Ayam bakar/panggang khas banjar

Dipos pada February 12, 2022

Ayam bakar/panggang khas banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar/panggang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar/panggang khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar/panggang khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar/panggang khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar/panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar/panggang khas banjar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep andalanku kalau bikin ayam bakar,bumbu dan rasanya pas sekali,padahal bikinnya simple banget,dan ini salah satu masakan kesukaan mamaku.alat pemangganya ini juga kenang"an dari mama untukku.terima kasih ma..sudah memberi warna dalam hidupku🤗 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #semuatentangibu ##BarbequeBarengIbu #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpad_id_borneo #WanilahMeolah #teamtrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar/panggang khas banjar:

  1. 1 kg ayam
  2. 6 siung bawang merah
  3. 5 siung bawam putih
  4. Jahe
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1 sdm saos tomat
  7. 4 sdm kecap manis
  8. Sck Gula merah
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. 3 sdm Minyak goreng
  12. Bahan saos
  13. 5 sdm kecap manis
  14. 2 sdm saos tomat
  15. bawang putih goreng
  16. Bawang merah goreng
  17. Gula merah
  18. Kaldu bubuk
  19. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar/panggang khas banjar

1
Siapkan dan bersihkan bahan.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 1
2
Ulek bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,garam dan kaldu bubuk.setelah halus,tambahkan kecap,saos dan minyak goreng.balurkan ke ayam.marinade sekitar 1 jam.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 2
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 2
3
Tata ayam di baking pan(sesekali dibaliknyaa)masak sampai kering dan warnanya berubah golden brown.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 3
4
Cara Bikin saosnya :ulek bawang goreng,gula merah.masukan saos tomat dan kecap.beri sedikit saja air,lalu masak sampai air agak mengental.sisihkan.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 4
5
Tata ayam dipiring saji,tuang diatasnya saos.(seharusnya yang khas dari ayam bakar lni adalah cara penyajianya.caranya,ayam dicincang/dipotong kecil,lalu disiram saosnya.karna saya tidak tidak suka ayamnya dicincang,jadi cukup dipotong sesuai selera saja.dan biasanya ayam bakar/panggang ini ditemani dengan sop ayam bisa juga disajikan dengan acar timun.)
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti panggang gulung isi ayam🌯

Roti panggang gulung isi ayam🌯

Pagi2 bikin sarapan utk anak2, awal nya mau di panggang aja kaya biasa kasi coklat atau keju. Tapi kepikiran di kulkas masih ada dada ayam dan keju Quick melt. ya sdh lah berkreasi di dapur nyeningin anak2 dan kaka nya supaya semangat daring nya.. 😊 Maaf klo judulnya kepanjangan😄🙏 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #masakitusaya #kedapuraja #resepsimpel

Ayam panggang santan pedas

Ayam panggang santan pedas

Udah lamaaa banget pengen masak ini, tapi baru terealisasi sekarang. Ini rasanya enaaakk banget. Menu keluarga yang sebenernya saya gatau pasti resep nya gimana. Jadi ngeraba-raba aja deh😁 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2

Ayam panggang rempah

Ayam panggang rempah

Ayam panggang favorite kalo dirumah,masak 1 ekor langsung ludes sehari hihi

1 jam
Ayam Panggang Ala PizzaHut

Ayam Panggang Ala PizzaHut

Kebetulan hari ini abang abang sayur ada sayap ayam yang kecil2 uda lama gak keluar makan di pizza hut ini salah satu menu favourit anak karena masih takut di kerumunan saya bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak hehehhee sambil menghemat keuangan dapur #PejuangGoldenApron3 #Mingguke3

17. Ayam Panggang Balado

17. Ayam Panggang Balado

Menu 2 hari lalu. Biasanya dipanggang aja. Kali ini dibalado, yang simple aja sesuai ketersediaan bahan. Sayang banget keabisan tomat, tetapi tidak mengurangi kelezatan kok ☺️. Baik ayam maupun bumbu, semua dipanggang terlebih dahulu. Praktis, lebih sehat juga. Hari itu, pas liat kotak masuk, ada pesan dari Mamah Cookpad. Ternyata ada challenge dengan bahan dasar ayam. Aih, pas banget ☺️. #PejuangGoldenApron3 #Minggu1 #CABEKU #ayaminlopwityu

017. Baked Chicken Potato / Kentang Ayam Panggang (MPASI 1y+*)

017. Baked Chicken Potato / Kentang Ayam Panggang (MPASI 1y+*)

Source : Adam's Mommy Kentang salah satu sumber karbohidrat, dan ini bisa jadi pengganti nasi. Yang pasti ini favorit anak lanang 👌. Mau dimasak apa aja in syaa Allah selalu lahap 😅🙊. Aslinya maah kentangnya di slice gitu terus diselipkan isian, berhubung bebikin sambil dirempongi anak lanang, akhirnya tuuh kentang di mashed aja biar aman, aduk aduk jadi satu deeh😂😂. Enaknya nampol banget deeh, yummy ummamiiii 😘👌. *ssstt, ini bebikinnya udah pas mau ramadan kemarin,🙊😊. • • #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove • 💞 Malang, 14 Dzulhijjah 1440 H/ 15 Agustus 2019 💞

4 pcs
-/+ 50 menit
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Ayamnya empuukk 👍👍👍

Ayam panggang bumbu merah lada hitam

Ayam panggang bumbu merah lada hitam

Ngabuburit sambil masak ini, seketika inget aku harus nulis resepnya buat bagi2 ke orang2 yang mau ngolah ayam untuk hidangan buka puasa. Karena waktu aku banyak disini aku panggang ayam, bisa langsung juga abis ungkep di bumbu merah tapi aku lebih suka dipanggang dulu hehehehe.

14 porsi
Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Paling enak memang pake ayam kampung tapi kali ini saya olah ayam biasa aja alias ayam negeri. Ini ayamnya saya potong 12. Ayamnya gede soalnya 😊 Enak banget..karena diungkep dulu jd bumbunya meresap sampe ke dalem. Saya suka ada rasa kencur dan daun jeruknya...Dibakar/dipanggang tambah enak dong 😍👍👌 #CookpadCommunity_Palembang

12 porsi
Ayam panggang setengah matang

Ayam panggang setengah matang

Hasilnya kulit luar itu crispy.. 😉😉

Ayam panggang teriyaki

Ayam panggang teriyaki

Pasangan mashed potato yg paling gampang

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Karena bosan masak ayam ungkep jadi coba dipanggang 😆

4 orang
1 jam
Ayam Panggang Kemiri

Ayam Panggang Kemiri

Tularkan semangat peduli kanker payudara melalui energi positif yang kita bangun lewat postingan/resep/masakan #PahlawanDapur dengan sentuhan warna pink sebagai simbol keberanian, dukungan, harapan serta menginspirasi bahwa hal baik akan terjadi 💕 LovePink 💕 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam panggang Teflon

Ayam panggang Teflon

pengen banget bikin ayam panggang tapi sayangnya tak punya pemanggang, ya sudahlah kita manfaatkan apa yang dipunya dirumah ada wajan dan teflon.... bisa lah yaaaa pake ayam panggang ala-ala resto 😋 #minggu2 #PejuangGoldenApron3

8 potong
Ayam Panggang Praktis

Ayam Panggang Praktis

Simpel bangeet ya bikinnya. Bisa dipanggang pakai oven, teflon, atau juga dibakar ya... Etapi sebenarnya dimasak aja juga sudah enak sih 😋

Ayam panggang rempah

Ayam panggang rempah

Ayam Panggang Suwir

Ayam Panggang Suwir

Bosen sama ayam panggang utuh. Ini dibuat suwiran. Supaya lebih gampang makannya dam sensasi yamg beda. Kalau mau lebih pedas pakai lombok kecil lebih banyak. #PejuangGoldenApron2

Resep ayam panggang mudah dan enak

Resep ayam panggang mudah dan enak

Roasted chicken herb & garlic butter

Ayam panggang pedas manis (gula merah)

Ayam panggang pedas manis (gula merah)

Resep keluargaku 💜

Ayam panggang American style

Ayam panggang American style

Satu kata buat ayam panggang ini "cobain" Yes! Cobain deh pasti KETAGIHAN ! . Ayam panggang ini inspirasinya dari acaranyanya Donna hay basic to brilliance yang tayang di AFC (Asian food channel) jadi ngak sengaja liat acaranyanya dia trus jadi ketagihan dan pengen coba bikin tapi sayangnyaaaaa acara itu ngak ada versi full nya di YouTube 😭😭😭 . Acaranyanya Donna hay ini bagus banget menurut aku, karena sebagai chef hebat diatuh ngak pelit ilmu karena buanyak banget tips and tricks yang dia bagi dan aku ngerasa kayak lagi les masak hahahhaha . Contohnya dia kasih tau cara masak ayam panggang yang gampang tapi enak, dari cara mengolah dan bumbu dia jabariiin semua, mana aja bumbu yang pas dipadupadakan satu sama lain tapi tetep simple! Inget simple ya ngak usah banyak bumbu ini itu asal SERASI aduuuuh aku cinta chef satu ini deh hahahha . Btw resep ayam panggang ini bukan asli resepnya Donna hay aku cuman terinspirasi dari dia saja dan aku coba acak acak bumbu yang ada dirumah seperti kata Donna hay "find your inspirations" Ya sudah aku lakukan 😅😅😅 . Dan aku juga seneng karena udah masuk minggu ke #49 dalam tantangan #berburucelemekemas #2019 #banggasamadirisendirikanjadinya 😂😂😂