Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang (Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang (Ayam) adalah 16 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang (Ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku diajakin coboy jalan-jalan ke Sumatera nih dan menebak teka-teki yang udah tim kami dapat di misi recook sebelumnya.. Akhirnya pilihan kami jatuh ke sate padang (ayam) milik Dee NADHA. Sebelumnya aku belum pernah makan sate padang sih, cuma tau cerita dari keluarga yang pernah nyoba. Banyak yg bilang agak pedes ya.. sedangkan aku ini gak doyan pedes. Alhasil, cabenya aku pakai dikit banget. Hehehe. Ternyata enak loh sate padang versi ayam ini. Rempahnya kerasa tapi gak over dan suami plus adek aku juga suka (meski katanya kurang pedes) Kalau ada kesempatan belajar masak makan khas Sumatera,aku pilih belajar masak Rendang karena emang makanan itu enaknya kebangetannnn bangeettt.. #BoyoFBI #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang (Ayam):
- 1/2 kg dada ayam fillet potong dadu
- Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/4 sdm jinten
- 1/4 sdm merica
- 1/4 sdm ketumbar
- Bahan cemplung
- 2 cm laos geprek
- 3 biji kapulaga
- 3 biji bunga lawang
- 5 biji cengkeh
- 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- 2 lembar daun jeruk
- 3 batang serai geprek
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm penyedap (saya: royco)
- Bahan pelengkap
- 5 buah cabe rawit dirajang
- 300 ml air untuk ukep ayam
- Kuah Sate
- Kaldu sisa dari ayam ungkep
- 5 sdm tepung beras
- 250 ml air untuk melarutkan tepung berang
- 3 batang bawang pre (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Ayam)
