Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Biryani memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen makan nasi biryani ala resto Pakistan. Jadi terdorong untuk coba masak sendiri. Katanya kunci penting masak nasi biryani ini ada pada kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Jadi jangan sampe di skip 3 bahan itu ya. Resep yang saya pakai kali ini di adaptasi dari YouTube Food Fusion yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bumbu yang saya punya. Hasilnya luar biasa, tidak mengecewakan, gak kalah dengan rasa ala resto😉😍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Biryani:
- Ayam Marinasi:
- 500 gram ayam, potong-potong (saya pakai bagian dada)
- 1/2 cup air
- 2 sdt bubuk kunyit (2 cm kunyit segar)
- 1 sdt jintan putih
- 1 sdm jahe yang sudah di haluskan
- 1 sdm bawang putih yang sudah di haluskan
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2 bh bawang bombay, iris (bisa spanish onion ataupun bawang merah biasa)
- Nasi:
- 500 gram beras basmati
- 1 sdm garam
- 2 lembar bay leaves
- 3 liter air
- Bumbu Biryani:
- 1/2 cup minyak goreng
- 2 bh kapulaga hijau
- 2 buah kapulaga hitam
- 1 sdt merica utuh
- 5 bh cengkeh
- 2 btg kayu manis
- 2 lembar bay leaves
- 1 sdm paprika bubuk (bubuk cabe)
- 1.5 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam masala
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam (Secukupnya)
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 bh cabe merah/hijau, iris (sesuai selera)
- 5 helai saffron+2 sdm air (atau secukupnya sampai warnanya cantik)
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Biryani
