Ayam Panggang Bumbu Betutu

Name: Ayam Panggang Bumbu Betutu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, belah di bagian dada; 1 sendok teh garam; 1 buah jeruk lemon; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 buah cabai merah; 4 cm kunyit; 6 cm kencur; 5 lembar daun jeruk; 1 batang Serai; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teah merica; 1 sendok makan terasi; 1 sendok makan gula merah; sesuai selera Royco; 1 kotak hydrococo air kelapa 250 ml; Minyak untuk menumis; 1 mangkok kecil daun belimbing wuluh

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Betutu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Betutu memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi Ayam Betutu-nya Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Betutu:

1 ekor ayam kampung, belah di bagian dada
1 sendok teh garam
1 buah jeruk lemon
7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
5 buah cabai merah
4 cm kunyit
6 cm kencur
5 lembar daun jeruk
1 batang Serai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teah merica
1 sendok makan terasi
1 sendok makan gula merah
sesuai selera Royco
1 kotak hydrococo air kelapa 250 ml
Minyak untuk menumis
1 mangkok kecil daun belimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Betutu

Balur ayam dengan garam dan air jeruk lemon, biarkan selama min 15 menit.

Blender semua bumbu, kecuali daun belimbing wuluh.

Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan hydrococo. Aduk rata.

Masukkan daun belimbing wuluh.

Masukkan ayam, balikkan ayam sesekali. Ungkep sampai asat.

Sisihkan daun belimbing wuluh.

Panggang ayam dengan kulit di atas selama 30 menit dengan suhu 155 derajat celcius dengan api bawah.

Lumuri dengan sisa bumbu setiap 15 menit.

Panggang dengan api atas selama 5 menit sampai bagian atas kecoklatan.

Sajikan dengan daun belimbing wuluh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang sambal matah

Salah satu Menu favorit di tempat usaha saya

Pempek lenggang panggang

So pasti enak... 😉😉😉 Bisa menggunakan telur bebek maupun telur ayam. Makannya bisa dilengkapi potongan timun dan mie/soun #68 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen