Ayam Panggang

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang:

  1. 2 ekor ayam utuh
  2. 20 butir bawang merah
  3. 10 butir bawang putih
  4. 10 butir kemiri
  5. 1 ruas kencur
  6. 3 iris lengkuas
  7. 3 buah sereh di geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk purut
  10. 3 buah maggie blok
  11. secukupnya garam dan merica
  12. secukupnya gula jawa
  13. Santan cair dari 2 buah kelapa
  14. Santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur
Ayam Panggang - Step 1
Ayam Panggang - Step 1
2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan laos hingga harum
Ayam Panggang - Step 2
3
Masukkan ayam, campurkan dengan bumbu yang sudah harum hingga tercampur rata
Ayam Panggang - Step 3
Ayam Panggang - Step 3
4
Masukkan santan cair, panaskan dengan api kecil sambil ditutup pancinya. Masukkan maggie blok, garam, gula jawa, merica. Tes rasa.
Ayam Panggang - Step 4
Ayam Panggang - Step 4
5
Setelah air mulai berkurang, masukkan santal kental, terus panaskan dengan api kecil hingga kuah santan semakin berkurang. Tes rasa.
Ayam Panggang - Step 5
6
Panggang dalam oven 190 derajat celsius, sampai kecoklatan.
Ayam Panggang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Pengen ayam bakar tapi gak mau yang terlalu berminyak. Jadi dibakar pakai Happy Call aja. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

10 buah
10 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Memanggang ayam dengan oven dan arang terdapat perbedaan dari segi hasilnya. Dengan oven, ayam yang dihasilkan lebih moist dan tidak keras. Selamat mencoba πŸ˜πŸ‘

Ayam Panggang Suka-Suka

Ayam Panggang Suka-Suka

#RecookBareng5 kali ini dengan menu ayam panggang suka - suka karya mb Inggried DW.. kenapa di recook?? krn menu ini adalah menu terfavorit saat acara offline potluck seson 2 #CookpadCommunity_Yogyakarta menu ini disebut suka-suka krn semua bumbu yang dimasukkan adalah suka2... jadi manda semua per sausan yg ada di rmh manda masukin semua.. hehehe.. dan ternyata nikmaaaaattt..... #TeamTrees #PejuangGoldenApron2 #RecookBareng5 #CookingLover #Cookingwithhearteatingwithlove #Resolusi2019 #Cookpad_id #cookpadcommunity_Yogyakarta

5 porsi
Ayam Panggang lada kecap

Ayam Panggang lada kecap

kreasi memasak ayam karna bosan pakai minyak terus

Ayam panggang kemangi

Ayam panggang kemangi

Bismillahirrahmanirrahim resep #Minggu pertama #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Ayam Panggang Easy πŸ—πŸ—πŸ—

Ayam Panggang Easy πŸ—πŸ—πŸ—

Kangen sekali dengan ayam panggang masakan mama yang di buat pakai panci pemanggang model zaman baheula.. nah.. kali ini dengan resep kecap2an yang sama saya mau mengulang kesuksesan resep ayam panggang mama saya tp pakai oven. Saya sengaja kukus dulu ayamnya 30 menit untuk tekstur ayam yang juicy dan tidak kering serta memastikan ayam sudah matang sempurna di tahap ini. Tips lain adalah pakai ayam yang segar.. jangan yang sudah di frozen.. baru ayam di panggang di oven serbaguna... nyamsss... sedap.. dan lembut.. jangan lupa lalapan dan sambalnya yaa kawan2.. selamat mencoba.. kirimkan foto recooknya yaaa #PejuangGoldenApron2 #pekan5

4 porsi
2jam
Ayam Panggang Teplon Diet

Ayam Panggang Teplon Diet

Protein adalah makronutrisi penting untuk regenerasi sel , sangat penting untuk menjaga imun tubuh di masa saat ini. Saya memilih protein dari dada ayam karena kita bisa mendapat AKG protein yg tinggi (dari 100 gram ayam = 30gr) lebih tinggi dari ikan, daging, tahu dan sumber protein lainnya. Selain itu, dalam proses diet protein dibutuhkan supaya menambah massa otot, massa otot meningkat maka pembakaran kalori ketika kita beraktivitas semakin besar. πŸ’ͺ🏻

Ayam lengkuas dg sayuran dan kentang panggang

Ayam lengkuas dg sayuran dan kentang panggang

#kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Ayam panggang bumbu rujak πŸ—πŸ—

Ayam panggang bumbu rujak πŸ—πŸ—

Liat ayam bakar di tv langsung kepengen. padahal baru minggu kemaren bikin. trus bilang bapak genduk. beliau bilang bikin bumbu rujak sajah. Cus bilang ibuk trus beliau setuju. ini benernya kesukaan bapak saya siy.. Beliaumesti pesennya inih kalo pengen mamam enak hehehehe. kalo yang biasa kita bikin bumbu kecap sajah yang simple. Kalo saya masak mesti nanya ibuk bumbunya. Pake ilmu kira2 yaw.. beliau cuman nyebutin bahannya sajah hahahaha.. untung tinggal serumah jadi abis disiapin beliau tinggal ceki-ceki. 4th post for #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu 14th post for #PejuangGoldenApron2

10 porsi
Ayam panggang happy call

Ayam panggang happy call

Bingung mau masak ayam di apain akhirnya di panggang aja lah,. #PejuangGoldenApron2

Paha Ayam Panggang Manis

Paha Ayam Panggang Manis

#Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia <Week 42> Berbumbu dengan citarasa manis, ayam panggang ini cocok disajikan dengan sambal tomat atau sambal terasi πŸ‘...

127. Ayam panggang kecap

127. Ayam panggang kecap

Penasaran banget pengen bisa bikin ayam panggang yang enak. Baca beberapa resep dan akhirnya saya memilih untuk recook resepnya mbak Atin Ventola karena bumbu2nya semua ada di rumah. Sebagai penyuka pedas saya tambahkan cabe merah untuk sensasi lebih "menggigit" πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Rasa ayamnya manis gurih, dagingnya lembut, bumbunya meresap dan semua matang merata. Enaknya... jadi pengen bikin lagi πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Resep asli bisa dibaca di bawah ini https://cookpad.com/id/resep/3958409-ayam-panggang-kecap-oven?invite_token=9Q5an7LbM1hA4q4AUvNiCYvK&shared_at=1602390116 #recookmasakanayam #variasiayampanggang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Bikin yg simpel aja gak usah bakar2an🀫🀫

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Paling sebel kalo suami ditanya mau masak apa jawabannya terserah. Jadi males mau belanja krn bingung. Eh kemaren tiba2 bilang minta dimasakin ayam panggang, langsung cussssss beli ayam. Kata suami, kalo dimakan pake sambel bisa ngabis2in nasi ini mah. Alhamdulillah.. #AhlinyaAyam

Menu diet : Ayam Panggang bumbu kari (pakai teflon)

Menu diet : Ayam Panggang bumbu kari (pakai teflon)

Besok di bumbu apalagi yaaaa hohi

1 porsi
6-8 menit
Paha ayam panggang praktis

Paha ayam panggang praktis

Paha ayam panggang praktis untuk diet

2 porsi
Ayam Panggang Saus Jamur

Ayam Panggang Saus Jamur

Disini saya sedang tidak punya heavy cream jadi saya ganti dengan fiber cream dan tepung maizena. Itu sebenarnya saos saya agak kebanyakan sih jadi ini saya tulis buat 2 porsi saja ya.

2 porsi
30 menit tanpa marinasi
Ayam Panggang Italian Herb

Ayam Panggang Italian Herb

Masak ayam yang simple aja hari ini. Cuma dimarinasi 30 menit lalu goreng dengan sedikit minyak πŸ˜‹ sayurnya tinggal tumis2 bawang putih 😊😊 makan deehhh.. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Menu tadi pagi untuk bekal bocah karena gampang Walopun tampilannya kaya ginuk ginuk 😜 ini rasanya enak dan dapet jempol dari bocah Panggangnya cuman pake teflon api kecil biar ga gampang gosong #PejuangGoldenApron2