Ayam Panggang Merah

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Panggang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Merah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Merah diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Merah memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama yaa saya absen dari masak memasak. Selama tidak memasak saya cuma mengandalkan masakan ibu saya saja. Alhamdulillah saya sekarang sudah tidak mabok lagi. Insyallah saya bisa masak lagi. Menanggapi tentang kepergian sahabat2 cookpad, saya sendiri gelisah. Saya sangat paham dgn perasaan sahabat2 saya karena saya pun sempat merasakannya. Di sisi lain, saya tidak juga merasa kehilangan karena saya selalu berkomunikasi dengan mereka. Alhamdulillah saya diberi kesempatan untuk mengenal sahabat2 yang baik dan cerdas memasak sampai saat ini. Betul-betul hal yang membahagiakan. Namun saya berpikir, terus berpikir dan berpikir. Memang cookpad adalah wadah yang saat ini terbaik menurut saya untuk menulis resep2 saya. Karena saya bisa mencari resep saya di akun saya sendiri tanpa harus scroll sampai bawah mencari2, cukup search saja masakan saya di akun sendiri. Maklum saja saya sering lupa dengan masakan sendiri entah bumbu dan namanya. Saya suka fitur cookmark di cookpad sangat membantu. Lalu terlintas dipikiran saya, oh niat utama saya adalah sedekah ilmu. Saya bercakap2 dalam diri, oh yang namanya sedekah tentu hrs ikhlas. Saya ingin segala sesuatu niatnya ibadah. Lalu kenapa saya harus selalu memikirkan hal2 duniawi. Saya tidak mau ada ganjalan2 di hati apalagi untuk hal yang sifatnya sementara (duniawi). Masih banyak hal yang harus saya pikirkan dan perbaiki dari diri sendiri ketimbang harus memikirkan hal lain. Semoga saja cookpad bs memberikan jalan tengah yang terbaik untuk semua penggunanya. Saya berharap resep2 saya bisa bermanfaat/dimanfaatkan dengan baik di jalan yang benar bagi orang lain apa lagi bagi yang membuka usaha makanan dan memanfaatkan resep dari saya. Rejeki sudah diatur tinggal dijemput saja. Semoga saya mendapatkan balasan dan berkah dari Allah. Saya hanya mengharap balasan dr Allah saja. Memang betul ucapan aa gym dalam tausiahnya "berharap pada manusia memang bisa menyakitkan, maka berharaplah pada Allah karena Allah tidak mungkin mengingkari dan mengabaikan setiap perbuatan hamba-Nya." Btw, saya udah gak foto step by step lg "hayati lelah masak sambil bawa 3 nyawa, berdiri lama aja udah Alhamdulillah banget." Resep ini saya dapat dr mba famella saltytongue.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Merah:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 2 1/2 buah tomat merah besar
  4. 8 buah cabai merah keriting
  5. 15 buah cabai rawit merah
  6. 15 siung bawang putih
  7. 9 siung bawang merah
  8. 10 lembar daun jeruk
  9. 3 buah asam jawa kupas (3 biji)
  10. 2 batang serai (memarkan)
  11. 9 butir kemiri
  12. 1 1/2 keping kecil gula merah (sesuaikan selera)
  13. secukupnya garam, kaldu bubuk, minyak goreng, dan air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Merah

1
Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis diamkan selama kurang lebih 1 jam sambil kita mengolah bumbu yang lainnya.
2
Rebus tomat, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting sampai matang. Tiriskan.
3
Haluskan bahan yang telah direbus tambahkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
4
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai, asam jawa. Tumis hingga bumbu matang.
5
Masukan ayam, tambahkan air secukupnya untuk mengungkep, masak ayam hingga berubah warna.
6
Masukkan gula merah, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Masak hingga gula lumer dan ayam empuk. Pastikan bumbu meresap semua ke dalam ayam hingga bumbu nyaris mengering habis. Tes rasa.
7
Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 200 dercel. Lumuri ayam dengan sisa bumbu. Panggang ayam selama 20 - 30 menit sesuaikan selera dan oven masing-masing. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

pagi-pagi dapat kiriman ayam kampung utuh dari saudara... wah jadi pengen nyobain panggang ayam pake oven

4 porsi
120 menit
ayam panggang bumbu seblak

ayam panggang bumbu seblak

1 porsi
20 menit
Pastel Tutup (Kentang Panggang)

Pastel Tutup (Kentang Panggang)

Duh ini enak pake bangettt.. sekilas rasanya mirip lasagna tapi versi kentang. Isiannya selain pake bumbu bolognese homemade, juga bisa ditambah dan dimodif sesuka hati. Kalau saya pake sayur dan daging ayam cincang. Yummy dan bikin nagihh!! ๐Ÿ˜ Source : Mamasuper

1 loyang
45 menit
Ayam panggang simpel siip

Ayam panggang simpel siip

Bosen dengan ayam goreng coba dch eksekusi resep ini...dijamin suka....bumbu simpel aja g perlu ini itu rasa mantab bumbu merasap...selamt mencoba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam bakar / ayam panggang

Ayam bakar / ayam panggang

Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara hehehe Mari d coba

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Recook resep dari salah satu teman saya. Dan ternyata suami & anak pada doyan. Thanks resepnya, Teh Yuli.

Kentang isi panggang

Kentang isi panggang

Ceritanya suka banget sama program masak2..nah ini yg ala2 Barat nya..lupa nama pembawa acaranya..menu ini pendamping ayam Kalkun panggang,buat acara Thanksgiving..mantul rasanya..cuman versi me lah๐Ÿคญ..krn bnyk bahan2 sono yg saya ga ngerti๐Ÿ˜…..

Ayam Panggang ala Taichan

Ayam Panggang ala Taichan

Dipanggang pake teflon dan bumbunya pakai bumbu taichan tapi bukan disate..nah loh ๐Ÿ˜‚

3 porsi
45 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Pagi antara bingung masak atau milih jajan alhasil tangan bergerilnya dengan bahan yang apaa adanyaaa jadilah ayam panggang ala2 ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

5 porsi
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Mantah

Ayam Panggang Bumbu Mantah

Untung aku tinggal di Bali Kuliner yang sangat menarik dan membuat makan tambah dan tambah adalah sambal bumbu Mantah,......bisa dikombinasikan dengan berbagai lauk nikmat rasanya.

1 porsi
5 menit
Kentang Panggang

Kentang Panggang

Isian bisa gunakan bahan seadanya ya bun๐Ÿค— Dan juga rasa asin garam samar aja bun karena ada campuran keju parut dan mozarella yang auto nambah rasa asin setelah matang. Jadi klo saya dominan ke sedikit manis gurih. Atasnya taburi daun parsley kering, tapi saya lagi g ada jadi ya polosan aja๐Ÿ˜† Happy cooking๐Ÿ’•

30 menit
Ayam Panggang bumbu desa

Ayam Panggang bumbu desa

Menu favorit adek saya. Selamat mencoba ๐Ÿ˜„

6 porsi
60 menit
ayam panggang bumbu rujak

ayam panggang bumbu rujak

Hidangan spesial favorit keluarga

12 porsi
60 menit
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Saat ngumpul bersama keluarga dan waktu nya me time. Bikin menu ayam. Kebetulan Dede belum fit juga, jadi masak-masak aja lah dirumah. #PekanPosbar#KreasiBBQ#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumut #KopdarOnlineSumatera#ayam

"Ayam Panggang Teriyaki"

"Ayam Panggang Teriyaki"

Tidak pernah bosan mencari cara memasak yg simpel & praktis. Bosan dgn olahan ayam goreng, dipanggang bisa jd alternatif olahan yg nikmat

5 porsi
45 menit
Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Mas bojo minta di buatin ayam panggang, nyari resep ketemu ayam panggang ala kenny rogers resep mba amalia. Lgsg di cookmark pdhl masih blm bisa mbayangin ini rasanya gmn, taunya ayam di panggang rasa kebule bulean hehe nah senapsaran jadinya. Niatnya pake ayam negri tp kok ya ada aja malesnya pesen ke mang jual ayam. eh pas ada ayam kampung utuh di mang sayur lgsg beli, tanpa mikir alot ngga ya nantinya pokoke dibeli hehe. Setelah ngracik n manggang oh rasane koyok ngene to ilat wong londo, enyak hehe tp ngga kalah dg ayam bakar kecap ala indonesia