Ayam Taliwang

Dipos pada May 7, 2022

Ayam Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Taliwang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua mungkin sudah tau ya nikmatnya ayam bakar khas Lombok yg sedap pedas nampol ini. Biasanya jodohnya plecing kangkung yg pedes seger juga, wadaaww... siap2 timbangan miring ke kanan! πŸ˜‹πŸ˜ƒ #cookpadcommunity_pekanbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang:

  1. 1 ekor ayam uk 1 kg
  2. 10 bh cabe merah
  3. 5 bh cabe rawit
  4. 8 bh bamer
  5. 6 bh baput
  6. 4 btr kemiri
  7. 2 ruas kencur
  8. 1 bh tomat
  9. 2 sachet terasi ABC
  10. 1 sdm gula merah
  11. secukupnya gargul

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang

1
Bersihkan ayam. Belah dadanya jangan sampai putus. Balur dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
Ayam Taliwang - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu. Tumis hingga harum.
Ayam Taliwang - Step 2
3
Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Ungkep dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
Ayam Taliwang - Step 3
Ayam Taliwang - Step 3
4
Panggang ayam dengan dialasi daun pisang (saya pakai happycal) hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
5
Sajikan ayam bakar dengan pelengkap favorit. Yummy..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Wing

Spicy Chicken Wing

Sangat sederhana memasaknya dan sangat di gemari anak anak karena teksturnya yg empuk, nikmat rasanya.Sumber resep Youtube Devina Hermawan. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1,5 jam
Ayam Hainan

Ayam Hainan

Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini. Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis. Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊) Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini : http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.html Buat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya yaπŸ‘

2 porsi
1 jam 30 Menit
Chicken wings

Chicken wings

Masakan simple, tapi nagih banget..

4-6 porsi
Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Ada sisa nasi, bosen dibuat nasi goreng. Nah bisa coba buat ini saja, masakan ala Jepang. Enak banget nih. Resepnya saya recook dari mbak Mer Tina Dewi. Dan dimodifikasi sedikit sesuai stock bahan yang ada didapur dan sesuai selera keluarga. Nasi sisa bisa diolah berbagai menu masakan yang lezat ya, liat resep saya yang laen : Arancini, bubur ayam, nasi bakar, nasi goreng dll. #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

2 porsi
20menit
Healthy Chicken

Healthy Chicken

Setelah sebulan berpuasa akhirnya kita berlebaran ya.. sebagai alternatif dari hidangan bersantan, saya masak Ayam Bakar Yang membuat berbeda dari ayam bakar ini dimasak cepat dan sehat karena saya menggunakan Olive Oil dari Olivoila_id Kenapa saya pilih Olivoila..? Karena Olivoila merupakan Extra Virgin Olive oil, dibuat dari buah zaitun pilihan yang diproses dengan teknologi β€œCold Press” sehingga menjaga rasa dan nutrisi dari buah zaitun itu sendiri Pas banget dengan resep saya kali ini.. satu tetes dr Olivoila membuat cita rasa ayam bakar ini jd luar biasa.. Yuuukkk cek resepnya 😻 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
15 menit
Chicken Kabsah

Chicken Kabsah

Comment : Happy Eid Mubarak everyone,.. this dish is a fiesta, a celebration after we conclude our Ramadhan,. Suatu saat kami diundang Saudia Prince untuk Umrah setelah Masjidil Haram dibersihkan pasca Hajj. A surreal Umrah Journey, Al Harramain was sepi dan bisa dihitung Jama'ah yang semua ber Ibadah karena Undangan terbatas hingga saya bisa "Mencium Hajjar Aswad sebanyak 19 kali" dari 3 putaran Tawaf yang dilakukan. That time was also completed our Umrah, we've been served with Chicken Kabsah Rice di Hotel khusus milik Istana yang berada persis disamping Masjidil Haraam, sayangnya kami yang perempuan tidak boleh bertemu The Prince,.. Chicken Kabsah is another Mediteranian Pilaf dish, National dish of Saudia dan versi lain dari one pot Basmati rice. Hidangan ini hampir selalu ada di saat Idul Fitri saat alm Suami ada, karena dia tidak konsumsi daging merah, maka saat kami menikmati Basmati dengan Kambing, pilihan yang kami siapkan untuknya adalah Chicken Kabsah.. I miss you so much,. though am with the kids okay, maafin aku ya Yang,. PS : biasanya saya memasaknya langsung di pan dan dimasak hinga matang, atau Pan masuk ke oven langsung, tapi kali ini karena memasak bersama Kabuli Rice, sy masak dengan cara yang sama,.. #Journey_Me #Myinspiration #GA_TheNextLevel

4 porsi
Ayam Bakar Serba Rasa

Ayam Bakar Serba Rasa

Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus. Kebetulan ada sisa 2 dada ayam tanpa sayap dan tanpa kulit, yang tadinya mau saya bikin ayam cincang. Akhirnya jodohnya jadi ayam bakar 😁. Ayam bakar adalah salah satu menu berbuka saat pulkam, kadang bakar sendiri, kadang suka beli saat ngabuburit. Semua suka dengan ayam bakar, yang lebih seru klo 1 ayam bakar utuh, makannya bareng-bareng kayak rebutan gitu 😁 . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #GenkGadoGado #Minimalestapimenyehatkan #Ramadhan3Gdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

2 porsi
Muffin Jagung Manis Keju isi Ayam

Muffin Jagung Manis Keju isi Ayam

Beberapa orang ada yang gak biasa sarapan nasi,termasuk saya. Yang penting ada kue plus kopi,beres... Nah,kalau biasanya kue cenderung manis,muffin kali ini yang versi gurih ya. Siapa tau ada yang bosan sama yang manis2. Sebelumnya saya pernah bikin tanpa isi. Untuk menambah nilai proteinnya,saya tambahkan ayam untuk isiannya. Muffinnya sendiri teksturnya padat,ditambah daging ayam,kenyaang deh... #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

22 buah
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Masakan khas daerah tulung agung jawa timur

Roti Isi Ayam

Roti Isi Ayam

Source : IG @fithriya79 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan

8 buah
Patty Ayam Burger

Patty Ayam Burger

Lagi ngidam pengen bikin burger tapi yang pattynya tebel.. resep ini dari cookpad mba hartini's kitchen.. beefnya saya ganti ayam

3 patty
30 menitan
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

26 Tusuk
Honey Chicken Wing

Honey Chicken Wing

Resepnya mba Phie 😘 Saya sesuaikan di beberapa bahan saja. Enak banget! #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam ayam ayam....tidak pernah bosan dengan menu olahan ayam. Enak dan semua suka... . . . . #olahanayamnyoung

4 orang
2 jam
Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Masa2 stay @ home gini...pengeeeenn banget makan sate..tapi mo beli takut ...jadi iseng2 coba bikin ala kadarnya aja deh...lumayan buat ilangin kangennya makan sate πŸ˜‹

10 tusuk
Sate lilit ayam

Sate lilit ayam

Menu terbaik ini mah, tapi lumayan effortnya karena maemnya g sampe 5 menit... Toopp deh buat kawan2 yang mau berkreasi dgn ayam Jadi keingetan challenges #CABEKU buat #ayaminlopwityu Yaudah deh, setor resep aja buat para πŸ‘‡ #PejuangGoldenApron3 #menuayamditaπŸ’•

Pepes Ayam Cabai Hijau

Pepes Ayam Cabai Hijau

Akhirnya dapet juga daunnya, Alhamdulillah suami baik banget mau di titipin. Sebenernya awal pingin bikin pake ikan asin. Ternyata ikan asinnya sdh tdk layak konsumsi, waktu beli kurang teliti. Sedang di kulkas adanya cm ayam bagian sayap. Ya sdh gpp, tetep masak ya.. Oiya ini dpt inspirasi dari mbak PutriChristian, dg beberapa penyesuaian bahannya. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #pejuanggoldenapron3

2 orang
1 jam