Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang klaten memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang klaten:
- 1 ekor ayam kampung/pejantan,potong 4 bagian
- 750 ml santan dari 1 btr kelapa
- 2 btg serai,geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk purut
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm air asam jawa kental
- Secukupnya garam
- Bumbu dihaluskan :
- 10 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 btr kemiri sangrai/goreng
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt merica bulat sangrai
- 1 sdt kencur cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 1 ruas laos muda cincang
- Secukupnya minyak sayur,utk menumis
