"NASI BAKAR AYAM PETAI"

Dipos pada May 1, 2022

"NASI BAKAR AYAM PETAI"

Anda sedang mencari inspirasi resep "NASI BAKAR AYAM PETAI" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "NASI BAKAR AYAM PETAI" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "NASI BAKAR AYAM PETAI", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "NASI BAKAR AYAM PETAI" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI" adalah 8 bungkus jumbo. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak "NASI BAKAR AYAM PETAI" diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "NASI BAKAR AYAM PETAI" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI" memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merecook resep mb Vey Alodia's Kitchen untuk Pilkada Cookpad Dapil Kalsel. Semoga sukses dan lancar.... #CABEKU #PilkadaCookpad_Vey #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI":

  1. 2 ikat daun pisang
  2. Lidi, potong lancip untuk semat
  3. 2 batang serey, geprek
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1/4 sachet royco rasa ayam
  6. 2 sm kècap asin
  7. 3 sm saos tiram
  8. Nasi pulen :
  9. 6 cup beras
  10. 2 santan instan kecil
  11. 1 batang serey, geprek
  12. 3 lembar daun jeruk purut
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1/2 st garam
  15. 1,3 liter air
  16. Bahan Isian yang diiris :
  17. 3 pasang paha ayam potong
  18. 1 buah lemon
  19. 2 bh wortel
  20. 3 bh kentang
  21. 1 bh bawang bombay
  22. 4 ikat daun so (daun belinjo muda)
  23. 3 papan petai
  24. 5 bh cabai hijau, buang bijinya
  25. 5 bh cabai merah besar, buang bijinya
  26. Bumbu Halus :
  27. 10 buah bawang merah
  28. 7 siung bawang putih
  29. 5 bh cabe merah besar, buang bijinya
  30. 3 bh cabe keriting, buang bijinya
  31. 3 bh cabe rawit (tambah juga oke)
  32. 2 bh kaldu blok rasa ayam
  33. 2 sm gula merah
  34. 1 st garam
  35. 1 st terasi
  36. 2 sm minyak goreng untuk tumis

Langkah-langkah untuk membuat "NASI BAKAR AYAM PETAI"

1
Siapkan bahannya dan cuci bersih. Kucuri ayam dengan lemon diamkan sebentar. Rebus setengah matang.
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 1
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 1
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 1
2
Campur bahan nasi pulennya, masak dengan magic com hingga matang, disela waktu aduk rata. Iris semua bahan sayur dan ayamnya.
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 2
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 2
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 2
3
Haluskan bumbu. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serey, irisan lombok merah dan hijau dalam wajan diatas api sedang, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan kentang dan irisan ayam ke dalamnya, aduk rata, masak hingga kentang setengah matang, kemudian masukkan sayuran dan royco, tambahkan kecap asin dan saos tiram aduk rata, masak hingga matang.
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 3
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 3
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 3
4
Siapkan nasi pulen dan isian. Bersihkan daun, potong- potong. Ambil dua potong daun beri nasi pulen dan diatasnya tambahkan isian. Bungkus memanjang, ulangi sampai nasi habis. Saya ukuran jumbo menjadi 8 bungkus.
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 4
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 4
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 4
5
Setelah habis, panggang dengan panas atas bawah, 200 derajat C, selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Kemudian saya bakar di atas kompor 5 menit, agar ada bau daun bakarnya 😄
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 5
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 5
6
Nasi Bakar Ayam Petai siap dihidangkan bersama kerupuk dan sambal....hmmm ck ck ck.
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 6
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 6
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 6
7
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 7
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 7
"NASI BAKAR AYAM PETAI" - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kodok

Ayam kodok

Menu ini mungkin dulu hanya impian saja buat saya. Bukan tanpa alasan namun dulu untuk bisa bikin ayam ini harus ikut cooking class dengan harga lumayan. Apalah daya keuangan saya tidak memungkinkan untuk ikut kelas yg ratusan ribu harganya. Tetapi rasa penasaran tentang rasa dan cara membuatnya terus saja datang. Sampai ahirnya pertama bikin taun 2015 itupun tidak menguliti sendiri alias minta tolong mamang ayam he.. He... Walaupun bisa bikin dri bantuan si mamang ayam tapi rasanya tidak puas karena kesulitan utama membuat ayam kodok ya bagian mengulitinya. Pada ahirnya memutuskan untuk liat tutorial tutorial ayam kodok. Mencoba menguliti pertama kali membutuhkan waktu cukup lama sampai berjam jam namun sesui dengan kepuasan yg didapatkan setelahnya. Sampai pada saat ini ahirnya bisa dengan mudah menguliti si ayam dan bersyukur ada beberapa pesanan masuk.intinya semangat belajarlah dari mnapun.. Jnagna takut gagal sebelum mencoba #SuguhanLebaran #cookpadcommunity_yogyakarta

15 porsi
Pepes Ayam Cabai Hijau

Pepes Ayam Cabai Hijau

Akhirnya dapet juga daunnya, Alhamdulillah suami baik banget mau di titipin. Sebenernya awal pingin bikin pake ikan asin. Ternyata ikan asinnya sdh tdk layak konsumsi, waktu beli kurang teliti. Sedang di kulkas adanya cm ayam bagian sayap. Ya sdh gpp, tetep masak ya.. Oiya ini dpt inspirasi dari mbak PutriChristian, dg beberapa penyesuaian bahannya. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #pejuanggoldenapron3

2 orang
1 jam
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Semua mungkin sudah tau ya nikmatnya ayam bakar khas Lombok yg sedap pedas nampol ini. Biasanya jodohnya plecing kangkung yg pedes seger juga, wadaaww... siap2 timbangan miring ke kanan! 😋😃 #cookpadcommunity_pekanbaru

4 porsi
Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Lupa g di photo, yg di photo potongan nya aja ya Allah...ampuni hamba, kok yo sudah pelupa gini😂, yaudahlah yuk langsung ke resep, besok klo bikinlagi diganti photonya😂😂😂 https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=CooQMaeYRqHi27ohVwAU8oFs&shared_at=1601399404 #PejuangGoldenApron3

8 orang
Middle Eastern Chicken Kebabs

Middle Eastern Chicken Kebabs

Sate ayam versi Curry Miles.. buat menu barbecue ditemanin hidangan nasi basmati 😋💕.. . Source: https://www.onceuponachef.com/recipes/middle-eastern-chicken-kebabs.html Hasilnya belum sebagus penampakan sesuai resep asli, mungkin karena saya kurangin level pedasnya,, dr rasa patut dicoba buat penggemar Middle East cuisine.. . #PejuangGoldenApron3

Homemade chicken nugget #1

Homemade chicken nugget #1

Anak-anak di rumah sedang suka dengan lagu "chicken nugget, chicken nugget what's your name?". Saking sering nya nyebut chicken nugget akhirnya si sulung pun meminta dibelikan chicken nugget. Sebagai seorang ibu saya tertantang untuk membuat sendiri chicken nugget untuk mereka supaya lebih sehat, tanpa pengawet dan dengan proses yang lebih alami. #PejuangGoldenApron3

Chicken Wings ala PH

Chicken Wings ala PH

Lama ga ke Pizza Hut biasa selain pizza meatlover, pesen si chicken wings ini dengan spaghettinya yang enduls. Untuk mengobati kangen, bikin dirumah aja pakai sayap ayam nganggur Belanja di pasar cookpad : daging ayam bagian sayap dan saus tiram Source : Kiki Rizqi Andini #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Chicken puff pastry

Chicken puff pastry

Suka bgt sama olahan yg dari pastry, ini salah satu sasaran bergabung bersama cookpad bertemu dgn resep para chef rumahan yg memang sudah senior. Akhirnya bisa juga bikin pastry (berasa paling pinter pokoknya kl dirumah bikin ini😂 ) . Resep pastry scroll bawah ya, biasa saya bikin pastry buat stok juga jadi tgl pakai ... 😂 Yang ini resep isian pastry , bikinnya mudah rasanya mangtap 👍 bukan mamang2 diluar sana loh ya...😂 Cuzzz ah bikin 👉 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

16pcs
Ayam bakar nanas

Ayam bakar nanas

Nyoba iseng2 😁

3orang
Chicken filo parcel

Chicken filo parcel

Beli filo pastry awalnya mo dibikin strudel, tp karena ada #CABEKU #AyamInLopWitYu puter haluan deh.. . Klo menurut saya filo pastry itu semacam versi bake dr spring roll pastry yg biasanya deep fry.. jadi klo bingung dmn beli filo pastry untuk resep ini bisa diganti kulit lumpia dan digoreng (tp klo buat strudel gantinya puff pastry yah).. . Terus terang saya masak biasa aja suka error apalagi disuruh create new recipe.. resep ini terinspirasi dr https://vjcooks.com/chicken-feta-filo/ , disesuaikan dgn stok bahan di kulkas.. . Pada prinsipnya bisa pake ayam apa aja, ayam sisa kemaren ataupun fresh chicken.. saya pakai frozen smoked chicken karena seadanya di kulkas.. . #PejuangGoldenApron3

7 filo parcel
Ayam bakar coca cola

Ayam bakar coca cola

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar bumbu pedas endees

Ayam bakar bumbu pedas endees

bumbunya berasa bgt. wajib coba bagi penyuka ayam bakar pedes

Ayam 'bumbu' Betutu

Ayam 'bumbu' Betutu

'Nemu' oven tangkring trus jd pingin nyobain masak pake ntuh oven. Ayam Betutu (Harusnya ayam nya utuh dan bagian dalam ayamnya di isi daun singkong yg dibumbui sama dengan bumbu untuk melumuri ayamnya. Tapi berhubung di freezer adanya ayam yg sudah terpotong2. Jadi ya..begini jadinya.😉 Sedikit sejarah kata Betutu Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. ... Kata betutu berasal dari kata tunu yang berarti bakar dan dirangkai dengan kata be yang berarti daging. Berdasarkan uraian tersebut betutu berarti daging yang dibakar. Resep ini juga bisa dimasak tanpa oven. Cukup pakai wajan teflon 😊

2-3porsi
Nasi Ayam Mentai

Nasi Ayam Mentai

Bismillah... Dapat "surat cinta" dari Mamah untuk buat makanan "kekinian" yang lagi viral saat ini..dan masakan tsb yang belum pernah direcook sama sekali...🤔. Sebenarnya niat hati ingin buat Japanesse Bread...tapi oh tapi anak-anak pengennya dibuatkan Mentai Rice karena beberapa waktu lalu saya bawakan Salmon Kani Mentai dan mereka sukaa...ya sudah akhirnya coba buat nasi mentainya dengan bahan-bahan yang ada di rumah karena salmon jarang menjadi stok masakan di rumah dengan merecook resep mbak Dita Parakitri tapi ala-ala saya..karena saya modifikasi (hehehe...). Resep ini akan menjadi resep andalan di rumah karena anak-anak dan PakSu "sangat-sangat doyan"😁 Source : Dita Parakitri #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_bekasi #Rumms_Culinary

Ayam betutu ala saya

Ayam betutu ala saya

Apa cuma saya yg kalo sdh masuk pertengahan romadhon mulai bingung masak menu buka dan sahur? 😆 dibeliin bahan makanan sama ibu sampe numpuk di kulkas bingung mau diapain, dan tiba2 aja pengen makan ayam betutu (pernah makan yg dikukus kemudian dipanggang), kalau yg saya buat sekarang lirik resep dari berbagai sumber & pakai teknik masak sendiri lebih meresaap bumbunya dan alhamdulillah buka puasa tadi makan ini sepiring berdua sama suami dg dialas daun pisang + kerupuk aduuuh udah berasa lg hanimun season dua di bali 🤣 Ma Syaa Allah

Ayam bakar special

Ayam bakar special

Ayam bakar ini sangat di sukai oleh anak dan suami karena memiliki aroma yang wangi dari rempah dan gurih dari santan kelapa.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Edisi #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini aku beli ayam tuk di buat ayam bakar teflon kesukaan nya anak2..... Sambil ngarep kali aja beruntung bisa dapet #SarungTanganCookpad 🤭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Palembang #SarungTanganCookpad

76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce

76. Chicken Steak with Blackpepper Mushroom Sauce

Assalamualaikum wr.wb. Awal buat ini gara2 kepingin banget makan steak yang ada di warung steak. Cuma kan gara2 keadaan kayak gini jd was2 kalo mau dine in kan. Mau pesen via onlen pun kok yaa jadi mahal harganya🤣🤣..yauda dh akhirny beli bahan2 aja. Bisa 4x bikin karena 1 chicken breast aja bisa di slice jadi 2 dan it juga uda kenyang banget rasanya.. ini aku belinya 500 gr dapat 2 chicken breast, tapi nanti di resepnya aku cuma pake 250 gr aja yaa..Dah yuukk cuuuss langsung buat..

Ayam bakar ala Kiena

Ayam bakar ala Kiena

#GA_TheNextLevel #25 #56 Source: Kiena Bumbu bakarnya saya tambahkan saus sambal🤗

Ayam Singgang Padang Enak

Ayam Singgang Padang Enak

Ayam bakar padang sangat enak, penasaran gimana sih buatnya, jadi aku coba2, ternyata berhasil yeayy dengan bahan seadanya dan beberapa saya modif sesuai bahan yang ada dirumah 🥰 #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3