Ayam kampung panggang kuah santan pedas

Dipos pada February 21, 2022

Ayam kampung panggang kuah santan pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung panggang kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung panggang kuah santan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung panggang kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung panggang kuah santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung panggang kuah santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung panggang kuah santan pedas memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Kampung Panggang kuah Santan Pedas, resep dari keluarga tercinta.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung panggang kuah santan pedas:

  1. 1 ekor ayam kampung sedang(cocok untuk panggang)
  2. 7 siung bawang merah
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. Pelengkap :
  7. 1 ons cabe campur(rawit&keriting)
  8. 1 butir kelapa ambil santan kental nya 750 ml
  9. secukupnya Gula pasir
  10. secukupnya Garam
  11. Penyedap secukupnya(bisa skip)
  12. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung panggang kuah santan pedas

1
Bersihkan ayam utuh dan sayat-sayat bagian daging marinasi dengan garam terlebih dahulu diamkan 15 menit lalu panggang diatas bara api. Setelah harum kekuningan, angkat dan dinginkan suhu ruang lalu potong-potong-potong sesuai selera.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Iris cabe, Kemudian tumis bumbu halus terlebih dahulu dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan cabe yang sudah diiris hingga layu, dan kemudian masukkan santan aduk-aduk hingga mendidih dan
3
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, masak hingga, santan menyusut dan bumbu meresap, tambahkan garam,gula/penyedap dan koreksi rasa, siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked chicken rice - Nasi panggang ayam

Baked chicken rice - Nasi panggang ayam

Habisin ayam dirumah dengan bumbu seadanya

Kepala ayam panggang

Kepala ayam panggang

Menu hemat pagi ini

4porsi
30 menit
Ayam Fillet panggang

Ayam Fillet panggang

Edisi males masak๐Ÿ˜… Liat di kulkas ada sisa fillet ayam biasanya ditumis pakai irisan bawang bombay dan bumbu kari..kadang ditambah jamur biar piringnya ga sepi. Kali ini pengen yg lebih simple lg dr tumis ayam dan pilihan nya adalah di panggang di oven. cukup marinate ayam dengan bumbu favorit, panaskan oven, masukan dan tinggal duduk manis. 20menit kemudian, siap santap๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Note: kalau dihidangkan untuk tamu yg non KF, menu ini saya sajikan dengan kentang yg di rebus air garam sekitar 10menit lalu ditiriskan dan dipanggang bersamaan dengan fillet ayam dan sayuran lainnya

Ayam panggang bumbu merah

Ayam panggang bumbu merah

Lebaran sebentar lagi ... ๐Ÿ˜Š anter2 buat tetangga enaknya dibuatkan ayam panggang aja selain enak buatnyapun mudah happy coking....๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—

AYAM PANGGANG PEDAS

AYAM PANGGANG PEDAS

Ini resep turun-temurun dari bu Dhe Dhuroes (alm.) Anak-anak sangat suka dengan Ayam Panggang yang super enak ini, rasanya masuk hingga daging terdalam, dan kuah kentalnya yang seperti karamel menambah nikmat dan selalu menjadi salah satu hidangan Favorit keluarga.

Macaroni Panggang

Macaroni Panggang

Bismillah... Sebenarnya ini pakai pasta yg bentuk fusilli, tapi karna kebanyakan masyarakat taunya itu macaroni ya udah aku tulis macaroni aja deh๐Ÿ˜ . #PejuangGoldenApron3 #ResepMacaroniPanggang #Makaroni #Fusilli

Makaroni Schotel Panggang

Makaroni Schotel Panggang

Buat cemilan anak-anak pas banget sore-sore terus hujan jadi bikin laper๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜ Resep terinspirasi dari Dapur Duw โค๏ธ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam Panggang Jawa

Ayam Panggang Jawa

Ayam panggang jawa ini kesukaan keluarga saya karena gurih, harum & enak dihidangkan dengan lalapan, nasi putih atau nasi uduk serta sambal sereh. Untuk resep sambal serehnya tolong dilihat pada postingan berikutnya. #MenuRamadhanku #Menu Buka Puasa

4 porsi
180 menit
Sate ayam panggang Happy Call

Sate ayam panggang Happy Call

Permintaan suami mau dibikinin sate. Biasanya saya bikin sate pake batu arang, skrg saya coba pake happy call.. ternyata jadiii.. trus cepet lagi prosesnya. Skrg klo mau bakar2 pake happy call aja deh, cepet dan praktis

Ayam Panggang Sederhana

Ayam Panggang Sederhana

Resep ini turun temurun dari Eyang Putri, sampe sekarang jadi masakan andalan saat kumpul keluarga

4 porsi
45 menit
Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak

Makanan pelengkap yg semua orang pasti suka. Dimakan dengan nasi panas2 aja udah enak banget. Sebenarnya bikinnya gampang kok. Selamat mencoba. ๐Ÿ˜

Ayam Panggang Bumbu Mantah

Ayam Panggang Bumbu Mantah

Untung aku tinggal di Bali Kuliner yang sangat menarik dan membuat makan tambah dan tambah adalah sambal bumbu Mantah,......bisa dikombinasikan dengan berbagai lauk nikmat rasanya.

1 porsi
5 menit
Ayam Panggang Teflon tanpa Minyak dan MSG

Ayam Panggang Teflon tanpa Minyak dan MSG

Ini dibuat karena doi mau mulai makan yang sehat gitu ceritanya, makanya aku bikin ini. Terus sebenarnya ini bumbunya hampir sama kayak bumbu untuk ungkep ayam goreng, cuma ini less sugar, less salt dan pastinya tanpa minyak dan msg.

2 porsi
45 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

ada ayam di freezer dan bingung mau di apain, akhirnya milih buat di panggang aja

Ayam panggang herbal

Ayam panggang herbal

Ayam panggang ini empuk dan healthy. Aroma oreganonya akan memenuhi dapur ketika anda memasaknya.

6 porsi
60 menit
Ayam panggang saus buah kurma

Ayam panggang saus buah kurma

Nyoba bikin main course yg pake buah kurma....terinspirasi buah kurma yg manis...

untuk 2 porsi
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Pengen maem ayam panggang yg simpel dan ga ngeluarin oven,,akhirnya pilihan jatuh di resepnya mba Joanne Sebastian,,ayam panggang teflon,,makasih ya mba๐Ÿ˜. Ini enakk banged๐Ÿ‘๐Ÿ‘,,anakยฒ dan paksu lahap dan nambah maemnya๐Ÿ˜‰,,duuhh jadi seneng kan si emaknya ini๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Ini sy bikinnya pake ayam sekilo dan cabenya sy cuman pake cabe merah besar,,biar anakยฒ nyaman maemnya,,khususon buat paksu sm emaknya yg pedes lover ini,,bikinlah sambal terasi๐Ÿ˜๐Ÿ˜,,,di cocol di colek beuugghh sedep bener๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹,,huhah huhah dehh wkwkwk. Monggo cuzz di coba๐Ÿ˜,, #CookpadCommunity #ResepnyaMamaRiska #AyamPanggangTeflon

Brokoli Keju Panggang

Brokoli Keju Panggang

Ini resep ngasal, segala yg ada di kulkas dicemplungin aja. Aq tuh pelupa soalnya, bbrpa hari lalu nurunin daging dari freezer ke kulkas bawah biar cair.. tp trus lupa malah jd masak yg lain. Naah, barusan liat wadah daging yg udh ketumpuk di rak bawah baru ngeuh, itu daging udh berubah warna jd agak hitam dan lengket juga berbau.. ๐Ÿ˜ญ yaa terpaksa dibuang dong. Makanya, ini sekalian ngabisin stok bahan yg udh tinggal dikit biar gak mubazir. Ada salted butter n dada ayam yg udh tinggal dikiit. Pas mateng n diicip, wiiiih.. mantuul. Berasa makan schootel tapi lbh creamy dan brokolinya tetap kress2, enak pisan pokokna mah ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ Gpplaah sekali2 makan yg berlemak n bergaram.. it's cheating day ๐Ÿคญ #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 pyrex
40 menit ++