Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang ala RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang ala RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang ala RM Padang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini resepnya saya dapat dari IG @rasasayange-nya Rudy Choirudin, tapi ada bbrp bahan yg saya ganti/modif, karena keterbatasan stok dirumah 😄 tapi tenang aja, rasa2 ayam RM Padangnya tetep dapet kok. Note-nya, kl diresep asli karena pakai bumbu gulai bubuk, santan yg pertama dimasukan itu sebanyak 500 ml ( santan sedang kental ) kemudian santan yg keduanya 250 ml ( santan kental ). Cekidot yuk 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang ala RM Padang:
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 biji kemiri (sangrai)
- 4 biji cabe rawit setan (sesuai selera, boleh skip)
- Bahan Lain :
- 5 potong ayam, cuci bersih
- 65 ml santan kara dicampur air hingga menjadi 400 ml
- Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Bumbu Gulai siap pakai Indofood (resep asli: Bumbu Gulai Desaku)
- 65 ml santan kara (pure santan, tidak lagi dicampur air)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang ala RM Padang
