Chicken Shawarma Platter

Name: Chicken Shawarma Platter
Yield: 6 pcs
Ingredients: Naan Bread;; 225 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdt gula pasir; 120 ml air hangat (saya pakai 100 ml); 2 1/4 sdt ragi instan (saya pakai 1 sdt); 1/2 sdt garam; 1 sdm olive oil; 100 ml plain yogurt; Butter utk olesan; 1 siung bawang putih (opsional); Spice mix;; 2 sdm jinten bubuk; 2 sdm paprika bubuk (saya; 1 sdt cabai merah bubuk); 2 sdm bubuk sumac (saya skip); 1 sdt pala bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1/4 sdt cengkeh bubuk; 1/2 sdt lada hitam; Chicken Shawarma;; 6 paha ayam, drumstick(saya; pakai 3 dada ayam); 3 sdm minyak goreng; 3 sdm Yogurt; 2-3 sdm Spice mix; 1 sdt garam; 1 siung bawang bombay (iris kasar); Yogurt Sauce;; 1 buah timun; 225 ml plain yogurt

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma Platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma Platter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma Platter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma Platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter adalah 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Shawarma Platter diperkirakan sekitar +- 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma Platter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma Platter memakai 41 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hasil dari Cooking class yg ke 2 pada tanggal 22 September kemaren via Zoom (hadiah kelulusan minggu ke_16 dari GoldenApron) Temanya bikin Masakan Timur Tengah yg di mentorin oleh mba Adelia Izza, beliau adalah seorang Healthy food content creator. Disini bahan bahan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.😊 Untuk bumbu Spice Mix nya, saya pakai takaran bahan setengahnya dari resep aslinya. Dan ada beberapa bahan yg saya skip dan ganti sesuai bahan yg ada. Rasanya lezat dan sehat pastinya.😋😍 Terimakasih mba Adel buat ilmunya yg sangat bermanfaat.🙏 Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=FHs8JnDQhvKLhT54zmQ1xskD&shared_at=1601345147 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter:

Naan Bread;
225 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt gula pasir
120 ml air hangat (saya pakai 100 ml)
2 1/4 sdt ragi instan (saya pakai 1 sdt)
1/2 sdt garam
1 sdm olive oil
100 ml plain yogurt
Butter utk olesan
1 siung bawang putih (opsional)
Spice mix;
2 sdm jinten bubuk
2 sdm paprika bubuk (saya; 1 sdt cabai merah bubuk)
2 sdm bubuk sumac (saya skip)
1 sdt pala bubuk
1 sdt jahe bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt cengkeh bubuk
1/2 sdt lada hitam
Chicken Shawarma;
6 paha ayam, drumstick(saya; pakai 3 dada ayam)
3 sdm minyak goreng
3 sdm Yogurt
2-3 sdm Spice mix
1 sdt garam
1 siung bawang bombay (iris kasar)
Yogurt Sauce;
1 buah timun
225 ml plain yogurt
2 sdm Mayonais
1 sdt dill/parsley cincang (saya skip)
2 sdm extra Virgin olive oil
1 siung bawang putih (parut)
Sejumput garam
1 sdt Spice mix
Salad;
2 buah tomat
2 buah timun
2 genggam selada
Parsley (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma Platter

Buat bumbu Spice Mix; Dalam wadah, campur semua bahan Spice mix, masukkan dalam toples bersih, tutup rapat. Sisihkan

Buat Chicken Shawarma; pisahkan daging ayam dari tulang nya. Lalu tambahkan garam, bumbu Spice Mix, minyak, yogurt dan bawang bombay. Aduk rata. Simpan dikulkas dalam wadah tertutup minimal 2 jam atau semalaman.

Setelah 2 jam, panaskan oven sebelumnya. Panggang daging ayam dalam oven di suhu 230-250°C selama 20 menit hingga matang. (Sesuai oven masing-masing). Setelah matang keluarkan dan dinginkan. Kemudian iris iris daging.

Buat Naan Bread; Dalam wadah kecil, campur air hangat, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, lalu diamkan 10 menit hingga berbuih. Dalam mangkuk lain campur tepung terigu dan garam, tambahkan yogurt. Aduk rata. Lalu tuang campuran ragi yg sudah berbuih. Uleni hingga bisa terangkat dari mangkuk. Tambah minyak, uleni kembali hingga tidak lengket lagi. Olesi mangkuk dengan minyak. Bulatkan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan. Tutup dengan serbet bersih.

Panaskan teflon yg agak tebal, olesi minyak goreng. Pipihkan adonan roti lalu panggang di teflon dengan api sedang hingga kecoklatan, balik roti. Angkat dan olesi selagi panas dengan butter. Lakukan hingga roti habis. Sisihkan

Utk Yogurt Sauce; Siapkan bahan. Parut timun dengan parutan keju, beri garam lalu peras. Campur parutan timun dengan semua bahan saus lainnya. Aduk rata. Sisihkan

Salad; potong sayuran sesuai selera. Sisihkan.

Penyajian; Ambil 1 lembar roti Naan, tata irisan daging ayam dan sayuran ditengah roti, lalu beri saus yogurt. Lalu lipat. Siap di sajikan.😍

Enjoy😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Salad, Salad Sayur dan Ayam

Assalamualaikum.. Halo teman-teman semuanya.. Curhatan hari ini... Aku punya temen Sholehah, Hafizah, enterprenuer sukses, dan skrg masih sibuk kuliah krn dapat beasiswa dengan segudang kegiatan dan segudang prestasi. MasyaAllah bikin iri aku ajaaa🤩 Kebetulan juga beliau lagi jualan salad sayur seperti ini tapi lebih lengkap lagi ada kentang telur dkknya. Keliatannya sangat menggoda iman. Aku coba buat sendiri dan ternyata enak bgttt... Yuk bikin yuk..🥰 #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel

Ayam bakar kalasan

96. Chicken butter shoyu

masakan jepang lebih sederhana daripada masakan indonesia,lebih simpel bumbu nya,nggak perlu ribet ngulek ataupun ngupas bawang,karena biasanya masakan jepang bumbunya hanya terdiri dari shoyu (kecap asin),dashi (kaldu),mirin dan gula. Ini menu makan malam suami & anak saya kemarin malam😁 #pejuangGoldenapron3 #resepmamaairi

2 orang

Oriental Chicken Wings

Mumpung Pasar Cookpad buka lagi, belanja dulu ah buat makan malam sekalian posbar #GenkGadoGado. Dan pilihan jatuh pada resep milik mbak @Moona'sKitchen yaitu #OrientalChickenWings. Dari namanya sudah pasti terasa seperti masakan Asia yaitu China. Layak nih direcook, udah bahannya gampang didapat, masaknya cepat, rasanya pun nikmat. Source : @Moona's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunitySurabaya #PasarCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #OrientalChickenWings #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Moona'sKitchen #Carolina

Ayam Lodho

Ayam bakar wong Solo

lanjut yaa setelah ungkep ayam skr kita jadikan ayam bakar yg gurih n manisnya ngangenin.. masih resep dr Mba Indri Arwin.. nyaris ga ada modifikasi resep krn udah pas sesuai selera di rumah.. thanks Mba Win 😘 hanya cara memasak aja yg dirubah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin

3/4 ekor

15 menit

Chiken steak homemad

Penasaran cara bikin saus yang ada di warung steak, mau coba jiplak eh ternyata hasilnya rasanya hampir mirip 🌞

Soes Ragout Ayam

Ikutan tema Minggu ini untuk tema Ayam, pilihannya bikin sus isi ragout ayam nich, enak juga ya serasa makan di restoran pastry yang mewah hehehe. #Cabeku #PejuangGoldenApron3

Spicy Chicken Wings

Berhubung kalau tiap beli spicy chicken wings frozen selalu rebutan sama orang rumah, apalagi kalau beli di pizza hut porsinya dikit. Akhirnya kepikiran gimana kalau masak sendiri aja biar bisa lebih puassss 🤣

5-6 porsi

Ayam Taichan x nasi daun jeruk

Efek kegabutan #dirumahaja jadi iseng masak Biarpun gabut tapi tetep nyari yang simple aja

Sate ayam taichan simple&lezat

Karna bosen dengan ayam dimasak itu² aja ...emak berkreasi ...jadilah ini enak lho Bun ayam nya empuk Mateng bumbu meresap sampe kedalam ...bocilqu yang ngga terlalu suka ayam aja jadi doyan😊selamat mencoba mom😍

13 tusuk

Ayam Bakar Padang

Kalo ditanya masakan padang apa yang sering dibeli? Pastinya ayam bakar! Paling aman beli ini mau di restoran padang mahal sampe yang murah meriah. Kukira akan susah, ternyata cukup simpel dibandingkan masakan padang lainnya. Kali ini aku masih buat 2 versi, yang tanpa minyak dan santan dan versi yang asli. Kalo yang tanpa minyak kuncinya adalah sabar karena pake air masaknya dan bumbu keliatan lebih merah pas dibakar

6-10 porsi

Lodho Ayam

Ayam lodho ini adalah makanan khas Jawa timur dari daerah Trenggalek dan Tulungagung. Di daerahnya sana masakan ini selalu ada di setiap hari-hari besar, acara adat maupun hajatan.. Mirip kari tapi aromanya khas karena sebelum dimasak ayam terlebih dahulu dibakar dan ciri khas lainnya adalah menggunakan ayam kampung dimasak bersama santan dan bumbu rempah lainnya. Yang pasti masakan ini favorit keluargaku.. Source : Hartini's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #mingguke21

Chicken mozarella

Anak2 suka bangeutt sm chicken mozarella. Padahal rasanya dibanding yg di solaria ya lebih enak solaria pastinya...🤭#CABEKU#ayaminlopwityu

3 porsi

10 menit

Paratha isi Daging Cincang/ Ayam Fillet/ Tuna

Seneng bikin Paratha isi, kalau biasanya orang makan Paratha dengan Kari, kalau saya lebih suka mengondisikan Paratha sebagai roti lapis yang di isi dengan sayuran plus daging cincang, ayam atau tuna. Kalau foto diatas isi daging cincang dan satu lagi isi ayam. Selain enak ( terutama pake Paratha yang Onion), bikinnya juga praktis, tapi tetap sehat dan ngenyangin, pas banget sebagai sarapan atau saat lapar tapi males makan nasi..😉😋

Rolade ayam sosis

Daging ayam emang selalu jadi favorite ya,, di olah apa z pasti nikmat.. kali ini bikin rolade, yg praktis di sajikan kapan pun.. mau buat sarapan ok, cemilan ok,, teman lauk buat makan juga ok banget.. mumpung lagi masak ayam, mau ikut #seruseruanbarengcookpad #CABEKU #olahanayam #ayaminlopwityu

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis