Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)

Name: Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)
Yield: 17 buah
Ingredients: Bahan Roti; 375 gram tepung terigu protein tinggi; 290 ml susu cair full cream; 35 gram gula pasir; 1 1/2 sdt ragi instan; 40 gram margarin; 1/2 sdt garam; Secukupnya oregano/wijen untuk taburan (saya pakai daun seledri); Bahan Olesan; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair full cream; Bahan Isian; 250 gram daging ayam cincang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 125 ml air bersih; 2 1/2 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya garam, gula pasir dan merica

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) adalah 17 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan roti soalnya sekarang selalu dilarang beli sama ibuk saya katanya bikin sendiri juga bisa😅 tapi kalau bikin masalahnya tuh jadinya sedikit baru diangkat dari oven udah hilang dari pandangan huhu alhamdulillah ketemu resep ini, jadinya lumayan banyak cukup buat dibagi serumah. Basic bun nya pakai ala japanese milk bread yang tanpa telur tapi tetap lembut. Isiannya pakai daging ayam pas masih ada stoknya, boleh diganti daging sapi bebas sesuai selera. Selamat mencoba🍞🥩 (Sumber Resep Roti : Iswati Tamseg ; Sumber Resep Isian : Ninna Anggi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe):

Bahan Roti
375 gram tepung terigu protein tinggi
290 ml susu cair full cream
35 gram gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan
40 gram margarin
1/2 sdt garam
Secukupnya oregano/wijen untuk taburan (saya pakai daun seledri)
Bahan Olesan
1 butir kuning telur
1 sdm susu cair full cream
Bahan Isian
250 gram daging ayam cincang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
125 ml air bersih
2 1/2 sdm saus tiram
1 1/2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Secukupnya garam, gula pasir dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe)

🍞 Cara membuat roti : hangatkan susu hingga suam kuku, jangan sampai panas. Lalu campurkan dengan gula dan ragi aduk rata. Masukkan larutan ini kedalam wadah berisi tepung terigu. Mixer/uleni hingga setengah kalis.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 1

Masukkan margarin dan garam lalu lanjutkan mixer/uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan sekitar 45 menit atau hingga mengembang.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 2

Sambil menunggu proofing pertama, bikin isiannya ya⏬

🥩 Cara membuat isian : cincang bawang merah dan bawang putih serta bawang bombay.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 4

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 5

Ketika sudah mendidih masukkan bawang bombay, minyak wijen, garam, gula dan merica. Aduk dan tes rasa. Masak hingga air menyusut, sisihkan.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 6

Setelah adonan roti selesai proofing pertama lanjut mengisi⏬

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 7

🍞🥩 Bagi adonan menjadi 16-17 bagian @45 gram. Ambil satu adonan, pipihkan dengan rolling pin. Beri isian daging ayam sekitar 1- 1,5 sdt dan cubit-cubit hingga tertutup rapat. Letakkan di loyang yang sudah diolesi carlo dan ulangi hingga adonan roti habis.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 8

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan beri taburan oregano/wijen/seledri.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 9

Panaskan panggangan, saya pakai oven tangkring. Saya panaskan dengan api sedang cenderung besar selama 7-10 menit. Besarkan api sedikit lalu masukkan adonan ke rak tengah selama 15 menit. Lalu pindahkan ke rak atas selama 5 menit. Panggang hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Begitu diangkat langsung oleskan margarin agar tidak terlalu kering permukaannya.

Wanginya aduhay menggoda iman, lembut dan gurih😍🤭. Note : kalau suka roti yang manis, gula pasir di bahan roti bisa digenapkan 50 gram ya. Selera saya ini cocok sih soalnya isiannya saya buat agak manis. Menyesuaikan aja.

Roti Isi Daging Ayam (Egless Bun Recipe) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bekakak

Liburan di rumah aja? nggak masalah ya...kita bisa membuat kegiatan yang menarik dan edukatif dengan anak2 di rumah. Jadi kemarin saya memanggang ayam dengan anak2. Mereka excited banget ngoles bumbu dan kipas2. Alhamdulillah..trims resepnya bun @deviirwantari

Burger isi nuget ayam dan donat sosis

Anak minta dibuatin burger dengan bahan donat kentang

Ayam Bawang Saus Krim

Aku punya teman. Ketemu pertama kali di Lembah Gurame. Waktu itu acara kopdar Cookpad Regional Depok. Dia duduk bersebelahan dengan aku. Aku SKSD aja. Ternyata sama, dia juga. Orangnya baik, ramah dan lucu. Seneng ngobrol sama dia, bawaannya becanda melulu. Namanya Mba Herlin. Dalam hati, aku pingin suatu hari nanti recook masakan dia. Pas aku cek akunnya... Alamaaakkk... Resepnya berat-berat. Kalau Jamie Oliver kasih rating, mungkin di-rating: show off 🤭 Bukan apa-apa, koleksi resep mba Herlin memang Istimewa, butuh skill khusus. Alhamdulillah.. aku ketemu resep yang agak gampang nih. Ayam Bawang Saus Krim. Rasanya: Enaaakkkkkkkkk!!!!! Kata mba Herlin ini makannya pakai roti. Apa daya, adinda sudah ngga sanggup ngulen. Jadi kami makan masakan ini pakai nasi 😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi

Roti pandan isi ayam

awalnya mau bikin donat buat cemilan pagi tapi karna ada sisa 3 potong ayam gak kepakai jadi mm suruh buat roti isi ayam aja,tapi karna sudah mls mau buat adonan baru jadi pakai adonan donat aja kebetulan sudah dibuat juga...

Ayam bakar pedas

4porsi

30menit

Nasbak ayam suwir

Proses memang aga panjang dan kudu sabar ya ceu.. tp terbayar dengan nikmatnya saat makan.. yuks dicoba.. sing sabar ya ceuu.. #PejuangGoldenApron2

Peri Peri Chicken Wings (Smoked flavour)

Kalo ngebahas sayap ayam, dirumah saya itu gak bakalan ada bosennya kalo udah dibikin camilan sprti begini🙈 Dari Buffalo chicken wing, honey chicken wing, bahkan cuma digoreng biasa pun ludes dgn cepet (memang dasarnya pada doyan makan ya😂😂) Okelah, Minggu lalu bikin peri peri sauce dan masih sisa banyak, Yo wes dibikin marinasi ke si sayap aja ya, ditambah dgn teknik asap (Smoked flavour) diakir masakan, sprti diresep resep saya yg lain, Dan dalam hitungan menit setengah kilo sayap ayam pun ludes oleh 2 manusia dirumah yg super jago ngunyah hueheh.😆😆 Untung masih sisa 3 potong, jadi lumayan bisa buat diupload kan ya 🤭 NOTE= Untuk resep Peri-Peri sauce secara homemade sudah pernah saya share diresep saya taun taun sebelumnya ya, silahkan diintip disini https://cookpad.com/id/resep/4959671-peri-peri-sauce-homemade-ala-ala-nandos?invite_token=VY7Yg8isUuxjPYTrNC6FzY3Y&shared_at=1593349294

81.Ayam iloni

Masak yuk Ayam iloni khas gorontalo yang rasanya dominan pedas. Bumbu sederhana ala masakan rumahan, rasa istimewa. Semoga bermanfaat, salam semangat Semoga sukses

3 orang

45 menit

Ayam taliwang ala ala

Bahan ayam dimasak apa saja biasanya semua doyan... tp kali ini pengen yg pedes legit... akhirnya terinspirasi ayam taliwang. Ingat di Mataram.. ayam taliwang porsinya kecil sekali (anak ayam) satu ekor buat satu orang ... tp kali ini pakai potongan ayam broiler... dan finishingnya di panggang... dan tdk ditemani plecing kangkung. Ayo semangat memasak sahabat #PejungGoldenApron2

Steak Ayam Rumahan

1 Porsi - 2 Porsi

30 menit

Chicken Wings

Resep ini recook ada cici cantik @tintin Rayner Enak banget deh tastenya , ga kalah ama yg d jual d gerai Pizza terkenal itu Yang mau coba ini saya share lg resepnya ya

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Gegara baca cerita dibalik resepnya jadi penasaran buat nyobain......cusss langsung recook deh. Pas banget dimakan pake atau tanpa nasi 👍. Source : CookingAndy #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

3 orang

Chicken Wing ala Pizza Hut

Modal 15rebuan aja sister 🙂 #PejuangGoldenApron3

Chicken wings

Challenge minggu ini masak olahan daging cuman krn masih mager ngolah daging kurban, dan masih punya stok sayap ayam di freezer Nanya org rumah pada request chicken wings ala ala ph gtuu . okelaahh hyukk setor buat #BancakanOnlineCookpad semoga bisa dapat bonus #ebook aamiin🤲 . . #GA_TheNextLevel #Mingguke8 #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bakar kecap teflon

Bacem ayam

Ayam bakar

Anak dan suami lagi pingin makan ayam bakar tapi minta dibikinin ayam bakar yang utuh begini..katanya biar puas makan nya 😁

Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

Semenjak hamil, sampe baby skg umur 8 bulan lewat, belum juga menemukan sate ambal di sekitaran Bekasi. Lalu mari kita buat saja. Fresh from the oven. Hasil recook resep dr cookpad juga😚😚

4 porsi

3 jam

Spicy Chicken Wings

Kemarin habis beberes rumah, santai-santai sambil lihat-lihat resep di Cookpad. Ceritanya nyari inspirasi menu masakan, eh nyangkut di CP-nya Mba Vivi Oktavinda. Kesengsem dengan chicken wings-nya. Pikiran saya langsung melayang ke masa masih pacaran dengan pak misua (ehemm). Dulu kalau makan di gerai pizza yg itu tuh, ngga pernah ketinggalan pasti pesen si chicken wings, karena waktu itu saya belum terlalu suka pizza, maklum lidah ndeso 😂, jadi saya lebih milih chicken wingsnya. Begitu lihat resep chicken wings-nya Mba Vivi Oktavinda, saya jadi terinspirasi untuk memasak makanan ini. Dan siang ini saya dengan #BanggaKirimRecook resep chicken wings. Terima kasih Mba Vivi sudah menginspirasi, resepnya juwarakkk 😘. Sekali coba langsung ketagihan. Saya skip penggunaan kecap inggris karena ngga ada stoknya di dapur. Saya tambahkan lada dan saus sambal supaya lebih pedas. #PejuangGoldenApron3 #sayapayam

3 porsi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

1 jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis