Sate Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alih profesi jadi kang sate dulu... 😄😄 . Kalo bikin sendiri, enaak... . Isinya bisa daging semua dan gede2, gak ada kulitnya, dapet lebih banyak pula.. Dan In syaa Allah lebih sehat... 😍😍😄😄 . Alhamdulillaah..., lariis maniis.. 😍😍😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

1. Bahan :
2. 🐔 500 gr fillet ayam, potong dadu
3. 🐔 1 bh jeruk nipis
4. 🐔 secukupnya kecap manis
5. 🐔 secukupnya minyak utk menumis
6. 🐔 tusuk sate
7. 🐔 2 lembar daun jeruk
8. Bumbu marinasi, haluskan :
9. 🐔 6 butir bawang merah
10. 🐔 3 siung bawang putih
11. 🐔 1 sdt ketumbar
12. 🐔 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
13. 🐔 1 cm lengkuas
14. 🐔 1 sdm gula merah, sisir
15. 🐔 secukupnya merica bubuk dan garam
16. Bahan Olesan :
17. Kecap manis dan margarine
18. bumbu kacang
19. Bahan :
20. 🌶 250 gr kacang tanah goreng
21. 🌶 2 lembar daun jeruk
22. 🌶 6 butir bawang merah
23. 🌶 2 butir kemiri
24. 🌶 3 siung bawang putih
25. 🌶 cabe merah dan cabe rawit merah (opsional/sesuai selera)
26. 🌶 secukupnya gula merah, garam, gula pasir, minyak, air dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1

Cara : ✅ Cuci bersih daging ayam, beri air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. ✅ Tumis bumbu marinasi + daun jeruk sampai harum. Tambahkan sedikit air, sambil diaduk. Matikan api. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. ✅ Masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Marinasi ayam selama kurleb 1 jam, supaya bumbu meresap..

2

✅ Tusuk daging ayam dgn tusukan sate. Lalu panggang di teflon/panggangan lain sambil dioles dgn bahan olesan dan sisa bumbu. Panggang hingga matang dan harum. Sajikan dgn bumbu kacang atau sambal kecap

3

Cara : ✅ Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, hingga matang.. ✅ Haluskan bumbu bersama kacang yg sdh digoreng. ✅ Tadi saya gak pake cabe.., jadi semua bumbu saya blender bersama kacang tanah goreng. Tidak usah sampai kacang tanah terlalu halus, spaya msh terasa ada tekstur kacangnya..

4

✅ Lalu tumis bumbu kacang dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. ✅ Bumbui dgn gula merah, garam, kecap manis dan gula pasir.. ✅ Masak sampai bumbu kacang mengental tapi jgn sampai kering. ✅ Koreksi rasa. Sajikan sate dgn bumbu kacang dan taburan bawang goreng.