Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada April 19, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan posbar, saya memilih ayam berjemur, ada beberapa stok potongan paha ayam, memasak daging paha ayam menjadi hidangan ayam bakar kalasan ala rumahan. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #AyamBakarKalasan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 4 potong paha ayam, cuci bersih
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 3 sdm margarin
  9. 1 liter air
  10. Bumbu Halus โœ…
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Lumuri paha ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, lalu di lumuri ke paha ayam dengan kecap dan lada bubuk hingga merata
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Siapkan wajan, masukkan paha ayam, tambahkan air, daun salam, daun jeruk dan garam, aduk sampai tercampur rata, lalu masak sampai air asat
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Panggang paha ayam di teflon yang di olesi margarin sampai setiap sisinya matang kecoklatan, sambil lumuri ayam dengan sisa bumbu
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
5
Angkat dan sajikan ayam bakar kalasan bersama lalapan + sambal
Ayam Bakar Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken wing simple

Chicken wing simple

Setiap hari selalu bingung buatin bekal sarapan suami dan anak

2 ornag
1jam
Chicken Mentai Sauce Diet Version

Chicken Mentai Sauce Diet Version

Chicken mentai sauce ternyata pas banget buat yang lagi diet. Low calories, tinggal menyesuaikan saja jumlah nasi yang akan dipakai. Saya sarankan pakai nasi shirataki.

1 Orang
30 menit
Ayam Sampyok Khas Betawi

Ayam Sampyok Khas Betawi

Waktu bu ketua COMBO ngumumin tema posting bareng #CookpadCommunity_Bogor minggu ini adalah #ComboAnjangsana_KhasBetawi, langsung kebayang menu-menu seperti asinan betawi, soto betawi, dan pecak. Tapi akhirnya pilihan berlabuh pada ayam bakar khas Betawi, ayam sampyok, dengan mengandalkan resep dari channel Youtube Mbok Midut. Ini pertama kali saya masak dan mencicipi rasa ayam sampyok. Seperti dikutip dari JawaPos.com, ayam sampyok adalah salah satu kuliner hasil percampuran antara budaya Betawi dengan Tionghoa. Ciri khas dari ayam bakar yang satu ini adalah penggunaan kacang tanah halus dalam bumbunya. Comboanjangsana kali ini disponsori oleh Mba Nurul Septia. Teriring doa terbaik untuk Mba Nurul, semoga selalu sehat dan lancar rezeki ๐Ÿ™๐Ÿผ #PejuangGoldenApron3 #ayamsampyok #khasbetawi

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Week 26 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Piri Piri (Nandos) Air Fryer

Ayam Piri Piri (Nandos) Air Fryer

Saya pertama kali makan ayam piri piri ini di salah satu restoran di Delft namanya Charcoal. Rasanya enaak banget ada pedas, guri, dan asam. Ternyata ini juga salah satu menu dari restoran Nandos (diceritakan teman). Lalu, teman saya share resep ayam ini di instagramnya @kuali.anninai dan ternyata mudah dan simple banget bisa pakai airfryer.

4 orang
1 jam
Chicken Patty for Burger | Tanpa Tepung Panir

Chicken Patty for Burger | Tanpa Tepung Panir

Di rumah dari dulu pada kurang sama chicken burger, karena rata2 patty ayamnya yg model baluran tepung panir. Penasaran jadi ceritanya pengen nyoba ah bikin yg kaya beef gitu, akhirnya modifikasi resep beef patty, resepnya recook dari mba Fidela Sadewo (hatur nuhun pisan, mba๐Ÿ˜), dengan menyesuaikan lidah di rumah, saya skip bawang putihnya kurang suka ternyata, jadi pake bawang bombay aja. Ternyata hasilnya di luar dugaan, enakkkk bangettt2 masyaallah, laris manis ini di rumah.

Family
30 menit
Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh

Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh

Kesukaan keluarga, paling sering kita buat tiap wekeend atau pas smua libur diruma... Kdang2 pke ikan juga.. Tugas ayah dan adik menyiapkan bara api.. Bakar2 ayam. Aku dan ibuk siapin bumbu.. Temen si ayam bakar Sambel matah atau sabel matah diisin kecap (untuk ibuk) + plecing ๐Ÿ˜˜ #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang
Ayam kampung Bakar favorit ๐Ÿ˜

Ayam kampung Bakar favorit ๐Ÿ˜

Pas acara ulang tahun keponakan jadi lah kita bakar2๐Ÿ˜bukan bakar sampah ya, itumah udah biasa๐Ÿ˜ kali ini kita bakar2 ayam kampung yang udah di sembelih hehe

Baked macaroni schotel

Baked macaroni schotel

Anak2 susah diajak makan nasi. Bikin yg mengenyangkan, buat ganti nasi.

1 porsi
30 menit
Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Hey there ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Saya cooksnap resep Mbak Anie @AnieSaryono nih, memasaknya setengah resep. Sesungguhnya, saya sedang belajar makan sambal matah khas Bali ini ๐Ÿ˜. Saya orang Bali yang enggak bisa makan sambal matah. Dan bertekad untuk bisa menikmatinya. Yuk..yuk.. #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

2 porsi
30 menit
Chicken Pie n Mushroom

Chicken Pie n Mushroom

Saya liat resepยฒ chicken pie berseliweran... lumerrr ini mulut ๐Ÿ˜† Yg keliatan paling meyakinkan punyanya Nikmatul Rosidah. Tapi ini saya ga plek semua pake resep beliau ya. Isian, kulit dan semua komposisi cuma miripยฒ aja. #CookpadCommunity_Semarang

1pan 18cm
1 jam
Tahu Bumbu Bamboe Soto Ayam

Tahu Bumbu Bamboe Soto Ayam

#cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Masakan khas Tulungagung ini mempunyai ciri daging ayam yang sangat lembut dan bisa dengan mudah di suwir-suwir. Lodho sendiri berarti empuk sampai daging lepas dari tulang dengan sendirinya. Pada dasarnya ayam lodho adalah ayam bakar yang dimasak lagi dengan santan dan kuah mirip kari pedas. Memasaknya dengan api kecil dan lama agar kuah2 menyerap ke dalam daging. Karena proses masak yang lama ini lah ayam akan sangat empuk dan rasanya gurih mantab. Aroma asap bakaran pun masih terasa. Kali ini ayam-ayamku puas deh nyemplung dan berendam ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ .... Sumber: google #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi #Ayamberendam #Ayamnyempung #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya

4 -5 org
Soto (Ayam) Medan

Soto (Ayam) Medan

Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng. . Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya. . Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq ๐Ÿ˜ . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung

8-10 porsi
2 jam 30 menit
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Menu ayam bakar favorit keluarga, anak2 lebih suka makan ayam bagian paha karena menurut mereka bagian paha ayam adalah bagian paling enak bisa nambah beberapa kali klo makannya pake resep andalan ini. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bogor

6 orang
25 menit
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Sebenarnya resep Ayam Bakar Bacem punya mba Suzanmomduor ini udh lama banget di cookmark tapi krn gak bisa buka kelapa untuk ngambil airnya jadi lah baru kemaren di eksekusi mumpung ada pak suami di rumah minta tolong paksu deh buka kelapa nya ๐Ÿ˜ dan ini beneran enakkk banget ๐Ÿคค Sekalian menu ini meramaikan #Pekanposbarprotein #Barapimanjuhu #Pakasakhanjuluhelu #Ungkepinrasahatimu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sate Ayam Angkringan

Sate Ayam Angkringan

Comment : Jogja,.. always Istimewa.. Bila sedang di Jogja, sempatkan jalan pagi maka disekitar side walk akan terjumpai flea stall yang menjual kueโ€, sarapan dan lauk yang sudah prepacked dengan harga dari 800 rupiah ea sampai 50 ribuan in package, termasuk Sate Ayam tanpa sauce.. Senangnya tinggal disini, bangun pagi jalan kaki keluar kompleks berjajar penjual makanan, Malam hari saat perut menggeliat, hanya perlu ngayuh sepeda ke St. Tugu, terhidanglah segala rupa โ€œnit bitโ€ memanjakan lidah ditemani Kopi Joss melengkapi suasana Jogja.. Teman sekolah Reza bahkan akhirnya ada yang membuka Angkringan dan sukses hingga jadi Catering dan Gerai Sate Ayam dan uba rampenya.. Satenya empuk meski dingin dan rasanya nggak kalah sama Sate Madura.. #jogjaistimewa #ga_thenextlevel

40 tusuk
1 jam
Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Instant masak ricecooker Rasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan. Dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah. Berasnya pastinya beras basmati. Mungkin banyak orang yang belum mengetahui beras jenis ini. Beras basmati merupakan jenis beras yang berasal dari India. Satu cangkir beras basmati memiliki kandungan serat 20 persen lebih banyak jika dibandingkan dengan beras lain. Beras ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, beras jenis ini juga dapat memperlancar sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Sharing senin bersama squad code #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah Turut meramaikan #PPKM dan #PosbarIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi