Sate Ungkep Panggang Dadakan

Dipos pada March 3, 2022

Sate Ungkep Panggang Dadakan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ungkep Panggang Dadakan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ungkep Panggang Dadakan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ungkep Panggang Dadakan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ungkep Panggang Dadakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ungkep Panggang Dadakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ungkep Panggang Dadakan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelamaan Lockdown, udah lama gak jajan sate diluar nih, menu buka puasa hari ini sama sate, kenapa nggak? Bikin sate ayam #dirumahaja. Ada sisa daging ayam mentah di freezer, saya ambil daging ayam bagian dadanya buat dibikin daging sate. Bumbu ungkepnya simpel, gak perlu dimarinasi dulu ya, langsung ungkep sebentar terus dibakarnya pun sebentar diatas kompor. Bisa pake teflon, jepitan Bakaran stainless, atau apapun buat alas bakarannya, ingeeeet jangan pake karduuuuus...! . #sate #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ungkep Panggang Dadakan:

  1. 300 gr dada ayam ras
  2. bumbu ungkep
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 ruas jahe
  5. 4 cm lengkuas
  6. 3 buah cabe merah besar
  7. 3 buah cabe merah besar
  8. 1 sdt butir merica
  9. 1 batang sereh besar geprak
  10. 4 sdm kecap manis
  11. 2 sdm gula pasir
  12. Secukupnya garam & penyedap rasa
  13. 100 ml air matang
  14. ALAT/MEDIA :
  15. Beberapa tusukan sate cuci & lap kering

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ungkep Panggang Dadakan

1
Potong kecil² daging dada ayam lalu cuci bersih, sisihkan
2
Haluskan bumbu ungkep KECUALI sereh. Stelah bahan bumbu halus Kemudian tumis bersamaan dgn sereh hingga wangi/tdk bau langu, setelah itu tambahkan air, kecap, garam, gula & penyedap rasa
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 2
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 2
3
Biarkan hingga air menyusut dan daging setengah matang. Daging Jangan sampai matang ya, krna nanti ketika ditusuk bisa hancur/rapuh serat dagingnya. Biarkan matang sempurna ketika dipanggang.
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 3
4
Setelah itu, siapkan tusukan sate, kemudian tusuk daging satu² sesuai selera (saya: 1 tusuk isi 4 potongan daging). Lakukan sampai potongan daging habis.
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 4
5
Kemudian siapkan teflon/jepitan Bakaran/panggangan diatas kompor dgn ukuran api kecil. Kalau tdk mau menetes ke kompor beri alas daun pisang sbelum menyimpan panggangan.
6
Taruh tusukan sate sebagian diatas panggangan sambil di oles² dengan endapan bumbu ungkep td menggunakan kuas. Lakukan hingga daging matang merata.
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 6
7
Jika sudah semua matang, sate siap disajikan bersama bumbu sate favorit pilihan. Bisa dgn bumbu kacang/sambel kecap/acar bawang. Enak disantap selagi hangat
Sate Ungkep Panggang Dadakan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang feat Bistik Ikan Tuna ala Steak

Ayam Panggang feat Bistik Ikan Tuna ala Steak

Siapa suka steak? Siapa yg gak nolak dikasi ayam kampung? Gimana kalo pure steak ayam kampung? Ditambah bistik ikan tuna, masih nolak? *kalo aku pasti nolak buat nggak makan alias langsung kulahap* Ini aku tulis 10 porsi itu buat ayam panggang sama bistiknya yaa, kalo yg lainnya bisa sesuaikan jumlah (jangan salah paham hehe) karena bikinnya buat 2 orang jadi otomatis bahan lain (sayuran&sausnya) gak banyak yaa. Yuk cekidot!

10 porsi
120 menit
Ayam Panggang Teflon Rica (Lunch Meal Prep For 2 Days)

Ayam Panggang Teflon Rica (Lunch Meal Prep For 2 Days)

Karena harus ke kantor tapi tetep bawa bekal karena sedang jaga pola makan, maka putar otak dan akhirnya jadi juga ayam bakar rica buat 2 hari makan siang, pelengkapnya sih bisa ganti2 sayurnya 😁

Ayam Teriyaki Panggang Super Simple

Ayam Teriyaki Panggang Super Simple

Satu lagi resep "Akari Papa" yang menjadi favorit dirumah😍 Kalo ini resep kepepetnya saya, suka banget bikin ini, karena ga sampe 15 menit udah jadi. Kebetulan dirumah selalu sedia daging paha atau dada ayam tanpa tulang, dan kalo jumat saya pindahin dari freezer ke kulkas buat jaga2 kalo mau dimasak darurat. Dibawah ini saya bagikan resep versi personal nya yaa, jadi kalo ayamnya lebih dari sepotong, bumbunya tinggal didobel saja. Cobain deh..

Chicken roasted simpel / ayam panggang oven

Chicken roasted simpel / ayam panggang oven

Ayam favorit ku dan misua, awalnya dlu suka banget makan ayam ini di resto, eh skrg ketagihan masak sendiri, ini aku cuma pakai paha aja biasanya pakai ayam utuh

Ayam Panggang Mentega

Ayam Panggang Mentega

Kepingin bikin ayam goreng mentega khas resto chinese food, tapi bukan digoreng, melainkan dipanggang supaya lebih sehat. Rasanya juga sama, kok. Malahan lebih empuk.

4 orang
Ayam panggang taliwang

Ayam panggang taliwang

Rencananya mau panggang ayam seperti biasa. Pas buka almari nemu santan instan(untung tidak exp) ya sudahlah..buat ayam panggang pake santan aja. Ternyata suami dan anak2 suka. Dan alhamdulillah sekarang nambah penghasilan dengan ayam panggang ini 🙏

Ayam panggang empuk dan simple

Ayam panggang empuk dan simple

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

4 porsi
Ayam panggang saus butter

Ayam panggang saus butter

Awalnya lihat resep ini yang dibuat si abang gantengnya ci iko ico. .. hmm chef cilik aja.bisa... Pas dicoba .. wuihh ternyata bukan cuma.mudah tp rasanya bikin ketagihan. Apalagi kalau bag sayap ayam ... berebut euyyy.. bumbunya bikin lidah goyanggg

2 porsi
40 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Nyobain menu ayam yang rendah kolesterol, ini bisa buat menu diet juga loh. Kalo males ngeluarin oven bisa pake happycall atau pan anti lengket. Sayurannya juga bisa ditambah brokoli atau sesuai selera.

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

1 loyang 21x21cm
Ayam Panggang Saus Lada Hitam

Ayam Panggang Saus Lada Hitam

Awalnya ingin membuat ayam panggang sederhana, di dapur kebetulan ada bumbu instan saus lada hitam, jadilah Ayam panggang saus lada hitam #serba ayam #siap ramadhan #ahlinya ayam

2-3 porsi
Macaroni Schotel Panggang low budget

Macaroni Schotel Panggang low budget

Pengen bikin macaroni schotel, tapi gak ada daging giling / kornet aku ganti sossis, oiya ini tanpa telur karena lagi gak pengen nyium bau amis ☺

7 porsi
45 menit
Proll Tape Panggang No Mixer

Proll Tape Panggang No Mixer

Source : Dessy Fitria Hermawan #BanggaKirimRecook

Ayam panggang ala UK

Ayam panggang ala UK

Selamat tahun baru 2019 Cookpaders semua! Semoga di tahun ini, kita bs menemukan semakin bijaksana memakai waktu karena waktu kita dihitung lho 😉 Gol saya kurangi penggunaan sosmed. Semoga saya bisa ya 😁 Cookpad ngga termasuk sosmed, jd ngga bakal dikurangi waktu untuk share resep 😂😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #ekitchennoribet

2 porsi
Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Roast chicken / roasted chiken / ayam panggang ala kenny rogers roaster

Ceritanya badan kecapekan abis lebaran kemarin. Harus beres2 rumah dan masak buat lebaran sendiri karena ART udah pada mudik. Kok ya abis itu badan capeknya ga ilang2. Bosen masak yang itu2 aja, pengen masak yang gak biasa tapi ga banyak effort. Ngeliat bahan yang ada di dapur akhirnya kepikiran lah bikin ayam panggang ini dengan resep dikira2. Hahaha. Etapi ternyata enak loohh. Dicoba yaa

Ayam panggang rempah kuning khas banjar

Ayam panggang rempah kuning khas banjar

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cheetos bake chicken (ayam panggang cheetos)

Cheetos bake chicken (ayam panggang cheetos)

Bismillah. . . Lagi pengen masak ayam tanpa di goreng trus pengen yang ngak kayak biasa nya , dan blessed ibu mau makan dan bungsu juga doyan. Hhehehehe .

3 porsi
45 menit
Ayam panggang sambal matah

Ayam panggang sambal matah

(4 januari 2019) . artis, artis apa yang namanya bisa dipakai untuk pepatah??? -the sigit demi the sigit lama2 menjadi bukit- wkkwk #receh . iya, sereceh2nya lawakan saya, yang penting belajar memasak tetep jalan terus. ini pertama kalinya saya membuat sambal matah, dan cookpad adalah salah satu media yang memfasilitasi saya belajar memasak. sedikit demi sedikit, saya menjadi lebih paham, lebih berilmu, dan berpengalaman daripada saya yang dahulu. semoga ilmu yang sudah sedikit terkumpul ini bisa bertambah dari waktu ke waktu, dan menjadi barokah untuk banyak orang. amiin . btw biarpun ayamnya kelihatan gosong tapi aslinya enggak kok, itu itemnya item manis,. kayak saya. percaya deh hehe . resep saya modifikasi dari: lilyhusnikitchen dengan judul asli ayam goreng sambal matah . #3weekschallenge #ayambakar #sambalmatah

4 porsi lauk
3'30''
Ayam panggang bawang

Ayam panggang bawang

Dah lamaaa g corat coret cookpad 😆ini sbnarnyaa menu diet sya.. Hihiii Tp org2 rmh alhmdllah pd sukaa

Ayam Panggang Bumbu Serai

Ayam Panggang Bumbu Serai

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.