Ayam 'bumbu' Betutu

Dipos pada May 8, 2022

Ayam 'bumbu' Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam 'bumbu' Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam 'bumbu' Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam 'bumbu' Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam 'bumbu' Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam 'bumbu' Betutu adalah 2-3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam 'bumbu' Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam 'bumbu' Betutu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

'Nemu' oven tangkring trus jd pingin nyobain masak pake ntuh oven. Ayam Betutu (Harusnya ayam nya utuh dan bagian dalam ayamnya di isi daun singkong yg dibumbui sama dengan bumbu untuk melumuri ayamnya. Tapi berhubung di freezer adanya ayam yg sudah terpotong2. Jadi ya..begini jadinya.šŸ˜‰ Sedikit sejarah kata Betutu BetutuĀ adalah lauk yang terbuatĀ dariĀ ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. ...Ā Kata betutuĀ berasalĀ dari kataĀ tunu yang berarti bakar dan dirangkai denganĀ kataĀ be yang berarti daging. Berdasarkan uraian tersebutĀ betutuĀ berarti daging yang dibakar. Resep ini juga bisa dimasak tanpa oven. Cukup pakai wajan teflon šŸ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam 'bumbu' Betutu:

  1. 1/2 ekor ayam potong2 kecil (12 bagian)
  2. Daun pisang secukupnya untk membungkus
  3. Bahan yang dihaluskan :
  4. 5 buah bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 buah cabai merah keriting
  7. 1 sendok teh terasi
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sendok teh ketumbar
  10. 3 cm jahe
  11. 3 cm kencur
  12. 3 cm kunyit
  13. 2 cm lengkuas
  14. 1/8 sendok teh pala bubuk
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam 'bumbu' Betutu

1
Panaskan wajan yg berisi minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Matikan kompor
2
Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2 ke wajan aduk2 hingga merata semua ayam terbalur bumbu (api tetap mati).
3
Setelah itu siapkan dandang/pengukus. Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus selama 45menit. Setelah matang sisihkan sebentar. Usahakan pembungkus jangan bocor biar bumbu meresap sempurna ke daging ayamnya.
4
Siapkan oven..panaskan kurang lebih 125Ā°c. Oven ayam beserta bungkusnya kurang lebih 30-40 menit.
5
Kalau saya kemarin karna ya baru pertama kali mencoba bikin jd level eror nya ada ajah... šŸ¤­ ayam gk saya bungkus tp saya lapisi daun pisang di tray oven nya šŸ˜‰
Ayam 'bumbu' Betutu - Step 5
Ayam 'bumbu' Betutu - Step 5
6
Bebas nyaman nya gimana.. kalau mau rapi ya di bungkus2 gitu biar syantikss... šŸ˜‰šŸ¤—

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Recook resep kak #frielanggasit, resep asli judulnya : ayam bakar bumbu rujak, sy modifikasi dikit menyesuaikan dengan selera org dirumah, ayam bisa dibakar jika suka, kali ini aku goreng dulu aja krn rencana tdk aku bakar. Aku tambahi tempe dan tahu kukus stock di kulkas, dan sedikit tambahan bumbu.. #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam
Gulai kalio ayam kampung

Gulai kalio ayam kampung

Ayam Bakar Dada Ayam Tusuk Sate #49

Ayam Bakar Dada Ayam Tusuk Sate #49

Hari Minggu waktunya masak" santay Suami dan anak minta masakin ayam bakar tanpa tulang Yo wis aku nyate Bakaran dada ayam Beli dada ayam 1/2 kg 20rb Murah ya moms jadi 12 tusuk dengan potongan yg besar"

3orang
1jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Resep ini simple banget, tapi in syaa Allaah enak. Salah satu menu kesukaan anakĀ² di rumah šŸ¤—

Ayam Bakar Madu Pedas

Ayam Bakar Madu Pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Sandwich Ayam Karage

Sandwich Ayam Karage

#AyamInLopWitYu #Cabeku #PejuangGoldenApron3 Tiap pagi sebelum ngerjain ujian online, si dedek 3 hari ini selalu minta dibuatkan sarapan sandwich. Intip freezer tinggal punya nugget sama ayam karage. Gapapa eksekusi aja apa yang ada.

1 porsi
CHICKEN BROCCOLI & CARROTS PIE

CHICKEN BROCCOLI & CARROTS PIE

Hari ini semangat didapurnya luar biasa. Lagi2 bikin pastry. šŸ˜„šŸ˜† Kecanduan bikin pastry nih moms. Enak ngerollnya sambil ngelamun atau sambil nonton youtube. šŸ˜šŸ¤­šŸ¤Ŗ Kiss kiss šŸ˜˜šŸ˜˜šŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3

4 porsi
40 menit
Sate Ayam Manis Teflon

Sate Ayam Manis Teflon

Tiba-tiba ingin makan makanan kondangan, sate ayam + sup ayam šŸ˜… apasih ya aneh2... Yaudah lah bikin sate sendiri aja, mantap daging nya...bukan kaleng2... Ayam nya beli dada setengah kilo, lalu di fillet jd daging ayam nya cuma dikit ya, tulang dan kulit nya campur ke sup nya aja. Panggang nya pake teflon hepikol kw mak šŸ˜‚šŸ˜‚šŸ˜‚

Nasi Mentai Ayam

Nasi Mentai Ayam

Gegara tantangan cookpad #BanggaKirimRecook akhirnya di sempet sempetin masak Nasi Mentai ini. Pilihan recook Nasi Mentai, krn sy gak suka buat kue dan sejenisnya. Dan mengingat waktu terbatas, kayaknya hanya Nasi Mentai ini yg bahannya ready di rumah. Tq mbak @Nanaii, resepnya simple tapi maknyus šŸ‘. Sedikit modif dengan selera anak dan bahan yg ada di rumah. Oh ya, kalau resep aslinya tidak ada takaran.. Disini saya sertakan berikut takaran. Oh ya.. Pas mau masak, anakku yg selama ini kost di Bandung langsung sorak sorak krn Bundanya buat Nasi Mentai. Padahal Bunda gak tau Nasi Mentai tu apa. Note setelah nyicipin: Ternyataaaa.. Enaaaakkk... šŸ˜ #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #week14 #nasi

3 orang
1 jam
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Karena suami suka bgt ayam bakar kalasan, cobalah mengeksekusi ini. Source : Esti Rahayu

Chicken Bone Broth bening dengan slowcooker

Chicken Bone Broth bening dengan slowcooker

6 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Ada pohon pisang yang daunnya nyampe lantai 2 jemuran, jadi diambil aja deh buat bikin inišŸ¤£

8 porsi
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Soto kuning ayam suwir

Soto kuning ayam suwir

Lagi rasa kurang fit hari ini. Mungkin pengaruh cuaca yang akhir2 ini terasa panas menyengat. Jadi leherpun suka terasa kering. Jadi kami ingin sesuatu yang berkuah namun segar. Si adek kecil suka soto kuning jadi bunda masuk dapur dan tadaaa ini menu hari ini. Tanpa perkedel dan krupuk ya. Biar ga makin panas dalam.

5orang
max 1jam
Sate Ayam Madura Dapoer Mama Diena

Sate Ayam Madura Dapoer Mama Diena

Selama Puasa kita harus menyiapkan menu buka puasa yg lebih variatif..mau keluar tidak berani karena sedang pandemi corona..lihat isi kulkas adanya cuma daging ayam..yuk kita masak bahan yang itu itu aja tapi makan lebih berselera dan tetap stay di rumah..

20 tusuk
Pepes Ayam Bumbu Kuning

Pepes Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #cookingbyhesti #cookpadcomunitypalembang

2 orang
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Jujur nih saat melihat bumbu ayam taliwang pakai kencur hati bertanya tanya rasanya apakah seperti bumbu pecel atau tempe mendoan ya?? tapi ternyata enak, enak saja pakai banget, kencurnya sudah tidak berasa, pedasnya juga pas bukan yang pedas pedas amat jadi susah mau nelannya wkwkwkšŸ¤£šŸ¤£šŸ¤£, boleh dicoba nih recook dari Ci Frielingga Sit. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2

1 jam
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ini bisa jadi menu favorit buat keluarga Karena anak anak suka sekali jadi ibu ibu mesti maksain bisa bikin. Yu coba resepnya

4 orang
1 jam
Ayam bakar teflon simple dan enak #selaluantigagal

Ayam bakar teflon simple dan enak #selaluantigagal

Gak jago masak sama sekali tapi klo pgn masak cari resep trus langsung eksekusi alhamdulillah rasanya maknyossšŸ˜‹

2 orang
1jam
Sate LiLit ayam dan sambal matah bali Enak

Sate LiLit ayam dan sambal matah bali Enak

Ini bru pertama cobain enak banget. Resp dari Yummi.id Gk kalah yg direstoran2. Dan rasanya gkbisa dijelasin lg enaknya šŸ˜­, semua berasa tanpa kurang sekalipun.. bumbunya berasa sampe kedlm .. Oya ini salah satu dagangan ku jg lho Silahkan coba dan ikutin step by stepnya ya bunda .. terimakasih šŸ˜˜šŸ˜ Follow ig ;Bake_me24 #Cabeku #Ayaminlopwityu #DirumahAja