Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Dipos pada February 17, 2022

Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masa pandemi buat kita kehabisan ide memasak dirumah. Terkadang kangen masakan ala resto. Karena gak bisa dine in, belilah kami dada ayam dan berguru di youtube untuk membuat dada ayam panggang yang simple, lembut dan juicy, tidak kering, tidak keras.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur:

  1. 1 Dada ayam tanpa tulang
  2. Garam
  3. Merica hitam
  4. Bubuk smoked paprika
  5. Bumbu jamur
  6. 2 sendok makan Minyak kelapa
  7. 2 sendok teh Butter
  8. Bahan saos:
  9. 5-8 biji Jamur kancing
  10. 2 sendok makan chickpeas
  11. 150 ml krim
  12. 50 ml susu cair
  13. 1 sendok makan butter
  14. 1 sendok makan minyak
  15. 1/2 buah bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

1
Potong dada ayam menjadi dua bagian
2
Masukkan 1 bagian dada ayam yg sudah terbagi dua ke dalam kantong plastik tebal (bisa juga di taruh di atas plastik warp, kemudian dilapisi lagi atasnya dengan plastik warp) lalu pukul bagian daging yg tebal dg mallet ato rolling pin untuk meratakan bentuk dada ayam sehingga tebalnya sama rata. Dengan demikian matangnya akan merata disetiap bagian daging.
3
Setelah daging rata, mulai bumbui daging bolak balik dengan bumbu yg sudah disediakan. Balur rata. Diamkan sekitar 15 menit, sambil panaskan panggangan.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 3
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 3
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 3
4
Tuang minyak ke panggangan yang sudah panas, tunggu sampai minyak panas, letakkan daging ayam di atas panggangan. Bubuhkan butter di atas daging. Tunggu 4 menit sampai pinggiran daging memutih, lalu balik.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 4
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 4
5
Setelah daging dibalik, tunggu 3 menit hingga daging matang, matikan api, tetap letakkan daging sekitar 20 detik lalu pindahkan ke papan pemotong.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 5
6
Tunggu lagi 3 menit sebelum memotong daging ayam. Sambil menunggu, disini saya mulai membuat saos krim jamur.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 6
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 6
7
Tumis jamur yang sudah di iris dengan minyak panas sampai kecoklatan, turunkan chickpeas, aduk sdikit hingga lembek, masukkan butter dan bawang bombay, tumis hingga harum.
8
Masukkan krim dan susu ke dalam tumisan, tambahkan bumbu jamur dan merica (saya tidak pakai garam karena butter yang saya pake sudah bergaram). Aduk hingga mendidih, koreksi rasa lalu angkat.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 8
9
Potong ayam sesuai selera
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 9
10
Sajikan ayam panggang yang sudah di potong dengan saos krim jamur. Boleh disantap dengan nasi, kentang goreng atau kentang wortel yang direbus.
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 10
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 10
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Panggang Ayam dengan Rempah

Nasi Panggang Ayam dengan Rempah

Ada sayap ayam di lemari es. Berapa hari lalu, titip bude sayur, untuk sop obat selesma. Jadi sisa 4 potong, alhamdulillah anak sulung sudah mulai baikan. Jadi supaya gak bosan, dipanggang aja. Kebetulan saya nanem rosemary, kalau gk punya rosemary segar, pakai yg ada aja. Kalau lagi gak ada oregano/thyme, pakai salah satu aja bisa. #GA_TheNextLevel

1 porsi
Ayam Panggang Anti Gendut

Ayam Panggang Anti Gendut

Ceritanya lagi pengen diet tpi tetap makan enak

Ayam panggang bekakak (happycall)

Ayam panggang bekakak (happycall)

#weekendchallenge #pejuanggoldenapron2 Perdana masak 2 ekor ayam karna kmrn misua bis ultah jd ceritanya bikin tumpeng buat dirumah aja, buat kumpul org serumah 😊 resep ini jg sy dpt dari mamah mertua sy.. Tp berhubung kmrn ribet ga sempet pegang hp jd ga ada fto ya di langkahnya.. Maaf bgt ga sempet foto 🙇 tp alhamdulillah semua ludes pada hari itu jg.. dan kebetulan minggu ini ada challenge temanya ayam ya sudahlah ta tulis, mumpung masih inget biar ga absen 😅😅

9. Ayam panggang bumbu kecap ala Rere

9. Ayam panggang bumbu kecap ala Rere

Maknyus 😇

4 porsi
Ayam bacem panggang

Ayam bacem panggang

Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Dapat pesen cinta dr Mamah Cookpad utk ikut challenge #CABEKU dgn tema olahan ayam, kebetulan punya stok resep ayam panggang.. ini resep dr mamaku enakk, resep nya simple tapi enakkk & punya aroma khas nya 😊 #CocomtangPost_WarnaMerah #CookpadComunity_Tangerang #CocomtangPost #AyamInLopWitYu #olahanayam #ayampanggang

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Resep simple utk menu buka puasa bunda🤗

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ayam itu enak banget untuk dimasak, diolah bisa jadi apa aja, kalo udah bingung mau masak apa, pilih ayam sebagai menu utama cocokbanget. Kali ini ayam nya saya coba panggang pakai teflon, hasilnya ga sekering kalo dibakar tapi rasanya tetao enak. Manis manis gurih, rasanya mirip ayam semur, tapi yang ini di panggang 😂. #PejuangGoldenApron3 #MingguKeDua #2

Ayam panggang madu teflon

Ayam panggang madu teflon

bikin ayam bakar madu ternyata enak juga....empuk...sedaapp.....

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Bismillah Recook resep inspirasi week 17, saya pilih sayap ayam panggang madu resepnya Mba Bia Nova. Tidak banyak modifikasi pada bahan supaya bisa dapat cita rasa aslinya. #KamuInspirasi #DiRumahAja #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020

Ayam Saus Panggang

Ayam Saus Panggang

Ayam panggang simple

Ayam panggang simple

Ini favoritnya suamik

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

Source : Silva Malexhi Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/13158804-ayam-panggang-khas-banjar?invite_token=yqJppe2k6zW7Tq8VUqiq4Vvi&shared_at=1597242097 Beragam kuliner Nusantara dari Sabang hingga Merauke, "Ayam Panggang Khas Banjar" inilah yang menjadi salah satu pilihan saya dalam posbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena kekhasan rasanya. Bumbu yang dipakai adalah bumbu rempah nusantara dan cina. Sausnyalah yang menjadi pembeda. Rasa ayam panggang ini manis dari gula pasir dan kecap sehingga kulit ayam menjadi terlihat mengkilat akibat karamelisasi, sedikit asam dari saus tomatnya dan tentu saja gurih. Bahan utamanya tentu saja ayam. Ayam yang saya pilih adalah #Ayampotongnegeri. Karena saya tak ingin lama2 memasaknya, ayamnya saya ungkep dengan bumbu terlebih dahulu. Karena menurut saya dengan diungkep bumbunya lebih merasuk sampai kedalam, empuk dan ayam matang sempurna. Kemudian dipanggang. Kembali lagi kepada selera masing2 ya moms... Oh ya mamah, saya ingin sekali punya #SarungTanganCookpad agar kegiatan cooking dan baking tidak pakai keslomot panas api ataupun oven😅.... #CookpadCommunity_Surabaya #semanggisuroboyo #Cookpadcommunity_gresik #Cookpad #cookpad_id #ayampanggangkhasbanjar

2-4 orang
Ayam panggang kecap

Ayam panggang kecap

Ada banyak resep ayam panggang, resep ini kok kayaknya paling cocok buatku 😊...ini #recook resepnya bunda #Fatma STn

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam panggang yang sangat simple bikinnya tapi enak 🍗🍗🍗 rasanya manis gurih agak lada 😋

2 porsi
Ayam Panggang Wonogiri

Ayam Panggang Wonogiri

Assalamu'alaikum bunda,salam kenal dari saya Nurul Rahayu tinggal di Wonogiri. Ini merupakan resep pertamaku yang ku tulis di cookpad, semoga disini kita dapat menjalin silahturahim dan memper banyak saudara. Siapa sih yang gak kenal Ayam Panggang mbok Tiyem Wonogiri? Nah disini saya akan mencoba menulis resep Ayam Panggang Wonogiri yang biasa disajikan pada acara kenduri dirumah2 penduduk, namun untuk saat ini Ayam Panggang lebih sering muncul diacara Hotmil Qur'an, Assyura, bersih desa, dll. Pokoknya acara-acara yang menyangkut ritual religiusitas dan bersifat masal dalam memperingatinya. Well, cek it oult. #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam Panggang Saus Barbeque

Finally berhasil #JadiPejuangGA3Lagi_3 🎊 Kali ini coba eksperimen masak ayam panggang dengan saus barbeque, memanfaatkan sisa saus barbeque di kulkas #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
2 jam 15 menit
BALADO AYAM PANGGANG sederhana ala bunda frida

BALADO AYAM PANGGANG sederhana ala bunda frida

Enak lo...silakan mencoba.....

8 porsi
Ayam Panggang Bumbu Rendang

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

8-10 Porsi
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak