Ayam panggang kecap

Name: Ayam panggang kecap
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1 ekor ayam utuh ukuran 600-700gram / ayam kecil; note: ayam berukuran kecil lebih cepat menyerap bumbu; Bumbu halus:; 5 butir Bawang putih; 2 butir Bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; sesuai selera garam dan penyedap; secukupnya Daun salam, sereh, lengkuas; Bahan lainnya :; 1 batang sereh yg agak panjang; 1 block jeruk nipis; Secukupnya Kecap manis

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang kecap adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang kecap memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini termasuk salah satu menu favorite keluarga saat weekend ( kalo lg ngga males yaa...😂😂😂) karena weekend waktunya ngga terburu2 ( weekdays harus jemput si kecil 😊😊). Biasanya hari sabtu saya ke pasar untuk beli bahan2nya, jd pas minggu setelah sarapan seadanya ( karena siang makan besar 🤣🤣🤣) langsung cuss ke dapur buat masak makan siang...yukk kita intip resepnya...semoga berkenan yaa. Mohon masukanya karena saya baru pertama kali masukin resep di cookpad ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang kecap:

1 ekor ayam utuh ukuran 600-700gram / ayam kecil
note: ayam berukuran kecil lebih cepat menyerap bumbu
Bumbu halus:
5 butir Bawang putih
2 butir Bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar
sesuai selera garam dan penyedap
secukupnya Daun salam, sereh, lengkuas
Bahan lainnya :
1 batang sereh yg agak panjang
1 block jeruk nipis
Secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang kecap

Cuci ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis biarkan selama kurang lebih 15 menit, lalu cuci kembali hingga bersih

Ungkep ayam (apinya kecil saja dengan waktu ungkep kurang lebih 30 - 45 menit) dengan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas yg di geprek tambahkan air, garam dan bumbu penyedap secukupnya, hingga cukup kematangannya. Jangan sampai ayam terlalu matang hingga dagingnya lepas dr tulang. Saat mengungkep tusuk2 ayam perlahan lahan dengan garpu supaya bumbu meresap dan merata ( disarankan menggunakan wajan yg pipih supaya bentuk ayam rata tidak melengkung. 😊😊

Setelah ayam cukup matang, angkat dan letakan dipiring yg pipih, tunggu hingga agak dingin dan bumbu lebih meresap. Jangan buang bumbu sisa ungkep.

Tuang bumbu ungkep di mangkok lain lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata. Ambil sebatang sereh yg agak panjang lalu geprek bagian yg tebal hingga membentuk seperti kuas. Gunakan kuas sereh ini untuk membaluri ayam dengan bumbu kecap

Baluri ayam dengan bumbu campuran kecap dan bumbu ungkep. Baluri merata hingga ke bagian bawah sayap dan paha yg tersembunyi. Biarkan kurang lebih 1 jam (supaya meresap)

Siapkan dan panaskan panggangan (saya menggunakan happy call), beri sedikit minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali menambahkan baluran bumbu (semakin banyak semakin meresap dan enak). Panggang ayam hingga warna kecoklatan merata.

Setelah dirasa cukup matang angkat dan sajikan dengan sambal apa saja sesuai selera

Selamat mencoba....😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam fillet panggang

Bingung bikin teman makan alakadarnya untuk anak yg lagi sakit, coba bikin ini, Alhamdulillah anak suka.

Sate Ayam Panggang Teflon

Tetiba pingin bikin sate. Liat dan googling banyak resep hampir sama semua bumbunya. Jd gak tau lagi yg mana resep yg saya pakai😁✌️. Bebikin udh malam, jdi manggangnya sedikit aja. Sisanya (ayam yg sdh dibumbui dan ditusuk), simpan di freezer dlm keadaan tertutup /dibalut plastik warp. Seminggu kemudian baru sempat dipanggang. Dan ternyata... Lebih mantabs👌mungkin krn bumbunya meresap banget ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam panggang onde mande

Kali ini aku mau bikin ayam panggang yg resepnya aku dpt dr xander’s kitchen. Enakkk mama aku suka bgt bumbunya 😍😍😍 #ayam #ayampanggang #cookpadcommunity_jakarta

Makaroni Panggang

Sudah 5 hari si bungsu #DiRumahAja, jadi buat cemilan adalah kegiatan yang wajib dilakukan demi memenuhi hasrat “Cemal Cemil” anak saya, seperti yang satu ini nih. Disini saya pakai stok bahan yang ada di rumah saja, jadi mungkin akan terlihat biasa saja, tapiiii...rasanya enak banget lho, apalagi bikinnya bareng walaupun anak saya itu cuma bagian pengingat alarm oven yang sudah berbunyi 😄😄 It’s a golden moment! #WeekendChallenge #cookpadcommunity_Jakarta #resepwindri2020 #JCCo

Sayap Ayam Wijen Panggang

Ayam panggang manis

Ayam panggang teflon

Seperti biasa menu sehari2

26. Ayam Panggang #BikinRamadanBerkesan

Ayam panggang lagi.. Tapi bumbunya beda 😁 #BikinRamadanBerkesan

Ayam panggang nawang wulan

Macaroni panggang

Karena quarantine day..bingung mau ngapain,yudah eksekusi ini aja,karena bahannya udh ada dirumah..ini simple,buat anak anak/ dewasa juga bisa

Porsi : 10 pax seperti wadah yang di foto

Lemon Butter Roasted Chicken (Air fryer)

Pertama kali makan ini langsung jatuh cinta karena gampang dan enak! Dibikinin sama salah satu temen dan langsung tanya resep + cara buatnya. Biasanya aku gabisa makan ayam yg begini mesti banyak bumbu dll tapi buat yang ini pengecualian.. Ayamnya ga amis sama sekali!

4 porsi

1 jam

Ayam panggang sambal tomat 🍅

Ayam panggang sambal tomat enk bgt di maem pakai nasi anget2 lalap timun hmmm nambah deh...😀

Ayam Panggang Bumbu Rempah

Endeeeuuss bgt!

8 porsi

45 menit

Ayam Panggang Bumbu Iloni

Makanan ini khas gorontalo. Saya punya sodara orang manado yang kasih resep ini.. langsung coba dan eksekusi... jadi deeh...

4-6 porsi

1.5-2jam

Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan)

Resepnya saya modifikasi sendiri..Alhamdulillah tetap enak dan membikin selera makan anak2 meningkat

Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

Masakan yang satu ini tidak menggunakan bumbu yang banyak. Bahannya simple sekali dan ini resep yang diwariskan mama dan alm. nenek saya. Makanan yang satu ini merupakan makanan favorite saya dari dulu.

Ayam panggang madu

Ceritanya nyobain oven baru... sebenarnya dapat gratis loh ini oven, dapat hadiah voucher belanja dari prudential untuk belanja di blibli.com, berhubung sudah lama pengen punya oven jd nya voucher nya saya pakai buat beli oven hehe smoga awet dan bermanfaat oven nya... Masakan pertama request dari anak cowok minta dimasakin ayam upin ipin katanya jadi coba deh bikin ayam panggang.. Happy cooking

Ayam bakar atau ayam panggang

dapet ayam dr sodara trs di buat ayam bakar hehehe.. 1 ekor tp ku cuma make setengah ny yg setengah ny lg di bumbu kuning trs d goreng. oiya bun bumbu ny dikira2 aj ya misal bunda lebih banyak ya dibanyakin porsi bumbu ny tp klo dikit ya dikeruangin jg gpp. sesuai selera pokok ny.

Vietnamese Salad with Chicken Roasted

Ini seru-seruan aja sih bikin vietname salad yang kalo beli yang udah di rolls harganya lumanyun 😂 #PejuangGoldenApron3

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis