Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu tiba" kepikiran pengen ayam bakar fav aku yg di jual di tn.abang, liat liat buku resep diliat dari visualnya kok kayaknya ini mirip ya? *dlm hati,, cuss deh langsung bikin walaupun gak 100% persen yg aku mau tapi enak jugaa ternyata. Cita rasa ayamnya ini pedas manis gurih asam gitu deh... Daripada penasaran sung dicoba resepnya biar gak kepo 😂 jangan lupa absen recooknya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan):

1. Bumbu Halus :
2. 12 buah Cabe Keriting
3. 8 siung Bawang Merah
4. 5 siung Bawang Putih
5. 4 buah Kemiri (sangrai)
6. 1 ruas Kencur (sangrai)
7. Bahan :
8. 1 ekor Ayam
9. 1 sdt Asam Jawa dilarutkan dg air 3 sdm
10. 10 sdm Fiber Creme dilarutkan dg air 450 ml (pengganti santan)
11. 2 batang Serai
12. 3 lembar Daun Jeruk
13. 1 sdm Gula Merah
14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan larutan asam jawa. Diamkan +- 15 menit

2

Tumis bumbu halus, serai,daun jeruk sampai harum kemudian masukkan perlahan larutan Fiber Creme lalu masukkan garam dan gula merah. diaduk perlahan sampai mendidih.

3

Masukkan ayam masak sampai air menyusut(kuah mengental), lakukan koreksi rasa.

4

Panggang/bakar Ayam