🐔 Chicken Kabsah

Dipos pada April 30, 2022

🐔 Chicken Kabsah

Anda sedang mencari inspirasi resep 🐔 Chicken Kabsah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐔 Chicken Kabsah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐔 Chicken Kabsah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🐔 Chicken Kabsah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 🐔 Chicken Kabsah diperkirakan sekitar lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🐔 Chicken Kabsah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🐔 Chicken Kabsah memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini umi berkesempatan recook resep seseorang yang sudah lama banget umi follow tapi blum sempat umi recook😅 dan ternyata setelah kami berkenalan beliau ini asalnya satu daerah dengan umi, namun sekarang telah tinggal di kota lain.. salam kenal lagi bu Firda, senang dan #BanggaKirimRecook ibu , Alhamdulillah bisa memasak dari resep ibu firda yang konon juga bisa dijual dan laku keras ini.. semoga menjadi berkah yaa.. 🙏 Source: Firda@home #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #recook edisi tgl 3-6 September 2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah:

  1. Memasak Nasi:
  2. 250 g Beras Basmati
  3. 1 sdt garam
  4. 1 buah pekak
  5. 1 lembar Bayleaves
  6. 2 buah Cardamon
  7. 3 buah cengkeh
  8. Air untuk merendam
  9. Buat marinated ayam:
  10. 1 ekor Ayam pejantan, potong2
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt merica hitam bubuk fresh
  15. Bumbu memasak ayam:
  16. 200 ml air
  17. 3 buah cengkeh
  18. 3 buah cardamon
  19. 1 sdt cumin/ cengkeh
  20. 1 potek Cinnamon
  21. 1 buah kulit jeruk nipis/ loomi
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Butter
  24. ===============
  25. 1 buah bawang bombay
  26. 1 buah bawang merah besar/ india
  27. Minyak goreng
  28. Pelengkap:
  29. Kacang made sangrai
  30. Kismis
  31. Saffron

Langkah-langkah untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah

1
Cuci beras basmati dan rendam selama 1 jam bersama bunga pekak, cengkeh, cardamon dan bayleaf.
🐔 Chicken Kabsah - Step 1
🐔 Chicken Kabsah - Step 1
2
Buat marinasi ayamnya. Haluskan bawang putih dan jahe, campur bahan lainnya, urapkan ke ayam, tutup plastik wrap. Saya tunggu sekitar 20 menit sambil siapkan yang lain.
🐔 Chicken Kabsah - Step 2
3
Tumis bawang bombay dan bawang merah goreng hingga matang kekuningan, sisihkan sebagian untuk taburan terakhir
🐔 Chicken Kabsah - Step 3
4
Masak beras basmati. Panaskan air, lalu masukkan beras yang sudah 1 jam direndam, masak selama 10 menit hingga nasi 80% matang. Kemudian buang airnya dan tutup rapat. Yuk bikin ayamnya...
🐔 Chicken Kabsah - Step 4
🐔 Chicken Kabsah - Step 4
5
Di frypan bekas goreng bawang, masukkan ayam marinated, butter, ketumbar bubuk, cengkeh, kapulaga/ cardamon, bayleaves, kayu manis dan kulit jeruk (saya pakai lomi) hingga harum dan ayam berubah warna. Masukkan air dan garam, masukkan 200ml air dan masak hingga ayam empuk.
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
6
Setelah matang nasi dan ayamnya, tata nasinya dalam panci, masukkan ayam kedalam panci yang bisa masuk oven, atau taruh nasi di dalam pyrex, lalu atasnya masukkan ayamnya, bisa selang seling nasi- ayam-nasi.. taburi kismis dan kacang mede, dan sejumprit saffron. Panggang dalam oven sekitar 25 menit. Kalau pakai pyrex tutup atasnya dengan aluminum foil.
🐔 Chicken Kabsah - Step 6
🐔 Chicken Kabsah - Step 6
7
Sudah matang, keluarkan dari oven, angkat dan hidangkan🤤👌
🐔 Chicken Kabsah - Step 7
🐔 Chicken Kabsah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

#PejuangGoldenApron3

Ayko (ayam kodok) ala fe

Ayko (ayam kodok) ala fe

Gara2 mbakyu Echa, jd inget belom nyelesaikan resep ayko ini 😅 Dulu beli jadi kulit aykonya takut sobek 🤣 tapi setelah mencoba sendiri bisa ternyata ga sesulit yg dipikirkan dulu. Memang harus sabar & telaten klo bikin ayko. Pas hobi jahit juga jadi seneng2 aja waktu operasi sesar si ayko 😄 #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

20 Porsi
120 menit
Pizza Topping Ayam

Pizza Topping Ayam

Pizza homemade super gampang, karena gak punya mixer dough jadi nya diuleni pake tangan hehe. Hasil akhir nya adonan luar renyah tapi dalem nya masih lembut ditambah topping gurih dan sedikit manis. Pizza bikin sendiri gak kalah enak sama pizza beli diluar Resep adonan pizza recook dari nominooom di youtube

2 loyang
Chicken kebab homemade

Chicken kebab homemade

Masih first trial.. maafkan bentuknya😚

1-3porsi
1-1.5jam-an
Sate Ayam bumbu kacang

Sate Ayam bumbu kacang

Berhubung #stayathome sudah hampir 4 bulan lamanya, jadi kangen makanan abang2 termasuk sate ayam. Pembuatannya mudah cuma butuh stok sabar aja nusukin potongan2 ayam ke tusuk satenya hehehehe... Tapi, semuanya terbayarkan begitu lihat anak - anak lahap makan satenya. Cuss dicoba yuks kesayangans...

4-6orang
30menit diluar waktu marinasi
Sate dada ayam bumbu bali

Sate dada ayam bumbu bali

Nia dikasih resep ini dari temen asli Bali. Udah bbrp kali bikin. Dan Alhamdulillah, udah banyak yg recook juga. Hasil akhirnya, Nia bikin acar timun wortel untuk pendampingnya. Seger jadinya. Selamat mencoba.

2 orang
Korean Fried Chicken Wings

Korean Fried Chicken Wings

Hasil recook dr resep Phie Kitchen plus tambahan bhn rekayasa sendiri. Klo anakqu mintanya chiken wings... 😊

Sate ayam bumbu pecel

Sate ayam bumbu pecel

Sudah lama pengen bikin sate tapi baru ada niat semalam. Pakai bumbu pecel karna udah lama gak kepakai,

2 porsi
Kaldu ayam bubuk dari tulang ayam yg tetap lezat

Kaldu ayam bubuk dari tulang ayam yg tetap lezat

Ceritanya istri butuh daging ayam fillet, drpd beli di supermarket, larisin aja tetangga yg jual daging ayam. Nah belilah daging ayam 1 ekor, lainnya di fillet, kulit dan tulangnya dipakai buat kaldu ayam (bubuk dan cair) aja daripada dibuang.

banyak
2,5 Jam
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

#PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Manis

Sate Ayam Manis

Ini enak banget. Ayamnya juga empuk karena direndam dalam larutan susu dan air jeruk nipis. Tusuk sate direndam air dingin agar tidak gosong. Source : @lilyminarosa

Mentai Rice Ayam 💕

Mentai Rice Ayam 💕

15-07-2020 Mentai rice untuk makan malam 💕

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Karena sering banget kecewa beli chicken wings di frozen gt, adalah yg bau frozen mungkin kelamaan x ya.. ada juga yg rasanya ga karuan. Jd coba bkin trus stock dikulkas.

5-8 orang
1 jam
Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

#ayamgoreng #pizzahut #resepayam #tiketmasukgoldenapron3

8 porsi
Ayam Bakar Solo Enak

Ayam Bakar Solo Enak

Ceritanya bisa bikin ayam bakar solo nih tuh kemarin kerumah mama petik kelapa. Dr kelapa yg muda ampe setengah tua diborong semua wuahahahahhhaaaaaaaa tau lah ya tinggal diperumahan biasa tinggal beli jadi.. ada rasa sensasinya gimana gt. potong kelapanya aja setengah jam😀😀 bayangin dah. Tapi semua kebayar sih ayamnya enak banget . Thanks buat xander's kitchen. Simple tapi aku suka Source:Xander's Kitchen #AksiDutaRecook #DutaRecookSingkawang #PejuangGoldenApron3

4porsi
1jam
Pie Ayam Jamur

Pie Ayam Jamur

Ini keisengan saat hujan tiba, kebetulan sekali bahan-bahan ada semua dirumah 😊...berikut bahan-bahannya dan untuk tingkat asin,manis dan gurih nya selera yaaa...selamat mencoba...

2 porsi
1 jam 45 menit
Martabak Ayam Kari

Martabak Ayam Kari

Sengaja beli kulit lumpia maunya bikin pisang atau keju aroma buat bocil. Kok ya ga jadi-jadi mulu, akhirnya saya pake setengahnya buat martabak ayam kari pake mozzarella homemade saya. Yummy!! #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Anyang Ayam (ayam di asami)

Anyang Ayam (ayam di asami)

Satu lagi menu masakan mandailing yang tak kalah istimewa. Seharusnya memasak resep ini menghabiskan waktu hampir setengah hari, dari memanggang atau mengasapi ayam, membuat kelapa dan beras gongseng nya. Maka nya menu ini hanya muncul di acara acara adat atau pesta saja. Tapi seiring perkembangan jaman, waktu yang begitu lama bisa di persingkat menjadi lebih simpel. Contoh nya kelapa gongseng bisa kita beli jadi di tukang bumbu langganan dan gak perlu buat sendiri, atau memanggang ayam bisa pake oven atau teplon. Di resep aslinya santan nya gak di masak, di peras pakai air matang, di sini saya sengaja memasak santan nya supaya gak cepat basi. Tapi apapun itu, rasanya luar biasa lezat, gulai ayam tapi gak bikin eneq dan gak lemak plus perasan jeruk nipis dan taburan bawang merah, sereh di jamin bakalan abisin nasi deh. #SourceDeviDalimunthe #ResepTradisionalMandailing #NewNormal #BanggaKirimRecook

2 jam
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ayam kalasan ini adalah makanan yang sangat digemari. Rasanya yang gurih dan aromatik membuat resep ayam yang satu ini selalu dinanti- nanti keluarga

1 ayam besar
1 jam