Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam betutu yang merupakan salah satu kuliner khas Bali ini pada awalnya menggunakan bebek meski sekarang lebih banyak dikenal ayam betutu Dulu ayam betutu ini dimasak dengan cara disekam. Setelah ayam betutu dibumbui lalu dibungkus pelepah pinang/upih kemudian dimasukkan ke dalam lubang dan ditutup pasir/tanah yg diatasnya dibuatkan api bakar. Karena butuh waktu yg lama untuk memasaknya maka sekarang biasanya hanya direbus, dikukus, ataupun dipanggang #Pekan_Bali #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Makassar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong:
- 1 ekor ayam ukuran sedang
- 1 ikat daun singkong
- 1 sdm garam
- 50 gr lengkuas
- 40 gr jahe
- 15 gr kunyit
- 15 gr kencur
- 2 buah cabe besar
- 50 gr cabe kecil (atau sesuai selera pedas)
- 50 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1 batang serai
- 7 gr terasi
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm garam
- Selembar besar daun pisang
- Secukupnya tusuk gigi
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong
