Ayam Bakar Kecap

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini request nya pengen ayam bakar. Cusss lah bikin pakai bumbu yang simple aja, tp teuteup rasa nya juara 😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 1 ekor ayam potong sesuai selera
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Sedikit garam
  4. Bumbu halus :
  5. 10 btr bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 2 ruas jahe
  8. 4 btr kemiri
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 2 sdt lada bubuk
  11. Bumbu lainnya :
  12. 10 sdm kecap manis
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 2 sdt sasa/kaldu bubuk
  16. 11/2 sdm margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Remas-remas ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam sampai tercampur rata, diamkan kurleb 15menit. Cuci bersih dengan air.
2
Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk, tunggu sampai ayam mengeluarkan air dan minyak. Kalau takut gosong bisa tambahkan sedikit air.
3
Kemudian masukkan kecap manis, sasa, garam dan gula. Aduk rata. Tunggu sampai air mulai menyusut dan sedikit mengental. Koreksi rasa.
4
Jika sudah pas, aduk-aduk sampai air menyusut (jangan terlalu kering ya, karena kita akan pakai sisa bumbu nya untuk olesan) dan ayam empuk. Matikan api.
5
Panaskan teflon/tempat bakaran (bebas ya, disini saya menggunakan teflon). Oles dengan margarin. Lalu tata ayam di atas teflon, kemudian oles ayam dengan sisa bumbu kecap tadi. Panggang dengan api kecil sampai ayam mulai terkaramelisasi (sedikit gosong, tp bukan gosong yg pahit ya 😊)
6
Bakar semua ayam sampai habis. Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan. Sedaapppp 👌👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Anyang Ayam (ayam di asami)

Anyang Ayam (ayam di asami)

Satu lagi menu masakan mandailing yang tak kalah istimewa. Seharusnya memasak resep ini menghabiskan waktu hampir setengah hari, dari memanggang atau mengasapi ayam, membuat kelapa dan beras gongseng nya. Maka nya menu ini hanya muncul di acara acara adat atau pesta saja. Tapi seiring perkembangan jaman, waktu yang begitu lama bisa di persingkat menjadi lebih simpel. Contoh nya kelapa gongseng bisa kita beli jadi di tukang bumbu langganan dan gak perlu buat sendiri, atau memanggang ayam bisa pake oven atau teplon. Di resep aslinya santan nya gak di masak, di peras pakai air matang, di sini saya sengaja memasak santan nya supaya gak cepat basi. Tapi apapun itu, rasanya luar biasa lezat, gulai ayam tapi gak bikin eneq dan gak lemak plus perasan jeruk nipis dan taburan bawang merah, sereh di jamin bakalan abisin nasi deh. #SourceDeviDalimunthe #ResepTradisionalMandailing #NewNormal #BanggaKirimRecook

2 jam
Ayam bakar kecap teflon

Ayam bakar kecap teflon

Sate Ayam

Sate Ayam

Source : IG @icha.irawan / mommychaa

2 - 4 orang
11. Chiken Yakiniku Rice Bowl

11. Chiken Yakiniku Rice Bowl

Lagi Pengen Makan Pake Mangkok jdinya punya ide bkin chiken yakiniku ini ternyata tak mengecewakan hasilnya ❤️❤️❤️

2 org
90 menit
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Coba coba resep ayam baru. Alhamdulillah suami dan anak-anak accept. Sy bikin versi ga pedes ya. Jadi anak-anak juga bisa makan. #JadiPejuangGA3Lagi_2

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Sate Ayam bumbu Rujak

Sate Ayam bumbu Rujak

40 tusuk
2 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar nyoba2 cari resep dan berhasil alhamdulillah

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan asam jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah, Sumber : Wikipedia. Resep dari mba Fitri ini menggoda banget dan langsung dicookmark, dan kata mba Fitri disuruh siapain nasi sebakul, dan terbukti ini enak banget, karena saya dan suami suka pedas jadi ditambah sambel lagi😁. Sudah lama banget saya gak makan ayam bumbu rujak ini, sewaktu dulu masih kerja di daerah TB. Simatupang, sering makan siang ayam bumbu rujak ini, selain bumbunya enak pedas dan potongan ayamnya besar-besar jadi cukup mengenyangkan. Saya modif ya mba bumbunya menyesuaikan jumlah ayam yang saya masak. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/13581579-ayam-bakar-sambel-rujak?invite_token=sr6552fSwsuoEmu8wxN8ze3f&shared_at=1604821602 Source : Rochmah Fitriyani #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

4 porsi
60 menit
Grilled Chicken Salad

Grilled Chicken Salad

Ngerasa terlalu sering makan junk food akhir-akhir ini, jadi memutuskan untuk bikin green salad yang super simple ini. Tapii extra grilled chicken untuk proteinnya.

4-5 porsi
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Rindu masakan kampuang terutama ayam bakar ,,jd bkkn dengan sedkkit modifikasi,,tapi ttp mmprthankan rasa aslinya ,,dan langsung ludess ,, #PejuangGoldenApron3

20 porsi
1 jam 30 menit
Sate "Lilit" Ayam

Sate "Lilit" Ayam

#PejuangGoldenApron3 Resep nya mudah banget, gak ribet... Gak pakai santan/kelapa sangrai jg karena Pak Bos gak suka ...😁😁

20 tusuk
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ayam bakar bisa jadi salah satu menu pilihan untuk #bancakanonlinebarengCookpad lho.. Siapa yang ga suka Ayam bakar? pasti semua suka kan..Kebetulan kemarin beli ayam lumayan banyak hehe.. Nah, minggu ini saya sekalian share menu mingguan untuk #PejuangGoldenApron3 .. ini resepnya gampang kok, bisa bakar di teflon juga, mulai yuukk #ebook #kedapuraja #salamkenyang #ayambakar

10 porsi
Ayam sesame saus mayo

Ayam sesame saus mayo

Dari bali kita jalan2 ke sumatra. Tapi kali ini gak bikin makanan khas. Tim #Standart_SNI kompakan recook resepnya mbak Neti Yuliasari Ayam sesame atau ayam wijen biasanya di goreng pake tepung. Tapi ini di modif jadi menu buat diet. Menarik..Eat clean dan beneran seenak ini. Duuh... jadi kepikiran buat diet kan.. Jika beneran Untuk menu diet Pelengkapnya bisa sayur apa aja sih. Kembang kol/ brokoli /jagung/ kentang untuk karbonya. Selada, timun, wortel, tomat =serat Daaan... sausnya better pisahin deh biar bisa di kontrol. Soalnya ini beneran eenaaak banget 🤭 #AgenRahasiaKeSumatra #cookpadcommunity_surabaya #GA_thenextlevel

1 porsi
🇮🇳 Indian Butter Chicken

🇮🇳 Indian Butter Chicken

Salah satu makanan India Fav suami bund, sy coba bikin sendiri Dirumah biar Besok2 gausa beli lagi Di resto 😁

3 orang
1 Jam
Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Ayam Cincane khas Kalimantan Timur

Assalamualaikum bunda,jadi kali ini aku nyoba bikin Ayam Cincane makanan khas Kalimantan Timur. Sebenarnya baru pertama kali aku masak makanan khas Kalimantan, soalnya saya orang Jawa jadi sedikit takut kalo gagal.Tetapi Alhamdulilah setelah makanannya jadi ternyata keluargaku semua pada suka. Happy Cooking,ditunggu recooknya ya. #masaksetiapbagian

5 orang
1 jam
Chicken mentai rice simple

Chicken mentai rice simple

Bismillah, Menu makmal hr ini ala japannise food #recook dari resep ummu #lynkz simple dan enak banget maasyaaAllah.. Jazaakillah khair

5 porsi
45 menit
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Entah kenapa namanya ayam kodok..padahal tidak ada kodok2nya sama sekali, mungkin karena bentuknya seperti kodok kali ya.. hidangan ini bisa dibilang sangat istimewa, biasa dihidangkan di momen2 spesial, karena harganya mahal.. terimakasih mbakyu echa yg sdh berbagi resepnya, sekarang ayam kodok bisa terhidang di meja kapan saja, tinggal bikin sendiri 😊 Recook dari mbakyu echa dengan modifikasi menyesuaikan bahan di rumah. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookAyamKodok_Yogyakarta

20 potong
180 menit
Mentai chicken rice versi low budget😜

Mentai chicken rice versi low budget😜

Pengen mentai tapi pada mahal😭 jadi iseng aja bikin tapi enak BANGET🥺 tanpa salmon dan mentako tp tetep enak koo

1 Porsi
30menit
PAyko🍗(Paha Ayam Kodok)

PAyko🍗(Paha Ayam Kodok)

Dapat lagi tantangan baru dari Mba Min...bebikin ayam kodok...dari resepnya mbakyu echa....penasaran juga ma proses masaknya yang lumayan ribet....hahaaa.... ini masakanya hampir mirip ma otak² ikan bandeng....yang diambil dagingnya...kulit luar dibiarkan utuh...yang kemudian akan di isi lagi dengan daging yang sudah diolah dan dibumbui....bedanya low otak² dikukus...low ayam kodok.dipanggang.... .diresep recookQ kali ini ada sbagian bahan yang Q ganti jg...ga papa ya mbakyu Echa😘😘😘... Yuuugg Qita coba tantanganya..... #RecookAyamKodok_semarang #cookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3