah yoghurt sauce selesai dan diincip kaget juga rasanya enak banget. Unik.. Nyesel kalau ga nyoba deh Bahan saladnya bisa dikreasikan sesuai bahan sayuran yang disukai dan ada stok dirumah ya Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=trAyNm1ZtntkfvJ5Kw9QqhS9&shared_at=1601358273 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week18 #ChickenShawarmaPlatter

6 Orang
4 Jam
Ayam saus lada hitam

Ayam saus lada hitam

#PejuangGoldenApron3

Ayam Betutu Bumbu Bali

Ayam Betutu Bumbu Bali

Saya sekeluarga sangat senang sekali jika sudah tiba waktunya liburan keluarga. Dan bali adalah tempat favorit suami saya. Kalau sudah kesana. Makanan yang tidak boleh ketinggalan adalah makanan khas dewata bali " ayam betutu " . Berhubung situasi sekarang sedang tidak bisa di ajak kerjasama. Jadi gak bisa liburan juga.. tapi kita kangen liburan. Akhirnya suami request buat masak ini 💕 Ini ayamnya super empuk banget 😂😂 #MulaiMisiHero_ JakartaUtara #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

1 Ekor Ayam
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Ini hasil dari Cooking class yg ke 2 pada tanggal 22 September kemaren via Zoom (hadiah kelulusan minggu ke_16 dari GoldenApron) Temanya bikin Masakan Timur Tengah yg di mentorin oleh mba Adelia Izza, beliau adalah seorang Healthy food content creator. Disini bahan bahan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.😊 Untuk bumbu Spice Mix nya, saya pakai takaran bahan setengahnya dari resep aslinya. Dan ada beberapa bahan yg saya skip dan ganti sesuai bahan yg ada. Rasanya lezat dan sehat pastinya.😋😍 Terimakasih mba Adel buat ilmunya yg sangat bermanfaat.🙏 Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=FHs8JnDQhvKLhT54zmQ1xskD&shared_at=1601345147 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

6 pcs
+- 90 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Akhirnya bisa setor recook chicken shawarma dari resepnya Mba Adelia Izza. Ini pengalaman pertama aku bikin chicken shawarma. Rasanya seneng, walaupun bentuk naan-nya belum sempurna, tapi bersyukur banget karena keluarga suka. Waktu lagi dipanggang, aroma ayam menguar kemana2 bikin perut keroncongan. Anak wedok yg lagi asyik main di ruang tengah, langsung nyamperin ke dapur, ngga sabar pengen cepet2 nyobain ayam shawarma 😍 Makasih y tim Cookpad, sudah kasih kesempatan untuk belajar bikin chicken shawarma di kelas cooking bareng Mba Adel, jadi nambah referensi masakan 😉 #cookingclass #chickenshawarma #pejuanggoldenapron3

Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Asyiiik waktunya posting bareng #GenkGadoGado datang lagi yeeaayy😘 tadinya saya dan paksu kurang suka makanan seperti ini, setiap kali mau bikin mikir, ntar siapa yg makan yak, kalo cuma buat di foto² aja sayangkan gag di makan, penasaran juga niey mau coba makanan yg super hits ini, pass saya simak resep dari mom @Moona's Kitchen jadi tertarik utk nyicip, bahan ² juga sdh ready di kulkas langsung aja cuus bikin 👍 Ternyata ehh ternyata enak banget lho , rasa daging ayam yg di rendam bumbu marinasi jadi guriiih, lembyut dan nasi yg di campur nori juga enak di tambah saos mentainya yummy 👍 cobain dech pasti bakal nagih 👍 #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #PejuangGoldenApron3 #Week15

Ayam Bakar Manis Pedas

Ayam Bakar Manis Pedas

Demen banget sama ayam bakar. Coba bikin sendiri ternyata cukup mudah. Enak dan yang pasti, jadi lebih irit 😆. Dicoba yuk ibu-ibu 😄 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Pollo in Salsa Rossa (Ayam Masak Saus Merah)

Pollo in Salsa Rossa (Ayam Masak Saus Merah)

Masak ayam yang cepet buat makan malam, ketemu resep ini. Inspirasinya pas ke supermarket ada yang jual udah paketan, tinggal dipanggang aja, kupikir kenapa ga buat sendiri secara yang dijual cuma sayap ayam. Kalau kita bikin kan bisa diganti bagian ayam yang lain, dan tentunya lebih puas hehe... bahannya simpel lagi.. yuk ah bikin... Sori fotonya buru-buru soalnya udah telat jam makan hihi... #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #AyamInLopWitYu #PolloallaSalsaRosa #AyamMasakSausMerah #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina

2 porsi
Chicken Salad

Chicken Salad

Siapa sih yang ga suka ayam? Bahan ini selalu tersedia di kulkas saya. Ayam fillet, ayam potong, ayam kampung... karena keluarga saya suka segala jenis olahan ayam. Kali ini saya bikin chicken salad dengan menyandingkan si ayam fillet dan aneka sayuran. Supaya anak2 bisa dapet olahan ayam yang berbeda. Rasanya seger dan enak untuk makanan selingan. Dua bahan yang saya ambil dari pasar cookpad adalah ayam fillet dan wortel. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Bandit Chicken Wings

Bandit Chicken Wings

Katanya jaman baheula banget, pas rempah-rempah masih termasuk barang langka dan harganya selangit, rempah-rempah juga menjadi salah satu target untuk dirampas atau dirampok oleh para bandit. Dan ada satu kelompok bandit yg terkenal sadis yang kayaknya suka banget sama jinten, dan jintennya sering dimasak dengan ayam seperti ini, yg dikenal juga dengan nama Cumin Chicken. Begitulah kira-kira sejarahnya hidangan ayam ini berasal. Dan Bandit Chicken Wings yg pake jinten ini sy masak untuk #CABEKU spesial untuk Cookpad CommunitySurabaya dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor Sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Bandit Chicken Wings ini sy modifikasi sedikit bumbunya, sy menambahkan bawang putih, gula merah, dan jinten utuh. Sy memilih saus tiram daripada kecap asin, menggunakan lada hitam sedangkan aslinya pakai bubuk cabe, dan menaburkan wijen putih karena wijen hitam sy stocknya kosong. Rasa Sayapnya sy sesuaikan dengan lidah Indonesia sy. Tampilannya pun jadi lebih gelap dari aslinya. Tapi di resep sy ketikkan semua bahan asli dan alternatifnya. Jadi mau resep asli yg gurih atau resep modifikasi yg manis wangi, sama enaknya. Eh ternyata sy suka banget aroma jinten di sayap ayam ini.. Dan baru tau kalau rasa dan aroma jinten di di sayap ini bisa bikin #AyamInLopWitYu ...😊😘

1 porsi
45 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Liat temen² pada recook ayam bakarnya dapoer Angkring kayanya menggoda bgt, iseng recook dan ternyata pada ketagihan. Manis, gurihnya pas bgt. Tapi saya Source : Dapoer Angkring #PejuangGoldenApron3 #JagoRecookAkuIso_Solo #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

3porsi
Chicken & beef sausage black pepper Pizza

Chicken & beef sausage black pepper Pizza

Judul nya panjang yak..😅 Aku pake resep dough antigagal mba @fitri sasmaya.. Ternyata, gampang ya..anakku yg buat jg bisa 😁 Untuk topping, aku uplek ndiri menyesuaikan stock bahan &kesukaan bocah..kata dia, yg penting banyakin keju mozzarella #pejuanggoldenapron3

3 porsi
Ayam betutu khas Gilimanuk

Ayam betutu khas Gilimanuk

8.Ayam Tahu Bumbu Bali

8.Ayam Tahu Bumbu Bali

Resep ini mengingtkn pd klwrga sya dikmpung , klo bepergian ( kami lbh srig bwa bekal kemana2 ) psti ada olahan bumbu bali ini dan biasax klwrga kmi pake udang campur tahu diksh santan juga tp kali ini sya ikutan challenge CABEKU dr komunitas surabaya yg bahan dasarx dr ayam jadi udangx dignti ayam dulu ya ... yu' ah kepoin cara bikinx yg simple n g ribet kok ... bismillaah #CABEKU #ayaminlopwityou #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Halibiu

Ayam Bakar Halibiu

Resep lama dari majalah Femina #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam bakar bumbu kencur

Ayam bakar bumbu kencur

4 orang
30 menit
Grilled Spicy Chicken Wing

Grilled Spicy Chicken Wing

Ini menu kesukaan suami, biasanya aku beli spicy chicken wing yg frozen udah berbumbu, tinggal di grill atau goreng. Tp aku pengen coba bikin sendiri spy lbh pas sesuai selera rasanya. Dan...jadi deh, lebih enak & meresap bener rasanya. Cobain deh...semoga suka.

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

26 Tusuk